Отруєння харчовими продуктами. Дії при харчовому отруєнні

Харчова інтоксикація організму є гострим хворобливим станом. Воно виникає внаслідок вживання неякісних, прострочених продуктів, що містять токсини.

З отруєнням неякісними продуктами систематично стикається безліч людей. Особливо часто таке трапляється в теплу пору року, коли під впливом високих температур продукти псуються набагато швидше.

Крім того, випадки отруєнь збільшуються в періоди свят, коли більшість продуктів закуповується заздалегідь. Дуже часто до святкового столу ми купуємо готові салати і закуски. Виїжджаючи на природу, не завжди ретельно обробляємо продукти.

До того ж залишилися від святкового обіду страви, як правило, доїдають потім ще кілька днів. Це можна зрозуміти, адже шкода викидати хорошу, смачну їжу. На жаль, результатом такого легковажності часто буває харчове отруєння.

Харчове отруєння - причини, симптоми, лікування - про це повинен знати кожен чоловік. А також потрібно вміти надавати допомогу в таких випадках, собі і іншим. Про це ми і поговоримо сьогодні з вами напередодні довгих травневих свят. Ці знання та навички дуже важливі, тому що лікування отруєння слід починати якомога раніше.

Види харчових отруєнь:

- Мікробні. Харчові токсичні інфекції від вживання зіпсованих продуктів.
- Отрути. Вживання в їжу отруйних рослин, риби, м`яса тварин
- Вживання певних хімічних речовин, що викликають інтоксикацію організму.

Симптоми харчового отруєння

Зазвичай перші симптоми проявляються через кілька годин. Хворий спочатку відчуває слабкість, нудоту. Потім починається блювота, пронос. Ці явища зазвичай відбуваються неодноразово. Нерідко хворі скаржаться на підвищену температуру, озноб, больові відчуття в животі. Спостерігається прискорений пульс, посиніння губ, блідість шкірних покривів.

Тяжкість описаних симптомів залежить від ступеня отруєння, загального стану організму, віку хворого, а також від виду патогенних мікробів.

Медична допомога при харчовій інтоксикації

Якщо з`явилися перші ознаки отруєння, лікування починайте якомога раніше, щоб уникнути ускладнень патологічного стану. Для цього необхідно вжити наступні заходи:

- Промийте шлунок (до виділення чистої рідини) содовим розчином. Для цього розведіть в 3 л теплої кип`яченої води 3-5 ст. л. питної соди.

- Необхідно багато пити. Пити краще чисту підсолену воду (на 1 л води 1 ч. Л. Солі). Добре використовувати аптечне засіб регідратації «Регідрон» Розведіть сухий препарат чистою водою, відповідно до інструкції. Всього за добу потрібно випити близько 2-3 літрів рідини.

- Перша доба, до закінчення гострих симптомів краще утриматися від прийому їжі. При поліпшенні стану є можна легкі продукти. утримайтеся від
труднопереваріемой їжі.

- У разі сильного, частого проносу можна прийняти Лоперамід.

- Якщо отруєння спостерігається у дітей або вагітних жінок, слід викликати лікаря, так як в цьому випадку часто показана госпіталізація.

У яких ще випадках слід викликати лікаря?

У тому випадку, якщо з`явилася раптова м`язова слабкість, рідкий стілець з вкрапленнями крові, спостерігається утруднене дихання. Також до лікаря слід звернутися в разі сильного зневоднення організму і яскраво виражених ознаках інтоксикації.

Викликати швидку допомогу потрібно обов`язково, якщо стався непритомність, підвищилася температура до позначки 39 ° С і вище. Якщо спостерігається сильне здуття живота, з`явилися спазми, гострий біль. А також якщо запалилися суглоби, виступила шкірний висип, з`явилися проблеми з ковтанням і диханням.

Народні засоби лікування

Народна медицина пропонує свої ефективні методи лікування харчового отруєння. Однак застосовувати їх можна тільки тоді, коли стан є важким і допомога лікаря не потрібно.

- При перших ознаках отруєння прийміть відразу 20-30 г препарату. Потім його слід продовжувати приймати до усунення симптомів, але вже по 1 таблетці кожні 30 хв.

- Замість вугілля можна використовувати препарат «Ентеросгель». Його купите в аптеці. Взагалі, добре мати його в кожній домашній аптечці на такі от випадки.
Обидва ці препарати ефективно вбирають в себе токсини, що стали причиною інтоксикації, і виводять їх з організму.

- Приготуйте кроповий відвар з медом. Засипте 1 ч. Л. сухого або свіжого подрібненого кропу в 1 склянку окропу. Накрийте серветкою, залиште на 3 хв.
Тепер доведіть до кипіння на водяній бані, млоїте 5 хв. Трохи остудіть,
процідіть, розмішайте в відварі 1 ст. л. натурального меду. Пийте дрібними ковтками протягом 1 години.

- Хороший ефект дає настій лимонних скоринок. Подрібніть 1 ст. л. кірки лимона або апельсина. Залийте 1 склянкою окропу. Залиште на 15 хв. Пийте цей настій до зникнення симптомів хвороби.

- Спробуйте пити дуже міцно заварений чорний чай, по половині склянки кожні 2-3 години. Це засіб заспокоїть роздратований шлунок і блювота припиниться.

Проте, найкращий спосіб позбутися від інтоксикації - не допускати отруєння в принципі. Будьте уважні до свого здоров`я. Не вживайте в їжу незнайомі або викликають сумнів в їх якості продукти. Будьте здорові!

Світлана, likuvati.ru

Далі відео "Харчові отруєння"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!