Шкода солі і цукру для людини
Сіль і цукор настільки увійшли в життя людини, а вірніше в його меню, що багато хто навіть не уявляють життя без цих двох інгредієнтів, які навіть не назвеш продуктами харчування. Що являють собою сіль і цукор? Сіль - це суміш хлору і натрію, за своїм виглядом нагадує білий кристалічний порошок. За своєю суттю, сіль необхідна для організму, але тільки в помірних кількостях. Ми використовуємо її для приготування практично всіх страв, однак її надлишок може привести до неїстівності їжі. Цукор - солодкі крупинки якого, людина використовує для випічки багатьох виробів, додає як і сіль в різні страви, але найчастіше в чай і каву. Багато хто не може обійтися без цукру і з`їдають більше кілограма в тиждень. Але чи корисні сіль і цукор для людини? Виявляється немає. Шкода солі і цукру для людини може завдати непоправного удару для його здоров`я. У цій статті ми розповімо, який же шкоду несуть для організму звичні нам сіль і цукор.
Шкода солі і цукру:
сіль
Вживання солі у великих кількостях призводить до порушення водно-сольового обміну. Ще з уроків біології нам відомо, що сіль накопичуючись в людському організмі затримує рідину. Особливо це стосується людей, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи. Пересалівая продукти ми змушуємо працювати наше серце з подвоєною, а буває і з потрійним навантаженням. За рахунок цього піднімається артеріальний тиск, з`являється набряки спочатку на нижніх кінцівках, потім особі і в черевній порожнині, викликаючи хронічне захворювання - анасарка. Пересолена їжа є і однією з причин мігрені.
Кристали солі відкладаються в суглобах. Багато років сіль накопичується в організмі, людина не відчуває, що вже серйозно хворий. Потім з`являється хворобливість в суглобах, вони стають менш гнучкими, набряклими. Людина, що страждає таким захворюванням реагує на зміни погоди, особливо часто це проявляється перед дощем або хуртовиною.
Солона їжа викликає ожиріння. Як це не парадоксально звучить, але саме сіль викликає "вовчий" апетит. А це загрожує зайвими кілограмами, відкладається на стегнах і талії, які також в свою чергу призводять до захворювань кісткової і серцево-судинної системи.
цукор
Цукровий діабет - одна з найпоширеніших хвороб 21 століття. Якщо ще 30 років тому нею страждав кожна десята людина, то зараз у кожного третього спостерігається підвищення цукру в крові. Причина - надмірне споживання солодкої їжі. Особливо потрібно задуматися споживаючи цукор, тим людям, у яких родичі хворіють на цукровий діабет.
Вживаючи багато солодкого, ми вимиваємо кальцій з кісток, що не тільки призводить до захворювань суглобів, а й до численних переломів. Кістки стають крихкими і під навантаженням тіла не можуть виконувати свою функцію. Звідси виникають переломи, особливо до них схильні люди похилого віку.
Як і сіль, цукор є однією з найпоширеніших причин ожиріння. Накопичуючись у великій кількості в печінці, цукор відкладається на різних ділянках тіла, викликаючи повноту. Крім цього цукор здатний викликати помилкове відчуття голоду і накопичуватися в коллагене, приводячи організм до швидкого старіння. Особливо це стосується шкіри обличчя, вона стає в`яла і зморшкувата.
Одна зайва чайна ложечка цукру і крупинка кухонної солі можуть завдати величезної шкоди організму людини. Щоб уникнути в подальшому всіх цих захворювань необхідно до мінімуму звести споживання двох цих харчових добавок, а ще краще відмовитися зовсім.
Кухонна сіль шкода чи користь «Хліб і сіль» прийнято подавати на Русі почесному гостю при зустрічі. Хлібом з сіллю зустрічають молодят батьки нареченого на порозі будинку. Безліч народних прислів`їв і приказок пов`язано з сіллю. Є навіть російська народна казка, в…
Норма споживання цукру в день щоб схуднути Ласунів насправді дуже багато. Любов до солодкого йде у нас з дитинства, і відмовитися від неї дуже непросто. При цьому практично всі розуміють, що цукор, м`яко кажучи, не корисний. Нехай повністю виключити його з раціону навряд чи вийде, але…
Цукор - користь і шкода здоров'ю Останнім часом, напевно, тільки ледачий не говорив про шкоду цукру, а, так само як і продуктах, до складу яких він входить. Давайте спробуємо розібратися, чи так це? Спочатку, пара слів про те, що ж таке цукор. Зайвим буде говорити, що предмет…
Сіль морська харчова: склад Склад морської солі так складний і включає в себе так багато хімічних елементів, що жодна лабораторія світу до сих пір не в змозі відтворити її кристали штучно. Що тільки підтверджує, що і до цього дня природа - це найкращий хімік.натуральна морська…
Шкода від рафінованого цукру Цукор має високий рейтинг популярності серед продуктів. Мало хто може обійтися без його солодкого смаку. Безліч людей не уявляють собі без нього чашки улюбленої кави, чаю. Іноді ми їмо його і так, вприкуску і навіть із солодким печивом, тістечком.…
Страви без солі: користь чи шкода? Це питання є предметом спору не одного покоління дослідників і споживачів. Дійсно: з одного боку сіль завжди була в центрі уваги. Її використовували в прислів`ях і приказках, з нею пов`язували різні прикмети, не кажучи вже про те, що сіль на столі -…
Морська сіль для волосся Чим хороша морська сіль для волосся?Широко застосовуються косметичним засобом, що омолоджує шкіру, робить її пружною і гладенькою, є морська сіль. Але, далеко не всі знають, що морська сіль благотворно впливає не тільки на шкіру, але і на цибулини…