Самі калорійні продукти для людини

Стрункість і гарна фігура залежить від великої кількості різних факторів, проте основним способом попередження появи надмірної ваги є правильне і здорове харчування. Для цього зовсім не потрібно виснажувати себе жорсткими дієтами, досить лише правильно вирахувати енергетичну цінність вживається страви. Дуже важливо відразу визначити самі калорійні продукти для людини і обмежити їх споживання, а краще взагалі виключити з щоденного раціону.

Продукти високої калорійності визначити не так складно, як здається, головне виділити загальні тенденції. Чим більше вуглеводів, жирів і білків міститься в тому чи іншому продукті харчування, тим більше високою калорійністю він володіє. Виходячи з цього, калорійні продукти можна розділити на 3 великих групи: вуглеводні, жирні і білкові.

характеристика жирів

Безперечно, найбільш калорійними є жири, так як в 1 г жиру міститься в два рази більше калорій, ніж в такій же кількості вуглеводів і білків. У даній категорії, перш за все, необхідно виділити, вершкове масло і соняшникова олія. Трохи їм поступаються жирні сорти м`ясних продуктів, сирокопчені ковбаси, крем для кондитерських виробів і майонез. Жінкам, які бажають зберегти красу своєї фігури надовго, рекомендується дуже ретельно стежити за кількістю жирів, присутніх в їх щоденному раціоні.

калорійність білків

Білок є одним з найбільш важливих елементів, які необхідні для нормального функціонування і зростання основних систем людського організму. Саме з цієї причини його не можна повністю виключити з раціону. Добова білкова норма для дорослої людини повинна складати близько 120 г білка. У надмірній кількості білок починає перетворюватися в жири, які в свою чергу перетворюються в зайві кілограми. Самі калорійні білкові продукти - сир, молоко, сметана, кефір, деякі різновиди твердого сиру, риба і м`ясо.

Калорійність вуглеводних продуктів

Найбільше вуглеводів міститься в десертах і солодощах. Калорійність вуглеводів приблизно дорівнює білкової енергетичної цінності, тому негативний вплив таких продуктів на фігуру людини обумовлено не самими вуглеводами, а їх кількістю. У шоколаді, цукерках, здобне білому хлібі, і випічці містяться найпростіші вуглеводи, які дають відчуття недовгого, але швидкого вгамування голоду. Складні ж вуглеводи містяться у висівках, зернових кашах і різних макаронних виробах. Завдяки високому вмісту клітковини і рослинних волокон, такі вуглеводи сприяють почуттю тривалого насичення і практично не приносять шкоди фігурі людини.

Правила здорового харчування

Виходячи з вищесказаного, можна зробити висновок, що найбільш небезпечними для фігури є вуглеводи і жири. Саме з цієї причини у всіх дієтах їх вживання зводиться до мінімуму. Для того щоб збалансувати раціон, іноді можна навіть побалувати себе солодощами, такі послаблення можна компенсувати інтенсивними заняттями спортом. Дієтологи рекомендують їсти часто, але в невеликих кількостях, регулярно вживати свіжі овочі та фрукти, а також пити тільки натуральні соки. Час від часу можна допускати легкі перекуски, проте це має бути тільки корисна і здорова їжа, наприклад, горіхи і сухофрукти.

Найменшою калорійністю відрізняються продукти, що містять велику кількість води. До них відносяться овочі, енергетична цінність яких залежить від кількості клітковини в їх складі. Слід зазначити найбезпечніші такі продукти: огірки, кабачки, капуста, томати, редис, гарбуз, солодкий перець і ріпа. З низькокалорійних ягід можна виділити журавлину, а з висококалорійних - виноград і агрус. З овочів самої калорійною вважається буряк.

облік калорій

Допомогти виявити слабкі сторони людини може ретельний облік калорійності продуктів. Крім цього, перераховуючи щодня споживані продукти, можна легко визначити, наскільки корисна та їжа, яку ви вживаєте. Таким чином, можна грамотно виключити шкідливі продукти з щоденного раціону або провести їх заміну на фрукти та овочі.

Більш ретельно розібратися в області харчування допоможе вивчення етикеток придбаних продуктів, де завжди вказується калорійність. Навчившись правильно вибирати продукти, ви зможете скоротити щоденну дозу калорій до 200 одиниць. Найефективнішим способом зниження енергетичної цінності продукту є заміна його менш калорійним. За цим принципом можна замінювати:

- висококалорійний майонез низькокалорійним;

- жирний йогурт знежиреним;

- картопля-фрі вареною картоплею;

- звичайний хліб хлібцями.

Якщо відсутня можливість замінити висококалорійні продукти низькокалорійними, можна просто зменшити порцію їжі. Щоб така перебудова пройшла безболісно, рекомендується їсти повільніше і ретельно пережовувати їжу. Вже через тиждень ваш організм звикне до таких змін і перестане відчувати почуття голоду.

Слід зазначити, що калорійність страв домашнього приготування набагато нижче, ніж ресторанного. Тому дієтологи радять готувати самостійно, що дозволить збалансувати своє харчування і відстежити калорійність інгредієнтів. Також в домашніх умовах легше регулювати порцію, що виключає можливість переїдання. Дуже важливо використовувати ті методи приготування страв, які допоможуть знизити їх енергетичну цінність. У таких випадках корисна традиційна варіння, смаження на грилі і варіння на пару. Рекомендується скоротити кількість додаються салатних заправок, вершкового масла та вершків, краще покласти в блюдо приправи або спеції, які допомагають швидше насититися.

Скоротити енергетичну цінність щоденного раціону харчування допоможе регулярне вживання овочів і фруктів, які надають позитивний вплив на здоров`я людини.