Гриби шиітаке: властивості, користь

Гриби шиітаке: властивості, користь Японський (китайський) гриб шиітаке не так давно став відомий на території нашої країни. Він родом з Китаю застосовується там вже дві тисячі років. Його популярність просто величезна, причому не тільки в країнах Азії, а й у всьому світі. Цілющі властивості грибів шиітаке були описані в багатьох брошурах і статтях, через що його навіть занесли до книги рекордів Гіннеса. За своїми корисними властивостями їх можна порівняти тільки з женьшенем.

Чим же корисні гриби шиітаке?

Гриб шиітаке є абсолютно нешкідливим, його можна їсти як делікатесний продукту. Крім того його використовують як лікарський засіб для лікування найрізноманітніших захворювань. Завдяки широкому спектру цілющих властивостей, гриб шиітаке можна застосовувати як засіб профілактики для продовження молодості і здоров`я.

Своєю формою і кольором він нагадує лугові печериці, з однією лише відмінністю - коричневої капелюшком. Гриби шиітаке відносять до розряду делікатесних грибів, завдяки приємному і ніжному смаку, а також абсолютної їстівності.

До складу цих грибів входить 18 амінокислот, багато вітамінів групи В, особливо ніацину, рибофлавіну і тіаміну. Крім того в них присутня рідкісний і унікальний полісахарид - лентинан, він не має аналогів в рослинних препаратах. Ця речовина збільшує вироблення спеціального ферменту перфорина, а він в свою чергу знищує атипові клітини і збільшує кількість клітин, які позбавляють нас від пухлин і некрозів.

Завдяки своїм унікальним властивостям шиітаке застосовують як профілактичний засіб для людей з високим ризиком розвитку онкологічних захворювань. Вони ефективно справляються з побічними ефектами після радіаційного опромінення і використання хіміотерапії, також їх застосовують, щоб знизити наслідки протиракового лікування у пацієнтів з цієї групи.

Розглянемо корисні властивості грибів шиітаке детальніше:

- інтенсивне протипухлинну дію, вони допомагають людському організму впоратися, як з доброякісними, так і зі злоякісними опухолямі-
- вони є значним иммуномодулятором, вони активізують імунітет і захисні сили організму-
- ці гриби вибудовують в організмі противірусний бар`єр, а також ефективно захищають його від запальних процесів-
- гриби шиітаке пригнічують ріст патогенної мікрофлори, стимулюючи нормальную-
- вони допомагають відновити формулу крові-
- і гриби, і препарати на їх основі загоюють ерозії і виразки в кишечнику і желудке-
- шиітаке ефективно очищають організм від «поганого» холестерину, нормалізують його рівень і не дають утворюватися бляшкам на стінках судин-
- вони стабілізують обмінні процеси, і покращують процеси дихання клітин і межтканевого харчування-
- ці гриби знижують рівень глюкози в крові людини, що, безсумнівно, покращує стан хворих на цукровий діабетом-
- шиітаке нормалізують вуглеводний обмін, лікують ожиріння, стимулюючи зниження маси тіла.




У таких країнах як Японія і Китай ці гриби дуже поширені, їх застосовують в медицині та кулінарії. Крім перерахованих вище якостей вони здатні відновити еректильну функцію, допомагають в лікуванні захворювань судин і серця. Також вони борються із запальними процесами і знижують температуру тіла.

Людство вже багато років шукає ефективний спосіб для терапії раку, а такий засіб як шиітаке довело, що такий препарат існує і цілком може бути, що скоро винайдуть лікарський його аналог. До тих пір, поки такий медикамент ще не відкритий, медики застосовують цілющі властивості цих грибів, як для профілактики, так і для лікування онкологічних недуг.

Гриби шиітаке є універсальний засіб: їх застосовують для лікування найрізноманітніших захворювань, в якості самостійного цілющого кошти, а також як доповнення до основної терапії офіційної медицини.

Наукові дослідження довели, що ці гриби можуть запобігти захворюванням судин і серця вже після того, як вони почали розвиватися. Їх використовують для лікування гіпертонії і атеросклерозу. Якщо щодня з`їдати по дев`ять грам порошку з грибів шиітаке, це знизить рівень холестерину на 15% у літніх людей і на 25% у молодих.

Шиітаке допоможуть при цукровому діабеті, вони стимулюють вироблення інсуліну самої підшлунковою залозою. Їх використовують також при артриті, а при розсіяному склерозі вони знімають хронічний стрес, нормалізують імунітет, відновлюють пошкоджені волокна мієліну.

В Японії проводилися масивні наукові дослідження щодо впливу грибів на вірус австралійського антигену (гепатит). При цьому позитивна динаміка була виявлена у всіх досліджуваних, а в 15% випадків після лікування вірус просто не було виявлено.




Завдяки високому вмісту цинку гриби шиітаке нормалізують роботу передміхурової залози, не дають утворитися аденомі і злоякісних пухлин в простаті.

Їх можна варити, смажити, маринувати і сушить. Висушені гриби розмелюють до стану порошку і додають в страви як приправу, а також використовують як профілактичний і лікарський засіб.

рецепти

- Так для приготування настою залийте 0,5 гр порошку склянкою теплої води і настоюйте протягом восьми годин. Після перемішайте і випийте за день в три прийоми за півгодини перед їжею.

- Для приготування настоянки залийте 5гр порошку 150гр горілки і настоюйте в холодильнику протягом двох тижнів. При онкології приймайте по столовій ложці три рази на день, а при інших недугах дозу потрібно знизити до чайної ложки.

Катерина, likuvati.ru




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Гриби шиітаке: властивості, користь