Огірки, огірковий сік - користь і шкода для організму

Здавалося б, що може бути незвичайного в такому звичному і знайомому всім огірку - вода та й годі ... Але, як з`ясувалося, завдяки своєму багатому складу цей овоч відноситься до найбільш корисним рослинним представникам. Вся справа в тому, що огірок на 95% складається з так званої структурованої води, ідентичною за своїм складом тієї рідини, з якої на 85% складається людський організм ... Тому варто знати що поїсти за літо огірки, попити огірковий сік - це добре, адже користь від це чимала, хоча і шкода для організму можливий ... Поговоримо про це докладніше.

Отже, вплив структурованої води огірка - унікально, адже оптимізує функціонування всіх органів і систем організму, омолоджує його, виводить токсини. Ферменти, які містяться в стиглому огірку сприяють швидкому засвоєнню вітамінів В і С з інших продуктів харчування. Клітковина нормалізує процеси травлення і сприяє виведенню холестерину. Цінніше огірка - тільки огірковий сік, так як корисні речовини з нього дуже швидко вбираються в кров.

Склад огіркового соку

У цьому продукті міститься маса корисних речовин, як органічні кислоти, вітаміни А, В, С, Е, Н, РР, ефірні масла, клітковина, фолієва кислота. Багатий і його мінеральний склад - туди входять йод, залізо, кальцій, фосфор, магній, свинець, срібло, хлор, нікель, цирконій, марганець. При цьому огірки, які були вирощені в грунті, а не в теплиці, більш насичені корисними речовинами.

Корисні властивості огіркового соку

На сьогоднішній день огірковий сік найчастіше застосовують в косметичних цілях. З його допомогою можна очистити шкіру від вугрів і прищів, позбутися веснянок, освітлити пігментні плями, надати шкірі гладкість і пружність. Не дивно, що більшість косметичних компаній при виготовленні своєї продукції беруть за основу саме огірковий сік.

Крім цілющих косметичних властивостей, огірковий сік виявляє антитоксичну, болезаспокійливу, спазмолітичну, жарознижувальну і сечогінну дію. Тому застосування огіркового соку ефективно також при:

- Коливаннях артеріального тиску - він нормалізує як знижений, так і підвищений, а також надає заспокійливу дію на нервову систему в цілому;

- Різних захворюваннях щитовидної залози, а також при захворюваннях ендокринної системи, які відображаються на стані шкіри;

- Захворюваннях шлунково-кишкового тракту в стадії ремісії;

- Ожиріння. Оскільки огірок є низькокалорійним продуктом (15 ккал на 100 г продукту), то він - незамінна складова будь-якої дієти. Деякі дієтологи навіть радять проводити "огіркові" розвантажувальні дні, за умови, що немає ніяких протипоказань до подібних розвантаження;

- При серцево-судинних захворюваннях;

- Сечокам`яної хвороби нирок;

- При набряках серцевого походження і водянці. Крім того, що огірковий сік - чудовий сечогінний засіб, він ще й виводить з організму сечову кислоту і зайвий натрій, тим самим підтримуючи нормальний рівень кислот, солей і лугів;

- Захворюваннях печінки (у тому числі хронічному гепатиті) і жовчного міхура;

- Захворюваннях передміхурової залози;

- При кашлі, для полегшення відходження мокроти;

- Запорах;

- Печії;

- Токсикоз у вагітних

- Пародонтозі.

Щоб примножити корисні властивості цього продукту, рекомендується змішувати його з іншими соками - кабачковим, морквяним, грейпфрутовим, буряковим, яблучним і томатним, а також з медом, кефіром або зеленню.

Протипоказання до застосування і шкоду огіркового соку

Основним протипоказанням до вживання цього засобу є гастрит з підвищеною кислотністю, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки в період загострення, так як цього соку здатні підвищувати кислотність. Також з обережністю слід вживати огірки і огірковий сік при хронічному пієлонефриті і ниркової недостатності.

На час лікування краще відмовитися від вживання крахмалосодержащих продуктів, м`яса і цукру. Важливо пам`ятати, що для будь-яких лікувальних цілей слід використовувати тільки свіжовичавлений сік. Так як він дуже швидко псується, то замість користі несвіжий сік може завдати значної шкоди здоров`ю у вигляді отруєння або шкірних висипань при зовнішньому застосуванні. Огірки для приготування соку вибирають тверді і пружні, без наявності жовтих плям, зі свіжим хвостиком. Не варто купувати занадто гарні і блискучі огірки - цілком ймовірно, що в таких чудових на вигляд овочах міститься велика кількість нітратів.

У будь-якому випадку, при вживанні огіркового соку або лікування ним стоїть дотримуватися розумну поміркованість - це запобіжить всі небажані наслідки і забезпечить ефективне насичення організму корисними речовинами.

Лена, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!