Що необхідно знати про вітаміни групи в

Вітаміни групи В - це комплекс водорозчинних вітамінів. У зв`язку з цим вони не накопичуються в організмі. Слід ретельно стежити за надходженням цих вітамінів в організм у вигляді вітамінних добавок або разом з їжею. Отримати передозування вітамінів групи В неможливо. Винятковою ситуацією є разовий прийом надвисоких доз вітамінів групи В, що входять до складу вітамінних або лікарських препаратів.

Якщо в продукті присутній один з вітамінів групи В, значить в певній кількості є і інші. Необхідно враховувати, що в процесі термообробки їжі вміст вітамінів групи В значно зменшується. Що необхідно знати про вітаміни групи В ще? - Про це ми розповімо в даній публікації.

Вітаміни групи В покращують емоційний стан і нервову систему. Також необхідно знати, що кофеїн, алкоголь і нікотин негативно впливають на вміст в організмі людини вітамінів групи В.

Що слід знати про вітамін В1 (тіамін)?

Вітамін В1 активно взаємодіє в метаболізмі жирів і вуглеводів. Міститься вітамін В1 в яйцях, горіхах, печінці, злаках, шпинаті, устрицях і бобових. Вітамін В1 може викликати алергічну реакцію. Добова норма вітаміну В1 для дорослих становить 1,5 мг.

Вітамін В2 (рибофлавін).

Вітамін В2 потрібно для утворення еритроцитів і антитіл. Цей вітамін входить до складу багатьох ферментів. Вітамін В2 міститься в яйцях, печінці, молоці, дріжджах і грибах, причому в продуктах рослинного походження зміст рибофлавіну значно менше. Добова норма вітаміну В2 для дорослих - від 1,3 до 1,8 мг.

Що необхідно знати про нікотинової кислоти - вітаміну В3?

Вітамін В3 бере активну участь в метаболізмі жирів, білків і амінокислот, а також в синтезі глюкози. Міститься вітамін В3 в м`ясі, рибі, яйцях, печінці, бобових, горіхових, зернових і дріжджах. Добова норма вітаміну В3 для дорослих - 15-25 мг.

Вітамін В4 (холін).

Вітамін В4 допомагає в синтезі молекул передавачів нервових імпульсів, а також контролює рівень інсуліну. Цей вітамін входить до складу лецитину і сприятливо впливає на обмін жирів в печінці. Вітамін В4 міститься в яйцях, шпинаті, сої та субпродуктах. Добова норма вітаміну В4 приблизно 500 мг.

Наступний вітамін групи В - вітамін В5 (пантотенат кальцію).

Про це вітаміні необхідно знати, що він бере активну участь в метаболізмі жирів, білків і вуглеводів. В організмі вітамін В5 потрібно для синтезу жирних кислот, гемоглобіну, холестерину і антитіл. Цей вітамін потрібно для засвоєння фолієвої кислоти. Крім того, завдяки вітаміну В5 активно стимулюється вироблення гормону надниркових залоз і краще засвоюються інші вітаміни. Вітамін В5 міститься в молоці, яйцях, субпродуктах, злаках, дріжджах і горосі. Вітамін В5 синтезується в кишечнику людини. Добова доза вітаміну В5 для дорослих - від 0,4 до 0,8 мг.

Вітамін В6 (піридоксин).

Вітамін В6 сприятливо впливає на процес обміну речовин, бере участь в рівномірному розподілі глюкози в клітинах нервової системи і в синтезі гемоглобіну. Вітамін В6 міститься в молоці, яйцях, злаках, субпродуктах, горосі і дріжджах, також вітамін В6 синтезується в кишечнику людини. Добова доза вітаміну В6 для дорослих до 5 мг. Слід знати, що палять люди потребують більшої вмісті вітаміну В6.

Що необхідно знати про вітамін В7 (біотин)?

Вітамін В7 міститься у ферментах, що сприяють нормальному метаболізму жирів і білків, а також бере участь в синтезі глюкози. У великих кількостях вітамін В7 міститься в печінці, яйцях, шпинаті, грибах і помідорах. Добова доза вітамінів В7 для дорослих - 50 мкг.

Вітамін В8 (інозитол).

Інозітол є вітаміноподібною, так як основна частина цього вітаміну виробляється в організмі людини з глюкози. На засвоєння вітаміну В8 впливає вміст вітаміну Е в організмі. Вітамін В8 допомагає регенерації структури нервової тканини, благотворно впливає на роботу органів зору і захищає клітини мозку. Слід знати, що міститься вітамін В8 в бобових, сої та арахісі. Добова доза вітаміну В8 до 500 мг.

Вітамін В9 (фолієва кислота).

Вітамін В9 необхідний для утворення і росту нових клітин, на цей процес впливає синтез РНК і ДНК. Особливе значення фолієва кислота має для вагітних жінок і дітей. Вітамін В9 необхідний для розвитку імунної та кровоносної системи, а також для правильної роботи кісткового мозку. Фолієва кислота у великих кількостях міститься в печінці, дріжджах, яйцях, шпинаті. Добова норма вітаміну В9 становить 400 мкг. Також слід знати, що вітамін В8 синтетичного походження краще засвоюється, ніж натуральний.

Далі переходимо до вітаміну В10 (парааминобензойной кислоті).

Вітамін В10 впливає на зростання кишкової палички, біфідобактерій і лактобактерій. Також він збільшує лактацію і сприяє кращому прояву засмаги. Цей вітамін є частиною фолієвої кислоти. Міститься вітамін В10 в картоплі, молоці, яйцях, дріжджах і в деяких овочах. Добова норма вітаміну В10 для всіх 100 мг.

Вітамін В11 (левокарнітіна, L-карнітин).

Вітамін В11 є амінокислотою, яка виробляється організмом людини. Цей вітамін впливає на регенерацію клітин, активізує метаболізм і активно впливає на жировий обмін. Збільшення потреби у вітаміні В11 збільшується під час стресів. Для вироблення вітаміну В11 потрібна підвищена концентрація вітаміну С, деяких вітамінів групи В і заліза. Міститься вітамін В11 в яйцях, м`ясі, молоці і печінки. Добова норма вітаміну В11 для дорослих - 300 мг.

І, нарешті, що необхідно знати про вітамін В12 (ціанокобаломін).

Даний вітамін групи В бере участь в процесі метаболізму амінокислот, білків і жирів. Крім того, він позитивно впливає на діяльність нервової системи. Міститься вітамін В12 в м`ясі, нирках, печінці. Добова норма вітаміну В12 - до 7 мкг.