Чим корисний кизил?
Кизил являє собою чагарник або невелике деревце.
Плоди кизилу - невеликі ягоди довгастої форми, вкриті кладкою шкіркою, яка може бути світло-червоного, темно-червоною, майже чорної.
Під шкіркою знаходиться м`якоть - солодка або кисло-солодка. У плодах також знаходиться кісточка довгастої форми.
Харчова цінність кизилу
100г кизилу містить:
- 1,2 г білків
- 9,8г вуглеводів
- 0,7 г золи
- 85 г води
- 4,5 ккал
- 0 жирів
Чим корисний кизил?
У ягодах кизилу присутні:
- глюкоза
- фруктоза
- яблучна кислота
- Нікотинова кислота
- дубильні речовини
- барвники
- Ефірне масло
- фітанціди
- Вітамін С
- вітамін р
Це далеко не весь список корисних речовин, що входять до складу кизилу.
Кизил дуже корисний при таких захворюваннях, як подагра, недокрів`я, геморой, дизентерія, тиф, захворювання травної системи, артрит, шкірні хвороби.
Якими діями володіє кизил?
- сечогінний
- протизапальну
- протицинготний
- бактерицидну
- жарознижуючий
- тонізуючу
- бадьорить
Пектини, які містяться в плодах кизилу, сприяють очищенню організму від продуктів розпаду.
Не можна залишати поза увагою, що вживання кизилу сприяє і нормалізації артеріального тиску, тиску судин головного мозку, усунення головного болю і виступають в якості профілактики такого захворювання, як склероз.
Зміцнення стінок судин, запобігання крихкості капілярів, усунення венозної недостатності, ліквідація набряклості кінцівок - все це в силах кизилу.
Плоди кизилу покращують апетит, нормалізують обмінні процеси в людському організмі. Ягоди рекомендується вживати при цукровому діабеті і схильності до цього захворювання, це обумовлено тим, що кизил не викликає підвищення рівня глюкози в крові, але підвищують ферментативну активність підшлункової залози, що дуже важливо в процесі травлення.
При небезпеки отруєння парами ртуті або свинцем рекомендується вживання плодів кизилу в профілактичних цілях.
Народна медицина пропонує кизил, як відмінний засіб проти діареї, порушення обмінних процесів, шкірних захворювань, розладів травної системи, захворювань ротової порожнини.
При шлункових крововиливах рекомендується вживати корисний чай з плодів кизилу. Для його приготування потрібно 10г висушених ягід і 250мл окропу. 5г приготованого настою розбавляють в стані води і п`ють, як чай.
Крім плодів кизилу в народній медицині широко використовуються листя кизилу, які теж дуже корисні. Настій з листя має сечогінну і жовчогінну дію.
Кизил дерево, ягода. Корисні властивості і протипоказання Плід кизилу являють собою невелику довгасту кістянку червоного кольору з парою насіння. На смак ягода соковита, кисло-солодка, з вираженим терпким властивістю. це рослина є високий чагарник, що досягає в довжину п`яти метрів, іноді нагадує дерево з…
Як виростити кизил в саду Кизил - цінне живильне і лікарська рослина, а тому широко вирощується садівниками. Виростити кизил в саду не складно, він декоративний, добре піддається формовий стрижці. Кизил чоловічий відноситься до сімейства кизилових. У перекладі з тюркських…
Кизил: вирощування з кісточки і догляд Кизил - це не дуже то поширене у нас рослина, проте воно має безліч унікальних властивостей, що робить його гарним вибором для вирощування на садовій ділянці. Ця рослина має лікарські властивості, воно дає їстівні плоди і виростити його під силу…
Черноплодка - корисні властивості і протипоказання Чорноплідна горобина (аронию), або як її називають в народі черноплодки, можна побачити практично на кожному садовій ділянці. Цей чагарник цінують за корисні властивості його плодів, а вони у горобини численні. Чому так цінується черноплодка корисні…
Кизил: корисні властивості Останнім часом все більше людей вважають за краще правильний спосіб життя. Майже всі розуміють, що будь-яке захворювання краще запобігти, ніж лікувати. Саме тому зростає число людей, що прагнуть правильно харчуватися, що включають в свій раціон…
Варення з кизилу, рецепти, користь Ягоди кизилу надзвичайно корисні, але мають специфічний кислуватий, терпким смаком. Тому мало хто вважають за краще їсти їх свіжими. Найчастіше їх використовують в кулінарії, для приготування соусів для м`яса, готують желе і мармелад. З них виходить…
Домашні рецепти засолювання на зиму Кулінарію Азербайджану можна віднести до однієї з найцікавіших і старовинних кухонь в усьому світі. Вона користується великим успіхом у багатьох країнах, її рецепти включені в національні меню народів Кавказу. Вона відрізняється своєю самобутністю,…