Плодове дерево персик звичайний

Дерево заввишки 3 - 5 метрів. Відноситься до сімейства розоцвітих. Листя плодового дерева еліптичні, чергові, шириною 2 -3,5 см, довжиною 8 -15 см. Квітки сидячі, червоні або рожеві, неоднакові за розмірами, численні. Плоди є соковиті кістянки від 3 до 12 см в діаметрі, які покриті ніжною оксамитовою шкіркою. М`якоть плоду кислувато-солодкого або солодкого смаку, ароматна, соковита, кісточка борозниста. Насіння або гірке, або солодке. Плодове дерево персик звичайний цвіте в кінці квітня.

Поширення.

Культивується на Кавказі, в Східному Забайкаллі, в Молдавії, в Середній Азії і на Україні. Дикий персик зустрічається в Центральному та Північному Китаї, Афганістані та Індії. Значні зарості диких кущів сибірського персика зустрічаються в долинах річок Онона і Аги.

Вирощування.

Для розмноження його прищеплюють нирками з інших сортів, або ж розмножують насінням. Саджанці дають урожай на 2 - 3год після посадки. Час життя плодового дерева 12 - 25 років. Через їх теплолюбні, персики можна розводити лише тільки в місцях з теплим кліматом.

Заготівля.

Персик як лікарська рослина для лікування застосовують у вигляді масла, свіжого листя і плодів.

Хімічний склад.

У ядрах насіння плодового дерева присутній жирне масло (гліцериди стеаринової, олеїнової і пальмітинової кислот, ситостерин), глікозид амигдалин, гірко - мигдальне ефірне масло. У м`якоті плодів містяться органічні кислоти (яблучна, лимонна та ін.), Цукру, ефірну олію (ліналоловие ефіри оцтової, мурашиної, каприлової і валериановой кислот, кадінел і оцтовий альдегід), аскорбінова кислота. У корі присутні флавоноїди (персікозід і нарингенин).

Фармакологічні властивості.

Плоди персика звичайного знайшли застосування як загальнозміцнюючий, сечогінний, проносний і очищає засобів.

Застосування.

Тибетська медицина застосовує витягнуте з персиків масло для приготування мазей для очей і лікування кон`юнктивітів. Листя персика використовують при ревматизмі, цукровому діабеті, деяких шлунково-кишкових захворюваннях і головних болях.

Застосування в харчуванні.

Плоди персика їдять свіжими, сушать, варять компот і варення, віджимають з них сік.

Лікарські засоби.

Розжовані або розтерті в кашку листя плодового дерева персика звичайного, прикладають до ран або застосовують для лікування нейродермітів, екземи та інших захворювань шкіри.

Плоди персика також вельми корисні страждають захворюваннями печінки, ентероколіт, гіпо- та анацидного гастритом.

При діатезі у дітей добре прожарьте ядра плода персика, розітріть, змочіть водою і змащуйте цією кашкою висип на шкірі.

При запорах і хвороби шлунка зі зниженою кислотністю випивайте по 50 грам персикового соку за 20 хвилин до їди.

Кілька склянок відвару з листя персика щодня, позбавлять вас від кишкових газів і запорів.

Від карбункулів і наривів змішайте до однорідної маси 8 свіжих листків персика і кілька тонких скибочок сирого неочищеного картоплі. Залийте суміш 70 грамами кип`яченої гарячої води. Потім гарячу суміш покладіть на щільну чисту тканину і прикладіть до нариву.

Протипоказання.

Персики протипоказані при алергічних станах, ожирінні та цукровому діабеті.