Як підвищити імунітет у сезон грипу

На сьогоднішній день крім вакцинації від грипу і простудних захворювань людини захищає елементарна турбота про власне здоров`я. Особливо це актуально в сезони грипу і різних простудних захворювань. Турбота про своє здоров`я включає в себе вживання правильно підібраних продуктів харчування, які можуть істотно зміцнити імунітет людини. Тому стаття як підвищити імунітет в сезон грипу буде корисна кожній людині.

У цьому питанні потрібно застосувати правило - напад це найкращий захист. І першим кроком до зміцнення імунітету стане відмова від шкідливих звичок, таких як вживання алкоголю і куріння. Що зміцнить захисні функції організму, і вони більш успішно протистоятимуть різних збудників захворювань. Крім того необхідно вибрати правильну і здорову дієту де немає місця сурогатним продуктам, які послаблюють імунітет. Наприклад, зайві жири в раціоні харчування знижують активність всієї імунної системи. А цукор перешкоджає лейкоцитам виконувати свою роботу в боротьбі з бактеріями і вірусами.

Так що має входити в раціон харчування?

Вода. Потрібно пити якомога більше води навіть в зимовий період. Організм постійно потребує води, щоб зберегти в слизовій оболонці тіла вологу, яка запобігає появі тріщин. Вони небезпечні, тому що через них легко можуть проникнути в різні патогенні мікроорганізми.

Ячмінь, овес та інші цілісні зерна. У їх складі є клітковина, вона успішно допомагає в боротьбі з вірусами і бактеріями. Крім того вона дуже корисна для органів травлення і для серця. Бета-глюкан, який є в клітковині (особливо у ячменю і вівса) здатний запустити білі кров`яні тільця нейтрофіли і макрофаги. Вони в свою чергу надають істотну допомогу організму в боротьбі з шкідливими бактеріями. Нутрієнти сприяють ефективному дії антибіотиків і швидшому загоєнню ран. Тому добова доза клітковини для людини становить 25 м Часто цей показник знаходиться на рівні 11 г через надмірне вживання рафінованих борошняних продуктів і малої кількості овочів і фруктів в раціоні.

Курячий бульйон.Прекрасно перешкоджає переміщенню клітин запалення. Це важливо, тому що одним із симптомів застуди це реакція на велике скупчення клітин в бронхах. Вся справа в амінокислоті цистеїн. Вона виділяється з курки під час її приготування і допомагає виводити з бронхів мокротиння. За своїми лікувальними властивостями нагадує ацетилцистеин. Непогано було б додати в бульйон трохи солі. Вона може зменшити мокроту не гірше деяких засобів від кашлю. Додавши в нього ще деякі спеції і овочі, то вийде гарне імуностимулюючу засіб.

Часник. У його складі є активна речовина алліцин, який здатний боротися з бактеріями і інфекціями. Одного разу пацієнтам протягом 12 тижнів давали екстракт часнику. З`ясувалося, що кількість хворих знизилося на 60%. Тому в сезон грипу їжте більше часнику та цибулі.

Батат і гарбуз. Слід зазначити, що всі помаранчеві овочі багаті на антиоксиданти. А батат і гарбуз містить бета-каротин, він здатний допомогти в боротьбі з шкідливими бактеріями. Будучи частиною провітаміну А, який сприяє здоров`ю шкіри людини, утворюють перший бар`єр в боротьбі з вірусами і бактеріями. На бета-каротин багаті інші овочі і фрукти це мускусна диня, великоплідна гарбуз і моркву.

Гриби. Здатні збільшити кількість лейкоцитів і підвищити їх активність. Так би мовити роблять їх більш агресивними. Найкращий ефект на імунну систему людини надають такі гриби як рейши, майтаке і шиїтаке.

Морепродукти і риба. У складі двостулкових молюсків, крабах, лобстери, устриці є мінерал селен, який впливаючи на лейкоцити, допомагає їм виробляти цитокіни. Це протеїни здатні видалити з організму вірус грипу. Оселедець, скумбрія і сьомга багаті на кислоти омега-3, які допомагають знизити запалення, підвищують надходження повітря і захищають легені від респіраторної інфекції. Морські водорості в складі яких є вітамін С, допоможуть скоротити час хвороби. Відзначимо що вітаміну С у них більше ніж у апельсинів.

Продукти харчування з вмістом цинку. Наприклад, червоне м`ясо багате цинком, який так необхідний під час розвитку лейкоцитам. Вони в свою чергу розпізнають, відстежують і знищують шкідливі віруси і бактерії. Внаслідок нестачі цинку в організмі людини ризик прояву інфекції значно збільшується. Якщо немає можливості придбати червоне м`ясо, то його можна замінити на крабів або устриць, в складі яких теж є цинк. Крім того цинк є в горіхах (кешью), йогуртах, печених бобах і вітамінізованих вівсяних пластівцях.

Чай. За результатами дослідження з`ясувалося, що у людей, які протягом 2 тижнів пили близько 5 кухлів чаю (чорного) в день, в крові було в 10 разів більше протизапальних інтерферонів, ніж у тих, хто пив індиферентні гарячі напої. У зеленому і чорному чаї є амінокислота (L-Теанін), яка відповідає за активацію імунної системи. Ще в чаях є речовина алкіламіно, яке тримає Т-клітини імунітету в бойовій готовності для боротьби з алергенами і бактеріями.

Отже, вживаючи ці продукти харчування людина, значно знизить ризик захворіти на застуду або грип. І навіть якщо він захворіє, то кількість лікарняних днів буде менше, ніж у людей, в раціоні яких частка цих продуктів харчування дуже мало.