Фруктові коктейлі в блендері
Фруктові коктейлі або, як їх ще називають, смузі, мають свіжий смак, користю і готуються дуже швидко - буквально за пару хвилин.
Щоб приготувати смачний смузі, потрібно просто дати волю своїй фантазії і смаковим уподобанням, для цього можна використовувати всі ягоди і фрукти, які є вдома. Якщо буде бажання, то крім фруктів і ягід, можна додати сік, молоко, кефір, йогурт і інші корисні інгредієнти - висівки, сою, вівсянку, мед, горіхи і навіть овочі!
Такі коктейлі набагато корисніше соків, адже вони містять клітковину, так необхідну нашому організму. Порція смузі може зіграти роль швидкого, смачного і корисного сніданку для будь-якого члена сім`ї.
Як готувати фрукти в блендері?
- Як же готувати такий коктейль? Можна наприклад взяти банан (Краще - перезрілий, на якому з`явилися коричневі плями), він буде основою смузі, тоді коктейль вийде м`яким, густим, солодким і ситним одночасно. До того ж банани можна придбати в будь-який час року. Ще одне їх корисну властивість - вони допомагають організму у виробленні такого гормону, як серотонін - тобто гормон щастя, який так необхідний в холодну пору року.
- персики теж можуть виступити в ролі основи коктейлю, тільки за тієї умови, що вони будуть зрілими. Вони зроблять коктейль еластичним, але від додавання цукру в цьому випадку краще утриматися.
- До основи смузі потрібно взяти фрукти або ягоди. З бананом добре поєднуються всі ягоди і фрукти, навіть консервовані та заморожені. Можна з них виділити журавлину і смородину - адже в них міститься дуже багато антиоксидантів і вітамінів, до того ж вони зберігаються в заморожених продуктах. Чим яскравіше і темніше ягода - тим більше корисних речовин в ній міститься!
- У наш час в магазинах можна придбати вже готову заморожену суміш для смузі, найчастіше в неї входить полуниця. Малина, смородина, ожина і чорниця. Не потрібно попередньо їх розморожувати, вони і так прекрасно ізмельчат в блендері.
- Крім основи і добавки, в смузі має бути присутня рідина, адже без неї фрукти і ягоди погано ізмельчат. Кількість її залежить від густоти отриманого страви, кожен вибирає її на свій смак. В якості такої може підійти будь-яке молоко, йогурт, сік або ж візьміть просту питну воду.
- Щоб блюдо вийшло не тільки смачним, але ще ситним і корисним, в нього потрібно додати корисні інгредієнти: такі, як лляні насіння, висівки вівсяні, конопляне насіння, Тофан (соєвий сир). Якщо замість них додати трохи простого сиру і вівсяних пластівців, то смузі також не позбавлений корисних властивостей. У блендер можна додати крапельку меду, жменю горішків, насіння гарбуза або соняшнику або ложку сухофруктів.
Крім сніданку, смузі можна вживати на полуденок - дуже смачне і корисне блюдо, найголовніше - не обмежувати свою фантазію!
Фруктові коктейлі в блендері: рецепти
Фруктовий коктейль з апельсиновим соком
склад:
- банан зрілий - 2-3 шт.
- полуниця (не обов`язково свіжа, підійде і заморожена) - 400 г
- свіжий апельсиновий сік - 400 мл
- горіхи, насіння, висівки - за смаком
приготування:
Всі інгредієнти очистити, помістити в блендер і почати подрібнювати, поки маса не стане однорідною.
Смузі з темними ягодами
склад:
- банан - 3 шт
- чорна смородина і журавлина - 2 жмені
- свіжий апельсиновий сік - 400 мл
- протеїн, горіхи, насіння - за смаком
приготування:
Банани очистити, порізати і з іншими інгредієнтами помістити в блендер і готувати, поки суміш не стане однорідною.
Коктейль з бананом і грейпфрутовим соком
склад:
- банан - 1 шт.
- сік грейпфрута - 250 мл
- лляне насіння - 10 г
- вівсяні висівки - 5 г
- сухі ягоди годжі - 2 ст. л.
- органічний тофу - 70 г
приготування:
Всі інгредієнти помістити в блендер, перемелювати до отримання консистенції коктейлю. Білка, клітковини, вітамінів і антиоксидантів в ньому дуже багато, а кКал - 387.
Коктейль з натуральним йогуртом в блендері
склад:
- банан - 1 шт.
- чорниця (підійде заморожена) - 100 г
- натуральний йогурт або кефір - 100 мл
- горіхи, насіння, висівки - за смаком
- мед - 0,5 ч. л.
приготування:
Перемелювати все в блендері до отримання густої еластичної маси. Мед додається в цей смузі, щоб надати йому солодощі.
Зелений смузі зі шпинатом
склад:
- банан - 1 шт.
- листя шпинату - 2 жмені
- сік апельсиновий - 250 мл
- горіхи, насіння, висівки - за смаком
приготування:
Змішати всі інгредієнти в блендері з отримання коктейлю. Смак шпинату в цьому коктейлі практично не відчувається, а колір у нього вийде смарагдовий - це приверне увагу дітей.
Пюре з фруктів в блендері
Багатьом малюкам дуже подобається пюре з різних фруктів, але для прикорму краще використовувати яблучне пюре - адже на цей фрукт алергічна реакція проявляється в рідкісних випадках. Далі в раціон можна включити грушеве пюре, персикове, бананове.
Читайте також: Як приготувати банановий коктейль?
Пюре з вишні з яблуком
склад:
- вишня - 4 шт.
- яблуко - frac12- шт.
приготування:
- Фрукти промити і обдати окропом, потім зняти шкірку, з вишень вийняти кісточки, а з яблука серцевину.
- Після фрукти подрібнити до однорідної маси в блендері. Малюкам можна давати таку страву з 7 місяців.
Пюре з груш
склад:
- груша - 1 шт.
- вода - 3 ст. л.
приготування:
- Грушу ретельно промити в гарячій воді, почистити від шкірки і вийняти серцевину. Після дрібно нарізати і варити у воді, поки груша не стане м`якою.
- Отриманий бульйон потрібно кип`ятити до тих пір, поки він не випарується до обсягу 1 ст. л. Відвар додати до груші і перемолоти все в блендері.
- Такий продукт підійде для годування малюків з 6 місяців.
Персикове пюре в блендері
склад:
- персик - 5 шт.
приготування:
Персики промити і обдати окропом, після очистити від шкірки і кісточок. Після перемеліть в блендері з додаванням води.
Читайте також:
- Як приготувати коктейлі в блендері?
- Рецепти для блендера
- Молочний коктейль з морозивом: рецепти
- Рецепти приготування безалкогольних коктейлів
- Молочні коктейлі в домашніх умовах
- Як приготувати зелений коктейль?
Ось таким чином можна не тільки урізноманітнити свій раціон харчування, але і збагатити його корисними речовинами, які у великій кількості містяться в ягодах і фруктах!