Роль сніданку у житті людини

Ще з дитинства нас привчали до того, що снідати потрібно обов`язково. Тільки дотримуються цих рекомендацій виходить далеко не у кожного. Вранці шлунок категорично відмовляється приймати будь-яку їжу, а під вечір апетит, навпаки, посилюється, і прийшовши з роботи додому, ми накидаємося на їжу. Так і виходить, що багато, що сидять на дієті, вранці ще якось стримують себе, а під вечір зриваються і об`їдаються. На наступний день починається все спочатку. Багато ж не обідають тому пізно встають і просто не встигають поїсти, а потім півдня сидять в очікуванні обіду. Як уникнути всього цього? Слід розібрати в тому, яка роль сніданку в житті людини.

Сніданок є найважливішим прийомом їжі, адже він забезпечує нас енергією на майбутній день. При цьому хороший збалансований сніданок допомагає нам уникнути переїдання в перебігу і дня і дозволяє нам менше вживати тваринних жирів, а більше вуглеводів. Як показали дослідження, люди, які приймають вранці їжу, отримують величезну кількість вітамінів і мікроелементів і менше холестерину. Згідно з іншими дослідженнями, люди, які їли на сніданок пластівці або каші, мали більше сил і найкращий настрій, ніж ті, хто не їв зовсім. Якщо ви не снідаєте або ставитеся до ранкового прийому їжі зневажливо, то вам необхідно знати його роль в житті людини і зуміти скласти правильне меню.

Що необхідно їсти на сніданок?

Дольной поширеним продуктом, який їдять на сніданок, є пластівці. Сьогодні їх вибір досить великий. Тому можна вибрати будь-які, які підходять за смаком. Найкорисніші пластівці це ті, які мають в своєму складі харчові волокна, яких багатьом з нас не вистачає. Такий сніданок низькокалорійний, поживний, тому що містить «складні» вуглеводи, що дають відчуття насичення на тривалий час. Джерелами «складних вуглеводів» є все крупи, тому будь-яка каша на сніданок буде оптимальним варіантом.

Тости та хліб є невід`ємною складовою сніданку. Перевагу краще віддавати тим сортам хліба, в яких є вітамін В, так як він грає дуже велику роль в життєдіяльності організму, беручи участь у виробленні серотоніну, гормону щастя.

Ідеальним варіантом для сніданку може стати сир. Він є найкориснішим молочним продуктом. У його склад входить кальцій, фосфор, які відіграють велику роль для організму людини, зміцнюючи кістки, сприяючи зростанню волосся і нігтів. Також цей продукт має оптимальне поєднання жирів і білків, завдяки чому він дозволяє на довгий час забути про почуття голоду.

Корисним буде їсти на сніданок сир. Він є ідеальним продуктом для ранкового прийому їжі, адже в ньому міститься величезна кількість кальцію, який відіграє важливу роль в житті людини. При цьому бутерброд з сиром дозволяє тривалий час не відчувати голод. А ось плавлені сирки краще виключити з раціону зовсім. У процесі термообробки сир втрачає свої корисні властивості, при цьому він просто стає жирним продуктом. Як правило, плавлені сирки виробляють з відходів виробництва сирів.

Від тістечок і булочок слід відмовитися. Для сніданку - це не найкращий варіант. Оскільки дані продукти містять в собі «прості» вуглеводи, вже через годину після прийому їжі ви знову захочете є і будете перебувати в пошуках чого-небудь, чим можна було б перекусити. До того ж багато солодкі страви з низьким вмістом жиру мають в своєму складі шкідливі кислоти, які можуть викликати дратівливість і апатію.

Не рекомендується зловживати фруктами на сніданок. Адже сьогодні у нас в супермаркетах дуже рідко можна зустріти натуральні не оброблені овочі та фрукти. Тому якщо ви потребуєте у вітамінах, то вам краще попити вітамінний комплекс.

Що пити на сніданок?

Вранці найкраще пити протеїновий коктейль, але чудовою альтернативою є молоко середньої жирності. Насититися нежирним молоком буде важко. Можна пити чай і каву, а також свіжі соки. А ось від магазинних соків варто відмовитися. До їх складу входить величезна кількість цукру і інших простих вуглеводів, при цьому вітамінів в них практично немає.

Якщо ви ще сумніваєтеся в користь сніданку для життя людини, то можливо наступні факти вас переконають. Згідно з дослідженнями медиком, люди, які відмовляються від сніданку хворіють на 97% частіше, ті, які снідають нерегулярно на 56%, а ті, хто їсть вранці в 60% випадків ризикують захворіти всього на 20%. Люди, які не снідають більш схильні до мізантропії, а також складніше справляються зі стресами. Інші експерименти показали вплив сніданку на розумову працездатність школярів. Діти, які вранці добре їли, показували кращі результати.