Селен міститься в продуктах: в яких?

Селен міститься в продуктах: в яких? Вам знаком мікроелемент селен? Звичайно, таблицю Менделєєва знають всі. Селен має унікальні властивості. А чи знаєте ви, що селен дуже важливий для людського організму мікроелемент? Селен міститься в наших нирках, серце, печінці, селезінці і в чоловічих дітородних органах. Селен підвищує наш імунітет до негативних факторів навколишнього середовища, в тому числі вірусів та інфекцій, покращує роботу серцево - судинної системи, позитивно впливає на зір, стан шкіри, волосся, сприяє поліпшенню обміну речовин, у чоловіків підтримує репродуктивні функції.

Також селен каталізує гормони щитовидної залози. А в похилому віці нормальне функціонування щитовидної залози залежить від його вмісту в організмі. Тому так важливо знати з яких джерел ми можемо отримати необхідну кількість цього незамінного мікроелемента. Про це ми сьогодні і поговоримо на сайті likuvati.ru, з`ясуємо, де селен міститься, в продуктах в яких саме.

Варто зауважити, що сам по собі селен - це отрута, але тільки в певних дозах: трохи більше - згубно для організму, трохи менше - виникає дефіцит. І це трохи всього лише 0,00001 р селену, це навіть не сама речовина, а його сліди. Якщо в організмі надмірне його зміст, то починають випадати волосся і сильно пошкоджуються нігті.

При придбанні продуктів, що містять селен, вивчіть етикетку (наприклад, коробку з пластівцями), в ній повинно бути зазначено дійсний зміст селену. Метод вимірювання кількості селену в різних продуктах дуже складний вид дослідження.

Тому до відомостей про його зміст слід ставитися обережно. Якщо ви завзятий турист, знайте, що деякі тропічні рослини здатні накопичувати надмірна кількість селену. Тому перш, ніж зловживати заморськими фруктами гарненько подумайте, а чи варто. Точно визначити кількість селену в організмі окремої людини дуже складно, тому потрібно слідувати збалансованому харчуванню. Де ж, в яких продуктах міститься селен?

Рекордсмени за вмістом селену неочищені зернові культури, борошно грубого помелу, пшеничні висівки, пророслі зерна пшениці. Мається на потрібній кількості цей мікроелемент і в кукурудзі і в помідорах і в грибах. Досить під час сніданку з`їдати жменю кукурудзяних пластівців без цукру, щоб отримати добову дозу. Сюди ж відносяться і морепродукти: риба, кальмари, лангусти, креветки, краби, омари, кальмари, а також морські та кам`яні солі.




Але якщо такі делікатеси не кожному по кишені, то свинячі, телячі, яловичі нирки, печінку, серце та інші субпродукти доступні всім. Також багатий селеном курячий жовток. Врахуйте, що селен відсутній в консервованих і концентрованих продуктах, а варені і рафіновані продукти містять його вдвічі менше, ніж в необроблені.

Є селен в продуктах які підійдуть навіть вегетаріанцям. Їм можна заповнити вміст селену в організмі за рахунок вживання в їжу пивних дріжджів, саме в них міститься підвищена кількість цієї речовини. При цьому селен легко засвоюється. Можна вживати і дріжджі для випічки, але спочатку їх необхідно обробити. Їх треба ошпарити окропом не менш 60 ° С, тобто без цукру, і запивати виключно водою. Досить буде 2 м дріжджів на добу не більше 4-10 днів поспіль.

До речі, в материнському молоці міститься удвічі більше селену, ніж у молоці корови. Новонародженим хлопчикам потрібно селену значно більше, ніж дівчаткам. Часто брак цього мікроелемента стає причиною дитячої смертності, особливо серед хлопчиків. Тому матерям слід приділяти підвищену увагу продуктам багатим селеном.

Багатому селеном та іншими цінними речовинами часнику приділимо особливу увагу. Врахуйте, що препарати з часнику не замінять справжній часник, а також, якщо знищити специфічний запах, то він втратить всі свої лікувальні властивості. Не будемо забувати, що часник знезаражує травну, дихальну системи, лікує пронос, є профілактикою атеросклероз і інфарктів, попереджає розвиток маразму в старості.

Вченими зафіксовано цікавий факт: серед іспанців рідкісні смерті від серцевих хвороб. А причина проста: вживання не тільки часнику, але і виключно морської солі, багатих селеном і магнієм. У наших умовах для профілактики можна випивати в день 30 - 50 мл. часниковою настоянки, особливо в респіраторні періоди.




Запам`ятайте, що найсерйозніший ворог селену - це вуглеводи. Необхідно обмежувати в своєму раціоні тістечка, торти, печиво, все борошняні солодощі, газовані напої, так як вони повністю знищують селен. При наявності вуглеводнів він взагалі не засвоюється. Відмовляючись, від цукру, ви зберігаєте селен в своєму організмі.

Якщо ви постійно вживаєте аптечні вітаміни, знайте, що селен працює в команді з вітаміном Е і С. Як і вітамін Е, селен є антиокислювачем, але вони між собою не взаємодіють, а замінюють один одного.

Велика частка селену має рослинне походження, тому, чим старанніше обробляється родючі землі, тим більше селену втрачається. Він вимивається водою і несеться в море, розвіюється по повітрю, його природні запаси зменшуються.

Пам`ятайте, що селен подовжує молодість, лікує серце, бореться з раковими клітинами, попереджає захворювання печінки і взагалі стоїть на сторожі вашого здоров`я. Вам залишається лише раціонально і різноманітно харчуватися, щоб отримувати всі потрібні для організму вітаміни і мікроелементи в правильному дозуванні.

slanastasiya, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Селен міститься в продуктах: в яких?