Як поповнити дефіцит йоду в організмі?
У чому користь йоду в організмі?
Йод - один з найбільш важливих елементів для всіх живих організмів. І хоча його добова норма споживання вимірюється лише в микрограммах, наслідки при нестачі йоду дуже небезпечні.
Йод бере безпосередню участь в синтезі гормонів щитовидної залози, які, в свою чергу, відповідають за нормальний розвиток і тіла і, що важливо, - головного мозку.
Що таке брак йоду?
Дефіцит йоду відбивається на людях будь-якого віку, але більше за інших ризикують вагітні жінки і діти. Головний мозок найактивніше формується в період внутрішньоутробного розвитку і в перші 2 роки життя дитини. Якщо вагітна жінка чи мати, що годує грудьми, не отримують достатньої кількості йоду, у дитини можуть виникнути порушення в розвитку.
Встановлено, що в районах, де є проблеми з нестачею йоду, коефіцієнт інтелекту школярів знижений в середньому на 10-15 пунктів. Крім порушень роботи головного мозку, існує безліч інших захворювань, що викликаються недоліком йоду в організмі. Наприклад, збільшення щитовидної залози - зоб.
Чим поповнити дефіцит йоду в організмі?
Основне джерело йоду в природі - морепродукти. Тому їжте їх частіше! Але, на жаль, ви не можете бути абсолютно спокійні, навіть якщо ви проживаєте на березі моря. У прибережних районах йод часто вимитий з грунту, і продукти, які вирощені там бідні ім. Тому актуальним є один з найстаріших методів боротьби з йододефіцитом - штучне додавання його в харчову сіль. Втім, це не єдиний вихід з положення. Останнім часом випускається все більше продуктів, що містять цей мікроелемент: соняшникові олії, харчові добавки та ін.
Щоб поповнення йоду в організмі не залежало тільки від солі, комбінуйте йодовану сіль з іншими збагаченими продуктами, наприклад з соняшниковою олією, перевага якого полягає в його власній харчової цінності.
Олександр, likuvati.ru