Кедрові горіхи - користь, застосування, рецепти

Про користь кедрових горіхів відомо з тих часів, коли люди почали активно освоювати Сибір. Саме в тих краях, найбільш сприятливі умови для зростання кедра, сибірської кедрової сосни. Це дерево не може існувати в місцях з викидом великої кількості шкідливих речовин і елементів. Напевно, цим і пояснюються лікувальні властивості горіхів кедра, які містять в своєму складі лише натуральні, корисні для людського організму, мікроелементи. Про це та їх використанні ми поговоримо сьогодні докладніше в статті «Кедрові горіхи - користь, застосування, рецепти».

У багатьох продуктах харчування в якості натуральної смакової добавки використовується макуха, одержуваний при віджиманні масла з ядер кедрового горіха. Крім своєї натуральності, така смакова добавка насичена різними вітамінами і мікроелементами.

Не залишається осторонь і шкаралупа горіха кедра. Народні цілителі використовують її як один з елементів різних лікувальних настоянок, відварів і бальзамів.

Головною особливістю кедрового горіха є те, що вживання будь-якої кількості продукту не принесе ніякої шкоди організму людини. Холестерин, який присутній практично в кожному продукті харчування, тут взагалі відсутня.

А рослинного білка в ядрах кедрових горіхів в 12 разів більше, ніж в м`ясі курки. З цієї причини і знайшли кедрові горіхи застосування в вегетаріанської кухні. Адже м`ясо вегетаріанців не їдять, але час від часу білок для потреб організму брати то потрібно ... Тому, якщо людина страждає білковим голодуванням, то йому потрібно в обов`язковому порядку включити в свій раціон харчування горіхи кедра.

Білки горіхів настільки корисні і легко присвоєні, завдяки тому, що вони дуже схожі за своєю будовою з білками людської тканини.

Наявність незамінних для організму людини амінокислот, вітамінів груп А, В, С, Е, Р, фосфору, кальцію, магнію і полінасищенних кислот дають горіхів кедра високу живильну цінність. А антиоксиданти, також містяться в плодах кедра, значно зменшують швидкість старіння всіх органів і всього організму в цілому.

Багатий хімічний склад горіхів при наявності проблем з шлунково-кишковим трактом, при зниженому стані імунної системи і різних алергічних захворюваннях дає можливість їх лікувати. Тому фахівці народної і традиційних медицин рекомендують використовувати кедровий горіх в щоденному харчуванні.

Ядра кедрового горіха є унікальним харчовим продуктом, який можна додавати як в їжу, так і для профілактики і лікування різних захворювань.

Найголовніша особливість даного продукту, це відсутність протипоказань за його вживання. Горіхи принесуть тільки користь і дорослому, і дитині.

У ста грамах горіхів кедра міститься 270 кілокалорій. Ця цифра показує, що горіхи корисніші, ніж будь-який овоч, хліб і м`ясо. Тому кедрові горіхи ви можете побачити в складі багатьох продуктів харчування під час дієти, адже, володіючи такою поживністю, вони допомагають позбавлятися від зайвої ваги.

Це властивість продукт отримав завдяки виробленню спеціальної речовини - холецистокініну. Функція даної речовини полягає в тому, що він посилає спеціальні сигнали в людський мозок про те, що організму достатньо їжі і можна більше не навантажувати його.

Обробивши дану інформацію, мозок посилає відповідні сигнали, за рахунок чого апетит людини зменшується, а кількість їжі, що вживається стає менше. Тому, люди з надмірною вагою, включення в свій постійний раціон харчування кедрові горіхи через деякий час починають втрачати у вазі.

Давайте розглянемо, як використовує народна медицина кедрові горіхи, рецепти для лікування різних захворювань теж розглянемо:

1. Рецепт ліки при хворих нирках. Візьміть 2 склянки неочищених горіхів кедра, залийте півлітрової пляшкою доброї горілки і залиште в темне тепле місце на тиждень.

Після чого додайте до настоянки листя традесканції зебровидная, і залиште ще на 2 дні. Настоянка готова. Приймайте отриману настойку 2 рази в день перед їжею, розвівши пів чайної ложки настоянки в столовій ложці кип`яченої води. Робити це найкраще перед сніданком і вечерею. Настоянку не запивати!

2. Рецепт для очищення крові. Візьміть півлітрову пляшку 96% -го спирту, півлітрову банку меду, стільки ж подрібнених або проведених через м`ясорубку листя алое, склянку неочищених подрібнених або проведених через м`ясорубку кедрових горіхів, столову ложку дьогтю берези і столову ложку 5% -го розчину йоду.

Все це потрібно змішати в одній тарі, ретельно перемішати і поставити настоюватися на 10-12 днів в тепле місце. Після чого процідити через 4 шари марлі, добре віджати і поставити зберігатися в холодильник. Приймати склад слід по чайній ложці за 30 хвилин до сніданку і до вечері.

3. Рецепт при гастриті. При недугу рекомендується приймати масло з кедрових горіхів по столовій ложці вранці на голодний шлунок і за півгодини перед кожним прийомом їжі. Щоденний курс проводити протягом місяця. Через тиждень після початку курсу лікування зникнуть спазми і печії, покращиться робота шлунка.

Рінат Абдрахімов, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!