Вишнева настойка в домашніх умовах

Ягоди стиглої, солодкої вишні люблять, напевно, все. Але крім своїх високих смакових якостей, вишня дуже корисна, є дієтичним продуктом, підвищує апетит, покращує роботу кишечника, втамовує спрагу, викликає легкий послаблюючий ефект, а також покращує функцію імунної системи організму.

Сьогодні ми з вами згадаємо про цілющі властивості вишні, дізнаємося, як готуватися спиртова вишнева настоянка в домашніх умовах, а також розглянемо рецепти приготування настоянок, відвару без додавання спирту.

Застосування вишні при лікуванні

Відвари, настої, настоянки з солодких плодів і плодоніжок надають легку сечогінну дію, застосовуються при захворюванні суглобів, при колітах. Відвар з листя на молоці використовують при лікуванні жовтяниці, артритів. Свіже листя добре зупиняють зовнішні кровотечі.

Офіційна, традиційна медицина рекомендує використовувати свіжі ягоди, вишневий сік або сироп в якості основи дієтичних страв, а також для поліпшення смаку гірких ліків. Народна медицина використовує плоди в сирому, сушеному вигляді, готують сиропи, відвари, настої, настоянки як загальнозміцнюючий засіб, а також використовують при комплексному лікуванні різноманітних недуг.

У стародавні часи, а також в даний час лікарі, цілителі використовують кошти на основі вишні для лікування нервових, психічних розладів, епілепсії, лікують хвороби суглобів. Причому для лікування використовують не тільки плоди, але також листя, пагони, коріння, плодоніжки і навіть кісточки. Але для настоянок найчастіше використовують ягоди або плодоніжки. Давайте розглянемо найпопулярніші, перевірені рецепти вишневих настоянок, які можна приготувати в домашніх умовах:

Настоянка з ягід на горілці

Зберіть стиглі плоди (1 кг), добре помийте під проточною водою, а потім дайте обсохнути, виклавши їх шаром на великий рушник, обов`язково видаліть кісточки, щоб отруйні речовини з них не виділялися в спиртову основу. Потім в трилітрову банку насипте півкіло цукру, викладіть ягоди, струсіть банку. Після чого долийте півтора літра доброї горілки, щільно закрийте, приберіть на полицю кухонної шафи, щоб не було доступу сонячного світла.

Наполягати потрібно не менше 21 дня. Після чого процідіть, перелийте в скляну пляшку. Вийде не тільки відмінне цілющий засіб, але і смачний алкогольний напій. Тільки захоплюватися їм не варто. Як ви розумієте, навіть найефективніші ліки при надмірному прийомі перетворюється на отруту.

Цілюща настоянка з вишневого соку

Для приготування цілющого настою нам знадобиться 300 мл свіжовичавленого соку. Вилийте його в каструлю, залиште на 4-5 годин. Тепер викладіть в окрему невелику посуд 1 ст. л. подрібненої свіжої м`яти, залийте склянкою окропу, укрийте чим-небудь теплим, залиште, поки охолоне. Потім, коли все буде готово, м`ятний настій процідіть, змішайте з соком, додайте 200 г натурального квіткового меду, а також 200 мл. якісного спирту. Все ретельно перемішайте, перелийте в банку, зберігайте на нижній полиці холодильника.

Приймайте по 2 ст. л. перед їжею при застуді, грипі, при запальних захворюваннях нирок, поліартриті, анемії. Також вишневі настойки є дуже хорошим профілактичним засобом, що підсилює імунну систему людини.

Вишнева настойка солодка (без додавання горілки)

Це настоянка натурального бродіння робиться дуже легко і просто. Щоб її приготувати, наповніть добре помитий ягодою (кісточки видаліть) скляну банку на половину, можна трохи більше. Викладайте вишню в банку потроху, кожен шар пересипайте цукром, додаючи по 1-2 свіжому листку з смородинового куща. Всього піде приблизно 3 склянки цукрового піску.

Тепер щільно перев`яжіть горлечко банки марлею, складеною на два шари, поставте в тепле, але темне місце на 2-3 тижні. Весь цей час буде йти процес бродіння. Коли він закінчиться, ягоди піднімуться вгору до шийки банки. Ось тепер настоянку потрібно злити в чисту банку або скляну пляшку, зберігати обов`язково в холодильнику. Пийте по ковточку перед обідом для посилення апетиту і підвищення захисних сил організму.

Настоянка з вишневих плодоніжок

Щоб в домашніх умовах приготувати це цілющий засіб, знадобиться 300 г плодоніжок, півсклянки цукрового піску, 1 літр доброї горілки.

Плодоніжки від ягід добре помийте, просушіть рушником, викладіть в банку. З цукру приготуйте сироп, який трохи остудіть, а потім вилийте туди ж. Перев`яжіть горлечко банки марлечкой, приберіть в кухонну шафу на місяць. Після чого в цю ж банку долийте літр горілки, закрийте банку кришкою щільніше і знову приберіть, але вже всього на 2-3 дня. Після чого процідіть, приймайте по 1-2 ст. л. перед обідом і на ніч.

Приготування настою з плодоніжок і листя

Насипте в посуд 1 ст. л. суміші сушених, подрібненого листя і плодоніжок, залийте склянкою окропу. Оберніть посуд рушником, залиште на півгодини. Потім процідіть і пийте по ковтку весь день. Настій є ефективним лікувальним засіб і застосовується для лікування гіпертонії, а також для припинення кровотеч.

Пам`ятайте, що кісточки з ягід отруйні, тому обов`язково видаляйте їх при приготуванні цілющих засобів. Перед тим, як вживати настоянки з вишні, обов`язково порадьтеся з лікарем, на предмет наявності протипоказань. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!