Амінокислоти в організмі людини для життя :: функції амінокислот в організмі людини

Як відомо, діяльність нашого організму безпосередньо залежить від достатнього надходження в нього різного роду корисних речовин. Так нестача деяких з них може швидко позначатися на стані здоров`я, провокуючи різні патологічні стани. Одними з вкрай важливих хімічних елементів, потрібних для оптимальної діяльності нашого організму, прийнято вважати амінокислоти. Їх можна порівняти з будівельними цеглинками, що формують білки. На сьогоднішній день вченим відомо близько ста п`ятдесяти таких речовин, але людині потрібно лише двадцять вісім з них. Поговоримо про роль амінокислот в нашому тілі трохи більш докладно.

Амінокислоти приблизно на шістнадцять відсотків складаються з азоту, що прийнято вважати основним хімічним відмінністю даних речовин від інших вкрай важливих елементів раціону - жирів і вуглеводів. Настільки висока важливість цих елементів визначається тією значущою роллю, яку відіграє білок протягом всіх процесів життєдіяльності. Так все живі організми, починаючи від самих мінімальних мікробів і аж до великих тварин, мають в своєму складі білки. Різні форми цих елементів відіграють роль в перебігу всіх процесів, які відбуваються всередині живого організму. Так в людському тілі білки служать будівельним матеріалом для формування м`язів, зв`язок, сухожиль, всіляких органів і залоз, волосся і нігтів. Також дані речовини є важливою складовою частиною рідин нашого тіла і кісток. Всі ферменти і гормональні речовини, які займаються каталізація і регуляцією всіх відсотків в організмі, є білки.

Брак амінокислот в організмі чревата досить швидким порушенням водного балансу, що в свою чергу проявляється підвищеною набряком. Всі білки в нашому тілі унікальні і потрібні для певних цілей. Вони абсолютно не можуть замінити один одного. Білок в людському тілі синтезується з амінокислот, які ми отримуємо, як кінцевий результат розщеплення білків, присутніх в споживаної нами їжі. Відповідно, саме амінокислоти в організмі людини, а не білок варто розглядати, як найбільш цінний елемент живлення для самої його життя.

Крім того, що амінокислоти формують білки, потрібні для створення тканин і органів нашого тіла, певна кількість з них ще й є нейромедиаторами або нейротрансмиттерами, а ще можуть грати роль попередників даних елементів.

Нейромедіатори представляють собою хімічні елементи, які займаються передачею нервового імпульсу від однієї нервової клітини до другої. Так що ряд амінокислот важливий для повноцінної діяльності головного мозку. Ще ці речовини допомагають нормальній засвоюваності і використання вітамінних і мінеральних часток. Певні амінокислоти займаються безпосереднім постачанням енергією м`язової тканини.

Всього, як ми вже говорили, людський організм потребує двадцяти восьми амінокислотах. Багато з цих частинок здатні самостійно синтезуватися в нашій печінки. Однак певна частка таких елементів не виробляються організмом, відповідно, ми обов`язково повинні отримувати їх разом з їжею. Серед таких незамінних амінокислот знаходяться гистидин, ізолейцин, лейцин, а також лізин. Крім того до цього ж переліку відносять метіонін, фенілаланін, треонін, валін і триптофан.

Амінокислоти, самостійно синтезовані в печінці представлені аланином, аргініном, аспарагін, аспартова кислотою, цитрулін, гамма-аміномасляної кислоти, цистеїном, глютамином, глютамовой кислотою. Серед них також перебувають гліцин, пролін, орнітин, таурин, серії і тирозин.

Вироблення білків в організмі відбувається безперервно. Якщо наше тіло не отримує хоча б одну незамінну амінокислоту, цей процес призупиняється. Подібна ситуація загрожує розвитком самих різних проблем - починаючи від неполадок з травленням і закінчуючи депресивними станами і уповільненням процесів росту. Так що, як бачите, функції амінокислот в організмі людини багатогранні. Вони однозначно нам життєво необхідні.

Як же може виникнути дефіцит амінокислот?

Навіть, якщо ваше харчування є досить збалансованим, і в ваш організм надходить потрібну кількість білків, ви все одно можете зіткнутися з нестачею амінокислот. Таке порушення може виникати при порушеннях всмоктування всередині травного тракту, інфекційних ураженнях, травмах, стресах, споживанні певних медикаментів. Крім того процес переробки поступаємих білків і синтез амінокислот може порушуватися при процесах старіння і при дисбалансі інших поживних елементів в організмі.

Як нормалізувати ситуацію?

На сьогоднішній день відновлення нормального балансу амінокислот може здійснюватися за допомогою споживання біологічно активних добавок харчового типу. Подібні добавки до раціону будуть особливо корисні при самих різних недугах, а також при дотриманні редукционной дієти. Також препарати такого типу вкрай необхідні вегетаріанцям, адже їх прийом в їжу дасть можливість організму отримувати елементи, потрібні для повноцінного синтезу білків.

Вибираючи добавки з амінокислотами, варто віддавати перевагу тим продуктам, в складі яких є L-кристалічні амінокислоти, які стандартизовані по Американської Фармакопеї.

При нормальному стані організму достатнє надходження амінокислот забезпечується шляхом дотримання збалансованого раціону харчування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!