Корисні властивості дикої рожі

Дика рожа, відома також під назвою калачики, рожа чи проскурник росте в зонах помірного клімату на території Північної Америки, Північної Африки, Азії та Європи. Тільки на території Росії росте близько 20 видів мальви. Дуже часто це бур`ян зустрічається на лісових галявинах, біля доріг, між грядок на городах, біля заборів. Цвіте рясно все літо яскравими рожево-фіолетовими квітами. За гарне цвітіння проскурник культивують, як декоративну рослину.

Але не тільки за красу цінують дику рожу. Корисні властивості дикої рожі відомі багатьом народам з давніх часів. Наприклад, жителі Азії вирощують дику рожу на своїх городах, як овочеву культуру, з наземної частини і незрілих плодів якої готують різні страви.

Мальва дика містить аскорбінову кислоту, каротин, амінокислоти, цукру, протеїн, слизу, антоціанове речовина мальвідін, що володіє барвником властивістю. Вживання рослини сприяє зміцненню імунітету, благотворно позначається на зорі. Лікувальні препарати з мальви мають протизапальну, пом`якшувальний, заспокійливу і обволікаючу дію.

Народні цілителі застосовують траву просвирника з листям для лікування захворювань органів дихання, опіків, набряків, пухлин, дерматитів, хвороб очей, атонічних запорів. З цією метою корисно використовувати відвар молодих пагонів мальви дикої.

Для того щоб приготувати відвар, потрібно взяти 1 ложку сухої або 2 ложки свіжої подрібненої трави просвирника і залити 1 склянкою окропу. Потримати на водяній бані при повільному кипінні 15 хвилин. Зняти з вогню і остудити при кімнатній температурі. Процідити відвар. Приймати по 1 ст.л. 4 рази на день для позбавлення від закрепів, пом`якшення кашлю, від ангіни. Від ларингіту, фарингіту - полоскати відваром горло. При дерматитах, опіках і запальних процесах вік необхідно робити примочки на уражені місця. Відвар додають в ванну для усунення набряклості і пухлини селезінки.

Корисними властивостями володіють і квіти дикої рожі, з яких заварюють чай. Рекомендується пити квітковий чай при надмірному газоутворення, печії і відрижки, тяжкості і болю в шлунку, порушення роботи печінки, гастро-ентеро-коліті. Перш ніж приготувати мальвові чай, необхідно висушити квітки. Якщо ж у вас свіже сировину, то трохи розітріть квітки в долонях. Помістіть в чайник для заварювання 2 ст.л. сухих квітів або 4 ложки свіжих і додайте 1 літр окропу. Накрийте заварник рушником і залиште заварюватися на 20 хвилин. Налити в 200 грамовий стакан frac12- квіткової заварки, долити води, подсладіть медом або цукром за смаком. Пити по 2-3 склянки в день.

Для полегшення клімаксу роблять трав`яний збір з трави просвирника, м`яти перцевої, кореня валеріани, ромашки лікарської. Сировина беруть в рівних кількостях, подрібнюють і добре змішують. Потім роблять відвар з 2 ст.л. збору і 2 склянок гарячої води. Посуд з лікарським засобом ставлять на вогонь і повільно доводять до кипіння, а потім варять 5-10 хвилин. Відвар переливають в термос і настоюють 2-3 години. пити по frac12- склянки, попередньо процідивши.

Для виведення токсинів з організму при легких формах отруєння вичавлюють сік із зелених частин рослини, перекрутивши їх через м`ясорубку і віджати через марлю. Сік розбавляють водою з пропорції 1: 1, ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Пити по 1/3 склянки 3-4 рази на день. Також соком полощуть горло і п`ють при виснажливому сухому кашлі, втрати голосу.

Настій з трави з листям готують настій для полоскання і примочок. Для настою беруть 1 ст.л. сухої трави і 1 стакан крутого окропу. Заварити, закрити кришкою, укутати і залишити настоюватися 30-40 хвилин.

Свіже листя просвирника, мають протизапальну властивість, подрібнюють і прикладають до свіжих і довго незагойним ран, фурункулів, виразок.

Для проблемної жирної шкіри вважають корисним робити маску з перекручених листя мальви дикої, так як завдяки її протизапальним властивості, шкіра очищається і відновлюється.

Порошок з сушеного листя використовують, як антибактеріальну присипку на рани, порізи. Так само - це прекрасна приправа до різних страв.

Для лікування хвороб серцево-судинної системи застосовують відвар з сухих подрібнених коренів мальви дикої. Для відвару беруть 1 ст.л. подрібнених коренів і заливають 250 мл сирої води. Ставлять на повільний вогонь, доводять до кипіння, а потім варять 30 хвилин. Відвар процідити, сировину віджати і долині кип`яченої води до повного об`єму. Пити по 1 ст.л. 3 рази на день.

Молоді пагони просвирника і не дозріли плоди, що нагадують за формою калачі або просфори, досить приємні на смак. Їх можна не тільки готувати не тільки свіжими, а й заготовлювати про запас. Пропонуємо кілька способів приготування страв з мальви дикої.

Проскурник тушкований. Пагони просвирника перебрати і дрібно порізати. Ріпчасту цибулю нарубати кубиками. Розігріти в сковороді трохи рослинного масла, додати проскурник і трохи загасити, щоб рідина, що утворюється під час гасіння просвирника злегка витопиться. Додати цибулю і продовжити гасіння до м`якості цибулі. Додати сіль за смаком і гострий або солодкий червоний перець за бажанням. Їсти можна гарячим, холодним або використовувати в якості заправки до супів і начинки в пирогів.

Проскурник з йогуртом. Гасити проскурник разом з цибулею. Потім всипати маленьку кавову чашку рису і згасити до готовності. У йогурт, кефір або нежирну сметану покласти товчений часник і, отриманим соусом, залити блюдо. Розмішати. Їсти гарячим або теплим.