Лікарська рослина очерет звичайний

А чи знали ви, що ніжні, молоді кореневища і пагони очерету звичайного використовують у харчуванні? Так, так, їх їдять як сирими, так і маринованими або печеними, також з ними готують вінегрети, супи, пюре, або борошно для випікання хлібних виробів.

Опис.

Трав`яниста багаторічна прибережно-водна лікарська рослина, до 4 метрів заввишки. Має гнучке стебло, до 2 см завтовшки, який настільки гнучкий, що рослина від вітру тільки згинається. Кореневище очерету звичайного довжиною до 2 м, повзуче. Від кореневища відходять порожнисті довгі пагони. Листя очерету шкірясті, довгі, чергові, ланцетоподібні, плоскі, сизо-зелені, по краях гострі, самі повертаються до вітру ребром. Суцвіття являє собою крислату, багатоколоскова, пухнасту волоть, довжиною до 30 см, сріблясто-бурого або фіолетового кольору. Лікарська рослина очерет звичайний цвіте починаючи з липня по вересень. Очерет звичайний латинська назва - Phragmites commnis.

Де росте очерет звичайний?

Очерет звичайний виростає всюди біля ставків, штучних водойм, річок, в заболочених і сирих місцях, серед чагарників, на луках. Його рослини утворюють густі зарості.

Очерет звичайний фото.

Вирощування.

Рослина розмножується кореневищами, які швидко проникають у вологий грунт.

Заготівля.

Заготівлі підлягають молоде листя і стебла очерету, які запасають в травні-червні. Їх сушать під навісом, на горищах, у вентильованому приміщенні, розкладаючи в один шар, і не забуваючи перевертати для рівномірності сушки.

Кореневища очерету з дна водойми дістають вилами й граблями, потім змивають бруд холодною водою, зрізають дрібні корінці і надземну частину рослини і кілька годин пров`ялюють на повітрі, а потім при 55 градусах за Цельсієм сушать в печах, сушарках або духовках. Правильно висушена сировина приємного запаху, солодкуватого смаку, розламується з хрускотом. Листя і стебла очерету зберігають не більше 12 місяців, термін зберігання кореневищ - до 36 місяців.

Хімічний склад.

Молодий очерет містить вітамін С, каротин, екстрактивні речовини, целюлозу, клітковину, жир, білок. У сушених кореневищах присутні білкові речовини, крохмаль і цукор, в листі - фітонциди, каротин, вітаміни.

Лікувальні властивості очерету.

Препарати лікарської рослини очерету звичайного мають сечогінну, жарознижувальну, протизапальну, потогінну і вітамінним властивостями.

Використання очерету звичайного.

Порошком з мельченних сухого листя очерету звичайного посипають для загоєння довго не загоюються і гнояться виразки і рани. Настій листя і стебел очерету використовують при набряках, застуді, хворобах сечового міхура і нирок. Настій стебел очерету п`ють при гипоавитаминозов, загальної слабкості організму.

Лікування лікарською рослиною очеретом звичайним.

Настій листя і стебел очерету звичайного.

Подрібніть і добре перемішайте порівну взяті стебла і листя очерету, а потім 20 грам суміші облийте склянкою окропу. Дайте настоятися їм 4 години на термосі, а потім фільтруйте через марлю. Пийте 4 р. в день по 50 мл.

Настій стебел очерету звичайного.

50 грам свіжих стебел очерету облийте 300 мл окропу, витримайте їх 6 годин, фільтруйте. Пийте настій 4 р. в день по 50 мл перед їжею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!