Корисні лісові ягоди, корисні властивості

Корисні лісові ягоди, корисні властивості Вже настала середина літа - час, коли природа щедро обдаровує нас молодими овочами, фруктами і, звичайно ж, ягодами. Найулюбленіші, смачні і корисні виростають на всій території Росії. Практично в кожному саду можна зустріти кущі смородини, агрусу, малини, деревця вишні, горобини, обліпихи.

У лісах багато всіляких лісових ягід від чорниці, яка вже дозріла, до журавлини і шипшини, сезон збору яких настане трохи пізніше. Тому з початку літа до пізньої осені можна запасатися вітамінами про запас, заодно зміцнити свій імунітет, щоб не зустрічати новорічні свята в ліжку з градусником.

Як відомо, найпростіший спосіб посилити свою імунну систему - це щодня включати в раціон хоча-б жменю ягід, які вам подобаються і вважаються найбільш корисними для підтримки здоров`я. Ну і звичайно, не полінуйтеся, підготуйте їх про запас: заморозьте, зваріть смачне варення або просто засушити. Адже імунну систему потрібно підтримувати цілий рік.

Давайте перерахуємо найкорисніші, на думку дієтологів, ягоди, на які зверніть особливу увагу.

Які ягоди корисні?

Лісова суниця. Дуже корисна, має лікувальні властивості. Містить велику кількість каротину, вітамінів групи В, аскорбінової кислоти. У суниці багато мікроелементів - заліза, міді, кобальту. Є в ній калій, фосфор, пектини, фолієва кислота. За вмістом кальцію суницю вважають рекордсменом по відношенню до інших ягодам і фруктам.

Доведені властивості суниці виводити з організму зайвий холестерин. Причому лікувальними властивостями володіють не тільки ягоди, а й листя, квітки, коріння і насіння. Вони містять велику кількість заліза, необхідного для профілактики анемії.




Полуниця садова. Ця солодка ягода отримала заслужену назву природного депресанти, так як благотворно впливає на нервову систему. Завдяки високому вмісту вітаміну С, наявності пектинів, органічних кислот, мінеральних солей, полуниця покращує здоров`я людини, вона корисна в будь-якому віці.

чорниця. Зберігає свої корисні властивості як в замороженому, так і сушеному вигляді. Відомі її властивості позитивно впливати на обмінні процеси в сітківці ока. У складі чорниці велику кількість вітаміну С, пектинів, каротину, заліза, калію, марганцю і інших корисних речовин. Її корисно вживати взимку для профілактики застуд і авітамінозу.

Чорна смородина. У складі ягід дуже високий вміст вітаміну С, інших вітамінів і мінералів. Завдяки своїм складом, вона отримала назву природного полівітаміну. Заготовлену по сезону смородину, взимку їжте якомога частіше в якості природного вітамінного продукту, а також при лікуванні простудних захворювань, так ка вона має потогінний властивість, підвищує імунітет.

малина. Напевно, всім нам в дитинстві мами давали малинове варення, коли ми застудилися, температура, кашляли. Іноді хтось навіть прикидався, що захворів, щоб отримати порцію смачних ліків.

Ягоди містять природну саліцилову кислоту, багаті вітаміном С. Є в них залізо, калій, мідь. Раніше вона вважалася ефективним засобом профілактики цинги. Так що поки йде збір врожаю малини, їжте її свіжою якомога частіше, а також зваріть варення або заморозьте ягоди про запас.

шипшина. Рослина - безсумнівний рекордсмен за вмістом вітаміну С, якого в ньому більше, ніж в лимонах, чорній смородині. Плоди шипшини заслужено вважаються одним з кращих засобів зміцнення імунітету. В кінці літа можна буде зібрати ягоди шипшини, насушити їх побільше і заварювати взимку цілющий, ароматний чай.




Аронія. Під цим красивим найменуванням ховається всім нам знайома чорноплідна горобина. Її вважають протизастудної ягодою. Крім того, оскільки в її складі виявлено високий вміст йоду, аронія застосовується при комплексному лікуванні патологій щитовидної залози, її вживають при гіповітамінозах, анемії, хворобах жовчного міхура.

обліпиха. Як народна, так і традиційна медицина надзвичайно цінують жовті ягоди обліпихи, застосовують її при лікуванні найрізноманітніших недуг. Наприклад, масло обліпихи є в складі лікарських препаратів для лікування хвороб шлунка, кишечника.

За допомогою масла лікують опіки, обмороження, рани. Воно входить до складу багатьох косметичних засобів, заспокійливих запалену шкіру. Всі ці властивості засновані на дуже високому вмісті вітамінів і інших корисних речовин. Особливо багата ця ягода вітаміном А, К, вітаміни групи В, а також фітонцидами. Ці речовини вважаються природними антибіотиками

калина - гірка ягода. Тому її збирають з настанням перших заморозків, тоді вона втрачає велику частину своєї гіркоти. Калина містить органічні кислоти, дубильні речовини, пектини, каротин. Багато в ній вітаміну Ц, Р.

Червоні ягоди калини мають цікавим, своєрідним запахом - сумішшю валеріани і яблука. Це відбувається тому, що ягоди містять речовини, які також є в корені валеріани. Тому плоди калини мають заспокійливі властивості, благотворно впливають на нервову систему, так і на весь організм в цілому.

Не пропустіть літній час, їжте свіжі ягоди, запасайтеся вітамінами про запас, підвищуйте свій імунітет. Тоді взимку вам не будуть страшні ніякі застуди, бронхіти і ангіни. Будьте здорові!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Корисні лісові ягоди, корисні властивості