Способи лікування топленим маслом

Топлене вершкове масло - смачний, поживний і корисний продукт. Так склалося, що топлене масло зараз більше використовується в кулінарії. Однак в старовинних російських рецептах згадуються його цілющі властивості і наводяться способи лікування топленим маслом. В Індії давня наука Аюрведа представляла його як унікальні ліки і найбагатше джерело енергії для організму.

Склад і властивості топленого масла

При перетоплюванні вершкове масло звільняється від води, молочного цукру (лактози) і молочних білків. Майже повна відсутність води (в 100 г масла - 0,1 г води) дає можливість зберігати масло більше року в холодильнику або до 9 місяців при кімнатній температурі. Такий продукт незамінний для повноцінного харчування в походах або в дорозі. На основі топленого масла, завдяки його консервирующим властивостями, готують гомеопатичні ліки тривалого зберігання. Видалення з вершкового масла лактози дозволяє вживати його тим, хто страждає непереносимістю молочного цукру.

Є ще одна чудова властивість топленого масла - при нагріванні до 200 градусів воно не горить і не димить, як інші масла, і не є канцерогеном. Тому таке масло ідеально підходить для смаження.

У складі топленого масла міститься близько 99% вершкового жиру, в якому третя частина - це ненасичені жирні кислоти. До речі, в топленому маслі присутні лінолева - незамінна жирна кислота, що забезпечує ріст і нормальний розвиток клітин організму. Наявність каротину, вітамінів А і Е надають олії антиоксидантні властивості, що допомагають організму протистояти атеросклерозу і злоякісних утворень.

Профілактика і лікування захворювань

Незважаючи на те, що лікування топленим маслом у слов`ян не так широко поширене, як в країнах Східної Азії, народна медицина знає ряд рецептів з цим цілющим продуктом. Способи лікування засновані на пом`якшуючих, заспокійливих, розслаблюючих властивості масла. Крім того, топлене масло відновлює захисні сили організму, стимулює обмін речовин і володіє загоює ефектом. Народна аптека часто застосовує комплексні засоби з топленим маслом і іншими корисними продуктами або цілющими травами, а відтак їхні дію тільки посилюється.

Для зміцнення імунітету і попередження простудних захворювань, особливо під час епідемій, щоранку бажано починати з прийому топленого вершкового масла в поєднанні з кардамоном, шафраном або фенхелем. Урізноманітнити сніданок можна, додаючи ще й різні горіхи, мед, родзинки або курагу. Перед виходом на вулицю в вітряний осінній день рекомендується змастити топленим маслом слизову оболонку носа. Це хороший профілактичний засіб від інфекцій і респіраторних захворювань.

Способи лікування застуди відомі всім з дитинства - 1 ч.л. топленого масла на склянку теплого молока допоможе зменшити біль в горлі і заспокоїти кашель. Можна приготувати і таку суміш: в 500 мл теплого молока додати по 1 ч.л. масла і натурального меду, вбити 1 яйце і ретельно розмішати. Такий коктейль рекомендується випити за 2-3 рази, обов`язково підігріваючи. Якщо захворювання супроводжує біль у вусі, треба змастити вушної прохід теплим топленим маслом.

Вилікувати ангіну допоможе склад з топленого масла, нутряного свинячого сала і какао. Сало потрібно розтопити і додати в таких же кількостях масло і какао. Охолоджені суміш можна зберігати в скляній або емальованому посуді. Приймати 3-4 рази на день по 1 ч.л., розчиненої в гарячому молоці.

Найпростіший метод лікування хронічного кашлю - це розсмоктувати по 1 ст.л. олії натще. При бронхіті ефективно топлене масло з соком алое і порошком какао, взятими в рівних кількостях.

Для того щоб приготувати ліки проти туберкульозу за старим народним рецептом доведеться потрудитися. Спочатку потрібно приготувати по 250 мл свіжовичавленого соку алое, моркви і буряка, додати склянку топленого вершкового масла і добре перемішати. Потім протушкувати суміш в духовці протягом години при невеликій температурі, а коли охолоне, влити склянку меду і стільки ж горілки. Ліки слід приймати по 100 мл у день перед сном.

Щоб гайморит не перейшов з гострою в хронічну стадію потрібно закопувати по 3 краплі топленого масла в ніс 2 рази на день - вранці і на ніч. Відразу після процедури необхідно 10 хвилин полежати.

Використовуючи потужний зігріваючий ефект топленого масла, його здавна застосовували для лікування болю в суглобах, артриту, радикуліту, втираючи тепле масло в хворі місця. Для отримання хорошого результату одночасно слід розігріти ступні і долоні, також натираючи їх маслом. При ревматизмі можна використовувати для розтирання суміш, приготовану з рівної кількості масла і бодяги. А пухлина суглобів зменшиться під дією цілющої мазі. Для її приготування потрібно натерти середню цибулину, 5 зубчиків часнику, додати дрібно нарізаний лист алое і по 1 ст.л. топленого масла і бджолиного воску. Приготовлені компоненти проварюють протягом 5 хвилин, остуджують і використовують мазь для компресів на хворе місце. При захворюваннях суглобів тваринні жири вживати протипоказано, а ось топлене вершкове масло з раціону не виключається.

З давніх-давен топленим коров`ячим маслом лікували мігрень. Протягом місяця потрібно змащувати їм віскі, долоні і ступні перед сном. Масла потрібно брати трохи, щоб воно повністю вбралося, залишивши лише легкий горіховий аромат. Результати будуть помітні вже через 2-3 тижні.

Багато народні способи лікування порушень роботи травної системи також передбачають використання топленого масла. Розчиняють здатності цього продукту знадобляться при каменях в сечовому міхурі, печінці та жовчному міхурі.

При цьому потрібно враховувати, що цілющою дією володіє тільки натуральне топлене вершкове масло, приготоване з дотриманням технології.