Корисні властивості огірків

Корисні властивості огірків

огірок - Овоч, який культурно обробляється всього кілька тисячоліть. Назва овочу дали греки. «Агурос» в перекладі з грецького переводитися як незрілий, не дозрів.

Корисні властивості огірків відомі багатьом і пояснюються його складом. Однак що ж в ньому такого корисного? Чемпіоном за вмістом вітамінів його не назвеш, та й енергетичну цінність він представляє не більшу - всього 670 Дж / кг овочу ...

Смак і запах свіжого огірка обумовлені, великим вмістом в ньому ефірних масел і вільних органічних кислот. Його хімічний склад показує наявність йоду, калію, сірки, фосфору, магнію, заліза, кремнію, вітамінів С, В1, каротину, пантотенової кислоти. Завдяки їм і мають огірки лікувальні властивості.

Калій корисний для серця, судин і гладкої мускулатури кишечника, має властивість нормалізувати їх тонус. Оскільки овоч містить фолієву кислоту він корисний майбутнім мамам, тому що знижує ризик аномалій розвитку нервової системи у плода.




За рахунок високого вмісту води, огірок розчиняє і виводить з організму токсини. При підвищеному холестерин крові, дуже корисно вживати огірки, оскільки він має властивість розчиняти його, виводячи з організму. Це його лікувальну властивість використовують при різних дієтах спрямованих на очищення організму. Шкірка огірків прекрасно адсорбує з кишечника отрути. Плюс до цього, він проявляє сечогінний ефект. А що міститься в ньому клітковина допомагає жінкам і дівчатам бути худенькими і стрункими.

Огірок практично не містить жирів, що дозволяє використовувати його в складі різних дієт. Лікування захворювань, при яких потрібно посилити перистальтику кишечника, домогтися систематичного його звільнення (хронічні запори) також не обходиться без огірка. У ньому є і анібактеріцідние компоненти, які зменшують процеси бродіння в кишечнику.

Свіжий огірок допоможе при лікуванні захворювань супроводжуються підвищеною температурою тіла, так як має гарний жарознижуючим властивістю. Це улюблений овоч народних цілителів, застосовуваний ними для лікування хвороби нирок і легень. До того ж він добре знижує кислотність шлункового соку. Смак і запах свіжого огірка обумовлені, великим вмістом в ньому ефірних масел і вільних органічних кислот. Його хімічний склад показує наявність йоду, калію, сірки, фосфору, магнію, заліза, кремнію, вітамінів С, В1, каротину, пантотенової кислоти.

Огірок покращує роботу печінки, нирок, нормалізує артеріальний тиск, виводить з нирок солі, дрібні камені. Подагра прекрасно лікуватися за допомогою свіжого огірка, оскільки корисні властивості огіркового соку розчиняють кристали сечової кислоти.




Однак найбільше концентрує огірок лікувальні властивості в огірковому соку. У ньому є всі корисні речовини і без клітковини. Соком добре полоскати порожнину рота для загоєння ран і зміцнення ясен. Має огірковий сік властивості, завдяки яким він добре знімає кишкову кольку.

У косметиці теж не обійтися без огірка. Чого тільки варті ці смішні кружечки на очах, які знімають набряк повік, дозволяють відпочити очам після довгого трудового дня. Він містить в собі речовини сприяють омолодженню шкіри, діючі, як антиоксиданти. Ну а властивості огіркової маски і крему пом`якшують і освіжають шкіру, борються з вуграми, відбілюють веснянки.

Огірки закочують у вигляді солінь на зиму, що теж корисно для організму. Особливо в період пошукові роботи не хватки мінералів і вітамінів. Корисні властивості малосольних огірків можна пояснити тим, що вони контролюють ріст шкідливих мікробів кишечника. При бродінні в розсолі утворюється молочна кислота, яка знижує артеріальний тиск, нормалізує циркуляцію крові, спалює жир в руслі крові, підтримує нормальне травлення. Так чому б взимку не використовувати корисні властивості солоних огірків?

Всі ці властивості хороші, якби не протипоказання до їх вживання. Це алергічна реакція на консерванти або речовини, які додали для поліпшення росту і врожайності овоча. Крім того, квашені огірки не можна вживати при захворюваннях шлунка і жовчнокам`яної хвороби. А в іншому - приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Корисні властивості огірків