Їстівні дикорослі рослини: латук дикий

Лікар армії римлян Діоскорид в середині 1 ст. н.е. склав величезний травник, де описав близько 500 різних рослин, серед яких були і їстівні дикорослі рослини як латук дикий. Ось правда дикий латук в Римі цінували більше за його освіжаючі якості, ніж за лікарські.

У наш же час латук дикий відноситься до наркотичних рослин, але ж колись екстракт з коренів і листя цього бур`яну і навіть сухе сировину рослини використовувалося для куріння. У 1968 році в США навіть були випущені сигарети зроблені з латуку дикого, але цей проект комерційно не вдався. Листя дикого латуку своїми кінцями вказують на південь і північ, від чого його іноді називають - латук компасний. Але у нього є і ще кілька назв, наприклад заячий козелец.

Опис рослини латуку дикого.

Латук дикий (Lactuca scoriola L) - це дворічна трав`яниста бур`ян їстівне дикоросла рослина висотою від 60 см до 1,50 м. Корінь рослини - стрижневий. Стебло - щільний, борозенчасте, жовтуватий або білуватий, містить білий молочний сік. Рослина відносять до сімейства Айстрові. Листя дикого латуку сидячі, середні і нижні - лировидно-перисто - розсічені з частками, загнутими назад. Уздовж жилки в середині листа йдуть невеликі жорсткі шипики. Квітки дикого латуку - язичкові, дрібні ледве-жовті і опушені у вигляді чубчика, формують дрібні кошики, які зібрані в волотисте пірамідальне суцвіття. Плоди - сім`янки бурого забарвлення з летучками. Цвітіння латуку дикого спостерігається в липні - серпні.

Латук дикий фото.

Де росте латук дикий?

Дикоростучий латук зустрічається біля житла, доріг, по городах, берегах річок, на полях, серед чагарників. Він поширений в Італії, на півночі Росії, в Україні, Білорусі, на півдні Зап. Сибіру, на Кавказі, в Середній Азії.

Латук дикий вживання.

Латук дикий - їстівне дикоросла рослина в Середній Азії і Європі. І не дивно, адже саме його почали культивувати римляни, і саме завдяки їм у на с є салат латук! У дикого латуку їстівні молоде листя, ось правда для того, щоб позбутися від їх гіркоти, потрібно трохи проварити.

Латук компасний: які у цієї рослини способи розмноження?

Один втечу цієї рослини дає до 5 тис. Сім`янок, які завдяки своїм летючки розносяться вітром по окрузі на відстань до 5000 м. За сезон їстівні дикорослі рослини латуку дикого можуть дати під 50 000 семянок! Але переможний хід рослини зупиняє слабка схожість насіння, так і проростки порівняно легко гинуть, потрапивши в несприятливі умови.

Хімічний склад латуку дикого.

Дикий латук містить білий молочний отруйний сік в складі якого: гіркоти лакгуцерін, лактуцин, лактуцікгін, смоли, алкалоїди та ін.

Заготівля латуку дикого.

Для потреб медицини запасають молочний сік рослини і траву латуку. Щоб отримати молочний сік дикого латуку потрібно зрізати його стебло і вже можна його збирати. Молочний сік твердне на повітрі, утворюючи смолу лактукарій. Латук дикий має спазмолітичну, седативну, діуретичну, протисудомну, проносним впливом на організм. За фактом, він як екстракт блекоти, але слабкіше. Можна сказати й інакше - цей сік наркотичну речовину, навроде, опіуму, але не викликає кишкових і шлункових розладів.

Лікувальні властивості латуку.

Лекарь Ібн Сіна використовував дикий латук як молокогонное засіб, при пухлинах, запаленні шлунка і бешихове запалення. У вигляді пов`язки радив при розтягуванні м`язів. Чумацьким соком зціляв виразку рогівки очей, використовував його від укусів скорпіона і каракурта.

Застосування латуку дикого.

У народна медицина знайшов застосування настій трави і лактукарій. Вони в малих дозах діють як снодійне, заспокійливе і знеболюючий засіб при безсонні, кашлюку, хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, ларингіті, задишки, наполегливому кашлі, як сечогінний засіб при відсутності менструації, при подагрі, водянці і хворобах сечового міхура.

Настій трави дикого латуку придатний для полоскань при стоматитах, гінгівітах, кровоточивості ясен, ангіні, при саднах. Подрібнені листя прикладають до ран і порізів для якнайшвидшого їх загоєння, а відварену траву прикладають до горла при застуді.

Відвар з сухих листя латуку дикого - сечогінні засіб, що заспокоює астму, сухий кашель, коліки, надає допомогу при каменях у нирках. Виявляє седативну дію на гіперактивних дітей, зменшує хвилювання і напруга, заспокоює ревматичні і м`язові болі.

Лікування латук диким.

Настій з латуку дикого.

1 ч. Л. подрібненої сухої трави дикого латуку витримаєте 4 години на половині літра окропу, а потім фільтруйте. Використовуйте до їжі по 1 ст. л. тричі на день.

Відвар з латуку дикого.

2 ч. Л. сушених листя витримаєте 10 хвилин у склянці окропу, потім фільтруйте. Вживайте відвар теплим після їжі тричі на день.

Молочний сік.

З зрізу стебла рослини повільно капає сік. Цей сік використовують по 1 - 2 мл тричі на день в якості снодійного кошти.

Затверділий на повітрі молочний сік дикого латуку використовують по 0,3 грама на прийом. Для цього його розчиняють в спирті і додають в чай при ревматичних болях, безсонні, шлункових спазмах.

Протипоказання латуку дикого.

Суворо дотримуйтеся дозувань, щоб не викликати отруєння організму, із затьмаренням свідомості, блювотою і нудотою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!