Коли можна давати дитині яєчний білок?

Коли можна давати дитині яєчний білок? Насправді, ще задовго до появи на світ малюка, він щодня отримує білки. Для повноцінного розвитку організму дитини білки - це джерело амінокислот і азотистих з`єднань. Властивості і функції білка різноманітні. Білок входить до складу ферментів, регулюючи всі метаболічні процеси, переносить різні речовини, починаючи від кисню і закінчуючи іонами металів, по організму, пов`язуючи їх своєю молекулою, його можна виявити в кожній клітині організму.

Завдяки наявності білків в організмі, є імунітет, розвиваються м`язи і нервова система, підтримується саме життя. Але багато мам не знають, коли можна давати дитині яєчний білок. Білки використовуються організмом як джерело енергії в разі голодування і відсутність жирів і вуглеводів. Потрапивши в організм, білок розщеплюється на складові частини аж до амінокислот і тільки в такому вигляді і засвоюється. В організмі дитини безупинно йде оновлення власних білків. І це головна причина, по якій малюк повинен щодня отримувати продукти, збагачені білком. Тому вегетаріанський спосіб життя та інші види особливого дієтичного харчування для дітей неприпустимі. Здорові діти весь час повинні отримувати більше білка, ніж втрачати за день.

Тільки таке харчування дасть можливість для повноцінного і правильного розвитку організму. Якщо ж кількість надходження в організм білка одно втраченому, то це, в кінцевому рахунку, призведе до виснаження організму, що росте.

Дефіцит білка в організмі дитини обумовлюється в уповільненні зростання, порушення формування скелета, м`язів, зубів. Крім цього, починають розвиватися анемії, порушується обмін речовин і з`являється гормональна недостатність. В результаті страждає імунітет, обумовлюючи цим порушення синтезу антитіл, розвиваються важкі і часті інфекції. Брак білка відбивається на розумових здібностях дитини, тобто дитина починає пізніше ходити, говорити і має труднощі в навчанні.




Тільки любляча і турботлива мама знає, з якого віку можна давати дитині яєчний білок. Якщо мама харчується їжею збідненої білком, то її організм все одно буде підтримувати необхідний білковий склад молока за рахунок резервів її організму. Ті ж малюки, які знаходяться на штучному вигодовуванні, отримують білки з суміші. Необхідно при цьому враховувати кількість і вид надходить білка в суміші.

Існують казеїнові формули, які грунтуються на білках козячого або коров`ячого молока, а також суміші, які містять сироваткові білки. Травна система малюка важко перетравлює казеїн. В середньому до 7-8 місяців малюк споживає необхідну кількість білка з грудним молоком. У перші дні годування вміст білка в молоці знаходиться майже на максимальному рівні, потім його кількість поступово скорочується, тим самим, підлаштовуючись під потреби дитини.

Основні білки грудного молока - казеїни і протеїни сироватки. В процесі створаживания молока в шлунку дитини казеїн не змінюють свою структуру. Вміщені в молоці протеїни і сироватки, відносяться до специфічних білків і розщеплюються на окремі фрагменти, в результаті чого дуже швидко і легко засвоюються. Крім того білки несуть захисну функцію: підтримують імунітет дитячого кишечника. Також в молоці присутні двадцять амінокислот і різні їх комбінації, які становлять величезну кількість білкових молекул. Лікар, що спостерігає вашої дитини, також дасть роз`яснення, коли дитині можна давати білок яєчний.




Для правильного засвоєння білка необхідно дотримуватися режиму прийняття їжі, а також норми харчування. М`ясне пюре з кролика, нежирної яловичини, телятини, ягняти або індички - це перший крок в харчуванні крихти. Так як свинина дуже жирна і насилу перетравлюється кишечником дитини, а курка може викликати алергію, то їх не вводять першими в харчування дитини.

Сироваткові білки легше перетравлюються, їх склад схожий з грудним молоком, але коштують вони дорожче. Серед таких білків є незамінні, які організм малюка не може виробити сам. Це 10 амінокислот: валін, лейцин, ізолейцин, лізин, треонін, метіонін, триптофан, фенілаланін, аргінін і гістидин. Інші ж шляхом перетворень можуть самі утворитися в організмі. Ось чому денний раціон дитини повинен бути збалансований по білкам, які містять максимальну кількість незамінних амінокислот. Всі білки, що входять до складу материнського молока легко засвоюються організмом дитини. Вони розщеплюються до потрібних амінокислот і беруть активну участь в метаболізмі. Ближче до 8 місяців життя малюка необхідно починати давати м`ясні прикорм, так як грудного молока і його замінників вже не досить для зростаючого організму дитини. Ось коли можна давати дитині білок, як доповнення до його харчування. Хоча до року його немає особливого сенсу давати, обмежтеся - 2 разами в день і давайте тільки добре відварений білок. У перший рік життя дитини в якості прикорму ще використовують м`ясні, рибні та молочні продукти.

Кароліна, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Коли можна давати дитині яєчний білок?