Як заварювати листя малини?
Ні для кого не секрет, що листя малини є відмінним народним засобом, який застосовується при запаленнях шлунково-кишкового тракту, анемії, застуді, кашлі, бронхіті, діабеті, геморої, діареї і багатьох інших станах.
Але, щоб правильно використовувати засіб, необхідно знати, як заварювати листя малини. «Але ж можна взяти висушене листя, залити їх окропом і пити!» - Скажете ви. Звичайно можна, правда, корисні речовини - дубильні (вкрай важливі для судин), виділяються в процесі ферментації листя, про це трохи нижче, давайте все по порядку.
підготовка листя
Отже, для початку листя необхідно розсипати на добу, при цьому стежте, щоб товщина розсипи не перевищувала п`яти сантиметрів. За цей час необхідно систематично ворушити листя, щоб вони не пересохли зверху і по краях.
Після закінчення цього терміну скрутіть листя в руках, як ковбаски, довжиною приблизно 7-10см, листя потемніють за рахунок виділяється соку.
Процес ферментації листя малини
Тепер покладіть листя малини в емальований посуд п`ятисантиметровим шаром, зверху накрийте мокрою тканиною і залиште в теплому місці на 8-12 годин з метою дозрівання. Велике значення має температура, чим вона вища - тим швидше швидкість ферментації. якщо листя малини пахнуть фруктами або квітами, вітаю, процес ферментації пройшов успішно!
Сушки листя малини
Наступним кроком буде нарізка листя малини і укладання їх на деко, попередньо постеліть пергаментний папір. Шар з листя малини повинен складати приблизно півтора сантиметра, не більше. Помістіть в духову шафу і залиште там на одну годину при температурі 100 градусів сушитися.
А ось тепер листя малини можна заварювати і пити чай
Насправді, можна просто взяти дві столові ложки сухого листя малини, подрібнити їх, залити 500 мл окропу, настояти пару годин в закритому посуді, процідити і приймати не менше ніж чотири рази на добу по 120 мл до їди.
Існує багато рецептів приготування настоїв, відварів з листя малини з додаванням інших лікарських рослин, наприклад, при безплідді широко застосовується чай з малинових листя з додаванням червоної конюшини. Потрібно змішати два інгредієнти, чайну ложку отриманої суміші залити склянкою окропу, залишити на п`ятнадцять хвилин, приймати не менше 250мл щодня протягом декількох місяців.
Корисні властивості рослини ожина Ще з часів Стародавнього Риму ожина відома як цілюща рослина. При цьому корисними вважалися не тільки плоди, а й листя та молоді пагони рослини. Відвари і настої з ожини були прекрасним засобом проти простудних і шкірних захворюваннях. Розглянемо,…
Малина звичайна як лікарська сировина Малина є колючий напівчагарник висотою до 2 метрів. Росте повсюдно на лісових галявинах, берегах річок, в городах садівників і дачників.Вчені пов`язують її назву з бретонским «Мелен», що означає - «жовтуватий» і…
Листя малини: корисні властивості, застосування, протипоказання Малина здавна є одним з найбільш шанованих в Росії рослин. Поєднання невибагливості і корисності цього чагарнику зумовило широке розповсюдження в кулінарії і народній медицині. Ягоди малини люблять все, з них можна приготувати безліч смачних…
Лікарська рослина малина 1. Опис рослини.Лікарська рослина малина звичайна - багаторічний напівчагарник висотою до 80 - 120 см. Відноситься до сімейства розоцвітих. Кореневище малини звивисте, дерев`янисті з безліччю додаткових коренів. Від кореня щороку утворюються нові…
Корисні властивості ягід, листя і квітів малини Малину, так добре відому всім нам, в народі також називають «котяча ягода». Напевно, так повелося тому, що ягода ця володіє масою цілющих властивостей, і таким чином дарує нам 9 життів, як у кішки. Малина звичайна з найдавніших часів…
Рецепти страв з малини Плоди малини вживають в свіжому, сушеному вигляді, з молоком, вершками і зі сметаною. З неї готують безліч різних страв, таких як: кисіль, джем, варення, мармелад, желе, сік, пастилу. З молодих пагонів і листя рослини можна приготувати чай.Рецепт…
Чай з листя рослин Незважаючи на те, що виробники чаю зараз пропонують споживачам величезну кількість сортів цього напою, всі вони з чайного листя. Залежно від частини куща, з якого його беруть, чай має різний аромат, настій і смак. Для поліпшення смакових і…