Користь яблук для організму людини

Батьківщиною всім нам добре відомого дерева яке радує нас смачними яблуками, вважають Центральну Азію. Видів і сортів яблунь виведена величезна кількість і виростають вони в самих різних кліматичних зонах. З плодами яблуні пов`язано багато легенд. У школі ми всі вивчали закон всесвітнього тяжіння і знаємо, що завдяки яблуку, яке впало на голову великого вченого, фізика Ньютона, цей закон був відкритий.

З давніх-давен відома користь яблук для організму людини, але багато раніше невідомі корисні їх властивості були відкриті зовсім недавно.

Склад корисних речовин в яблуках залежить - від сорту, умов вирощування та зберігання, від їх зрілості і тривалості зберігання.

Яблука містять велику частку цукрів, основним з яких є фруктоза. Яблучну, лимонну, хлорогеновую, урсоловую органічні кислоти (урсолова кислота регулює обмін речовин в організмі людини).

У хімічному складі яблук містяться дубильні, мінеральні та пектинові, азотисті речовини, залізо, калій і ін., Клітковина. За вмістом вітамінів яблука надзвичайно багаті, містяться в них вітаміни А, С, РР, Е, К, Р, групи В, фолієва кислота, інозит.

Найголовнішим властивістю яблук, є їх здатність знижувати рівень холестерину в крові. Доведено що містяться в них нерозчинні волокна з`єднуються з холестерином, видаляють його з організму, ніж запобігають передчасному старінню організму і знижують ризик виникнення серцевих нападів.

розчинні волокна - пектини, очищають печінку від надлишку холестерину.

Вчені впевнені, що людині цілком достатньо спожити два яблука протягом дня, і рівень холестерину гарантовано знизиться на 15-16%, а якщо в денний раціон додати невелику цибулину і 3-4 чашечки зеленого чаю, то можна знизити і ризик появи серцевих нападів на 30-32%.

Доведено що, з`їдаючи (ретельно розжовуючи) п`ять яблучних зерняток, можна, можливо забезпечити організм добовою нормою йоду.

Для організму людини яблука корисні в будь-якому вигляді. Для запобігання запорів і нормалізації травлення їх потрібно вживати разом з шкіркою. Вони сприяють очищенню організму від шкідливих речовин і є профілактикою виникнення онкологічних захворювань товстої кишки.

А при діареї навпаки - рекомендують вживати яблука, очищені від шкірки.

при захворюванні на цукровий діабет корисні печені яблука, вживання їх допомагає організму підтримувати в нормі рівень цукру в крові.

для зміцнення імунітету корисні як сирі, так і минулі незначну термічну обробку яблука.

З`їдене вранці натщесерце яблуко сприяє очищенню і виведенню з організму накопичених шлаків і токсинів.

Незамінні яблука і яблучний сік при лікуванні анемії, так як в них міститься залізо так необхідне для підвищення гемоглобіну в крові.

Згадайте російську народну казку про молодильні яблука, виявляється, в ній є частка правди - антиоксидант кверцитин міститься в шкірці яблук сприяє збереженню молодості організму.

При таких захворюваннях як: ревматизм, подагра, атеросклероз, шкірні захворювання лікарі обов`язково рекомендують вживати яблука.

Доведено що яблука сприяють поліпшенню роботи мозку, а значить, вони корисні при роботі пов`язаної з розумовими навантаженнями.

яблука дуже низькокалорійні і тому їх включають до складу різноманітних дієт. Такі дієти корисні при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту, і для профілактики простудних захворювань і гіпертонічної хвороби.

Завдяки здатності регулювати діяльність шлунка, особливо корисні яблука для літніх людей, які ведуть малорухливий спосіб життя.

Рекомендують вживати яблука і при захворюваннях серця, влаштовувати розвантажувальні дні для видалення серцевих набряків.

Для лікування варикозного розширення вен народна медицина рекомендує випивати протягом дня (обов`язково перед їжею!) дві склянки теплого компоту разом з відвареними яблуками, який готують так: беруть чотири неочищених яблука, нарізають шматочками і заливають літром води, варять протягом чверті години, додають за смаком цукор.

лікувати дизентерію і розлад шлунка можна за допомогою натертих на пластмасовій (ні в якому разі не залізної!) тертці одного-двох кілограм «антонівки», попередньо очищеної від шкірки. Отриману масу їдять протягом двох-трьох днів замість їжі.

Користь яблук не тільки в лікуванні хвороб, їх використовують і як відмінне косметичний засіб. З їх допомогою можна пом`якшити шкіру рук, для цього достатньо руки протирати часточкою яблука, а для відбілювання потемніла шкіри вживають шкірку яблука, нею ретельно натирають проблемні ділянки рук.

Добре себе зарекомендували яблучні маски для обличчя - для приготування потрібно взяти, і натерти яблуко (соковите), віджати сік і додати в нього 40 г вершків. На слабкому вогні довести суміш до кипіння і за 3 хвилини до зняття з вогню, додати в неї одну столову ложку натертої м`якоті яблука. Наполягати суміш потрібно не менше півгодини.

Маска надає шкірі здоровий вигляд і освіжає її.

Сік, вичавлений з 1 яблука, змішуємо з 1 ст. л. вівсяної муки, додаємо 1 ст.л. вершків, ретельно перемішуємо і маска готова. Її потрібно наносити перед виходом на вулицю, на півгодини на обличчя і область шиї, після змив теплою водою.

У зимовий час за допомогою такої маски можна захистити обличчя від морозу та вітру.

Прекрасним засобом для видалення тріщин, найчастіше утворюються на п`ятах, буде кашка, приготовлена з яблук нарізаних кубиками і розварених в молоці (до консистенції кашки), накладати її потрібно на тріснуті п`яти, щодня до повного зникнення тріщин.

Всі ми прекрасно знаємо, що яблука різних сортів мають різний смак - є яблука солодкі, а є кислі. При таких захворюваннях як виразка шлунка або гастрит з підвищеною кислотністю можна вживати солодкі яблука, тому що кислі сорти яблук протипоказані, а ось при гастриті зі зниженою кислотністю вони корисні. При сечокам`яній хворобі, колітах рекомендують вживати яблучне пюре, а не цілі плоди.