Роль харчування в житті людини і в профілактиці захворювань

Всі ми знаємо про те, що правильне харчування є запорукою здоров`я. Правильно побудований раціон забезпечує надходження в наш організм безлічі поживних елементів, важливих для повноцінного функціонування всіх органів і систем. Таким чином, яку ми споживаємо їжа не тільки дає нам сили і енергію для життєдіяльності, а й допомагає попередити розвиток багатьох патологічних станів. Поговоримо трохи більш докладно про те, як варто вибудувати своє добове меню для підтримки здоров`я на належному рівні.

Побудова правильного харчування

Отже, ранок кожної людини починається з сніданку. Саме в ранковий час організм повинен отримати достатню кількість енергії. Якщо ви не снідаєте, то від цього в першу чергу страждає шлунок, а це загрожує розвитком різних патологічних станів, в тому числі і гастриту. Якщо організм не отримує їжу з ранку, це негативно позначається на мозкової активності, адже клітини головного мозку вимагають певної кількості енергії.

Щоб забезпечити своє тіло всіма необхідними йому елементами, з ранку найкраще з`їсти порцію каші. Вона має в своєму складі багато вуглеводів, які дадуть запас енергії на довгий час. Крім того каші є джерелом багатьох вітамінів і мінералів, які забезпечують повноцінну діяльність всіх органів і попереджають розвиток багатьох патологічних станів.

Другий прийом їжі найкраще зробити десь через два-три години після сніданку, він допоможе вам дожити без голоду до обіду. Для такого перекусу відмінно підійдуть фрукти. Так в першій половині дня ви можете з`їсти банан, грушу або інший досить ситний продукт. Він не зашкодить фігурі і принесе користь всьому тіла, поставляючи в нього вітаміни і мінеральні речовини. Так той же банан є відмінним джерелом калію, який здатний запобігти появі проблем з серцево-судинною системою. Крім того незначний інтервал між прийомами їжі допоможе вам зберегти здоров`я травного тракту і підтримати свою вагу в межах норми.

Кращим варіантом для обіду стануть овочі та м`ясо або риба. При цьому варто врахувати, що рослинна частка повинна становити більшу частину спожитої їжі. Овочі найкраще споживати свіжими - у вигляді салату, але також можна їх запікати і відварювати на пару.

Саме в такому вигляді вони збережуть всі свої корисні якості, а також не завдадуть шкоди травної системи. М`ясо або рибу також варто готувати в духовці або на пару, точно через таких же міркувань. Адже смажена або копчена їжа є справжня отрута для організму. У ній міститься мінімум корисних речовин, але при цьому багато канцерогенних речовин. Споживання смаженого і копченого негативно позначається на діяльності судин і всіх органів травного тракту.

Якщо говорити про полуденок, то його можна скласти з кисломолочних продуктів. Вони наситять організм кальцієм, амінокислотами та іншими корисними речовинами. Крім того така їжа принесе всім органам і системам, завдяки наявності в її складі унікальних корисних бактерій. Варто віддати перевагу натуральній продукції без смакових добавок і ароматизаторів. Також рекомендується вибирати молокопродукти з мінімально можливим терміном зберігання - до одного тижня. Крім того на полуденок можна з`їсти якісь фрукти або сухофрукти.

Вечеря будується за тим же принципом, що і обід. А перед сном все дієтологи рекомендують знову приймати кисломолочну продукцію.

Роль харчування в профілактиці недуг

Варто враховувати, що за день потрібно з`їдати як мінімум півкілограма овочів і фруктів. Якщо у вас здоровий шлунок і кишечник, то немає ніяких обмежень і особливостей при їх споживанні. Але в деяких випадках краще їсти лише пропарені продукти, адже організм їх засвоює набагато легше, ніж свіжі.

Овочі і фрукти здатні наситити наше тіло здебільшого відомих вітамінів і мінералів. А як відомо, брак цих речовин, може спровокувати розвиток ряду патологічних станів.

Так нестача кальцію призводить до проблем із зубами, дефіцит вітаміну С негативно позначається на стані імунітету, а якщо ви не будете споживати достатню кількість вітаміну А, то у вас можуть початися проблеми із зором. Таким чином, кожна речовина відіграє певну важливу роль у функціонуванні нашого організму.

Також для попередження різного роду хвороб варто не тільки включати в своє меню певні продукти, а й відмовитися від деяких смакоти. Багато настільки улюблені нами речі можуть шкодити нашому тілу, провокуючи різні недуги. То чи варто повністю відмовитися від фастфуду та напівфабрикатів, потрібно виключити зі свого раціону газовану воду і шкідливі солодощі. Не варто захоплюватися консервами, ковбасами, магазинними соками, чіпсами та ін.

Також для попередження різних патологічних станів варто відмовитися від розчинної кави, занадто міцного чаю. Замініть їх на різні трави, зелений чай і не забувайте про звичайну чисту воду - пийте її хоча б по два літри на день. Достатнє надходження корисної рідини в організм допоможе запобігти проблеми з нирками, вивести токсини з організму і допомогти роботі серця і судин.

Ми говорили про роль харчування в житті людини і в профілактиці захворювань.
Таким чином, правильна побудова раціону допомагає уникнути багатьох патологічних станів. Зробіть здорове харчування своєю звичкою, і ви забудете про більшість хвороб.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!