Фтор в продуктах і організмі, користь і шкода

В організмі людини присутня величезна кількість елементів, що забезпечують нормальне функціонування його органів і систем. Брак таких речовин чревата розвитком багатьох патологічних станів, навіть тих, які несуть серйозну загрозу здоров`ю. Однак їх надмірне надходження також може нашкодити. Одним з важливих елементів в нашому тілі є фтор, розглянемо зміст цієї речовини в продуктах і дізнаємося про його ролі в нашому організмі, обговоримо, яка користь і шкоду можуть бути від фтору людині.

Фтор в організмі людини

В організмі людини присутній безпосередньо фтор і фторид, який є з`єднанням даного елемента з іншими компонентами. Така речовина знаходиться всередині кісток, зубів, а також шкірного покриву і щитовидної залози.

За що цінується фтор, користь організму від нього яка?

Фтор - це вкрай важливий елемент для утворення емалі, а також твердої тканини зуба, яка носить назву дентин. Така речовина захищає зуби людей від карієсу і інших руйнувань, формуючи стійке з`єднання разом з фосфором і кальцієм. У період вагітності під час першого триместру відбувається утворення молочних зубів у плода, а потім - закладаються постійні. Якщо в раціоні майбутньої мами буде присутній достатній обсяг фториду, це на порядок зменшить ймовірність розвитку карієсу у крихти. Крім того є дані, що фтор здатний пригнічувати кислотообразующие бактеріальні частки.

Також адекватне (не надмірна) споживання фтору допомагає зміцнити кістки і запобігти дегенеративні процеси. Від такого речовини залежить міцність і твердість скелета, правильне формування його складових. Достатнє надходження його в організм допомагає попередити остеопороз, уникнути переломів або прискорити зрощення кістки. Фтор вкрай важливий для підтримки імунітету, а ще він бере активну участь в процесах кровотворення. Також даний елемент необхідний для підтримки здоров`я волосся і нігтів.

Фахівці ще прийшли до висновку, що фтор здатний стимулювати загоєння ран і покращувати засвоєння заліза.

Фтор в продуктах

Як показує практика, більшу частину добової норми фтору ми отримуємо разом зі звичайною питною водою. Крім того досить багато такого речовини знаходиться в чаї.

Третину добової норми фтору людина повинна отримувати з їжі. Так, фтор міститься в продуктах, наприклад в морській рибі (найбільше його в трісці, а також в скумбрії і сома), а також в морській капусті. Деяка його кількість знаходиться у печінці, баранині, телятині, молоці та яйцях. Також джерелом невеликого обсягу фтору вважається хліб грубого помелу, вівсяна крупа і рис. Трохи такого речовини присутня в цибулі, шпинаті, яблуках і горіхах.

Брак фтору в організмі зазвичай проявляється карієсом і остеопорозом, а також порушеннями здоров`я волосся і нігтів.

Кому небезпечний фтор, шкода від нього якийсь?

Значна кількість сполук фтору - дуже отруйні. Вважається, що токсична доза фтору для людського організму дорівнює двадцяти міліграмам, а летальна - двом грамам. Гостра інтоксикація фтором призводить до появи симптомів ураження центральної нервової системи, а також травного тракту. У пацієнта спостерігаються м`язові спазми, у нього падає артеріальний тиск, розвивається коматозний стан. Також таких хворих турбує нудота і блювота, рідкий і частий стілець.

Хронічна форма отруєння здебільшого випадків розвивається при споживанні звичайної питної води, рівень хлору в якій перевищує 4 мг на один літр. У таких випадках людину турбують проблеми з кістками і зубами, крім того у нього можуть розвиватися проблеми з обмінними процесами, порушення згортання крові та інші проблеми.

Деякі фахівці стверджують, що систематичне перевищення рекомендованого добового обсягу фтору може спровокувати розвиток остеосаркоми.

Накопичення фтору в організмі може відбуватися з різних причин. Іноді така проблема пояснюється надмірним надходженням даного речовини з споживаної водою. Подібна ситуація характерна для деяких північних районів нашої країни, а також спостерігається в околицях підприємств, що займаються виробництвом алюмінію. Також надлишок фтору може бути викликаний хронічним отруєнням плавиковою кислотою і іншими сполуками фтору на виробництві. Іноді ця проблема виникає при тривалому передозуванні ліків, що мають в своєму складі фтор. У деяких випадках вона може ще і пояснюватися порушеннями обміну фтору.

Людина може запідозрити надлишок фтору в організмі, якщо у нього з`являються Меловідниє плями на зубах, емаль стає крихкою, часто розвивається флюороз. Крім того така проблема може даватися взнаки освітою кісткових шпор, остеопорозом і остеомаляцією, кальцинозом в області зв`язок і сухожиль. Надлишок фтору проявляється ще крововиливами слизових, виникненням сухого кашлю і втратою голосу, зниженням артеріального тиску і брадикардією. Багато пацієнтів з такою проблемою стикаються з появою свербежу, роздратуванням і відлущуванням верхніх ороговілих частинок шкіри. Крім того класичним проявом надлишку фтору прийнято вважати збій обмінних процесів.

Таким чином, фтор дуже потрібен нашому організму, проте при надмірному надходженні він може завдати людині серйозної шкоди.

Катерина, likuvati.ru

P.S. У тексті вжиті деякі форми властиві усному мовленні.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!