Роль мінеральних речовин і вітамінів в організмі

Для лікування багатьох захворювань можна застосовувати певні засоби народної медицини (і не тільки), а іноді великий вплив на одужання надає зміна раціону або перехід на здоровий спосіб життя.

Ні для кого не секрет, що корисні мінеральні речовини і вітаміни дуже важливі для нашого організму. І будь-яка хвороба може почати прогресувати з простої причини - через порушення елементного складу. Що відбувається, коли нашому організму бракує тих чи інших вітамінів або корисних мікро- і макроелементів? Якраз про це ми сьогодні і поговоримо, тому що тема цієї статті: роль мінеральних речовин і вітамінів в організмі.

дефіцит цинку може привести до захворювання нирок, шкірних висипань, погіршення нюху і смаку, а також при нестачі цинку спостерігається шум у вухах, діарея, погане загоєння ран, імпотенція, жіноче безпліддя, збільшується загроза викидня, з`являються білі плями на нігтях. Поповнити запас цинку в організмі допоможуть: м`ясо, морепродукти, рис (нешліфований), печінку, гірчиця, гриби.

брак міді в організмі людини здатна викликати порушення роботи серцево-судинної системи. Щоб уникнути цього їжте гречану крупу, хлібобулочні вироби, боби, сою, печінку.

Якщо в організмі не вистачає заліза, то може з`явитися: зменшення апетиту, проблеми з кишечником, порушення роботи селезінки, тріщини в куточках губ, депресія, підвищена дратівливість. Джерела заліза: білі гриби, квасоля, петрушка, м`ясо, печінку, шипшина, агрус, яблука, полуниця.

брак йоду призводить до порушень роботи гіпофіза і щитовидної залози, а також зниження рівня працездатності, загальмованість, підвищена стомлюваність, порушення роботи серцево-судинної системи - ознака йододефіциту. Продукти з високим вмістом йоду: морська капуста, йодована сіль, йодований хліб, морська сіль, морепродукти, молочні продукти, пшоно, гречана крупа.

дефіцит молібдену призводить до проблем дихальної системи, аж до раку легенів, а також можливі порушення роботи шлунка, стравоходу, серця. Погіршується загальний стан, тобто можуть спостерігатися втрати свідомості, блідість. Заповнити запаси молібдену допоможе вживання моркви, бобових, часнику, цвітної капусти, зеленого горошку.

Брак такого мікроелемента, як марганець може привести до порушення роботи кишечника (особливо товстого), різкого зниження ваги, шкірних висипань. Остеопороз, шизофренія, нудота, блювота, слабкі судини, повільний ріст волосся і нігтів - до всього цього призводить низький рівень марганцю в організмі.

Високий вміст марганцю знаходиться в горобині, шипшині, яблуках, винограді, абрикосах, інжир, обліписі, печінки.

Якщо в організмі спостерігається брак натрію, то можуть виникнути неполадки в роботі сечового міхура, різке зниження ваги, втрата апетиту, спазми кишечника, нудота, метеоризм, порушення пам`яті, ослаблення імунітету. Виправити ситуацію допоможуть такі продукти, як ожина, агрус.

брак кальцію викликає підвищену дратівливість, депресію, безсоння, проблему зі шлунком, екзему, остеопороз, судоми, підвищений тиск, погіршення слуху, а також руйнування зубів і кровоточивість ясен. Для поповнення запасів кальцію вживайте молочні продукти, горіхи, часник, селера, петрушку, агрус, яєчний жовток, яблука, інжир, ожину.

Дефіцит корисного мікроелемента хрому може привести до порушень роботи підшлункової та щитовидної залоз, підвищення рівня холестерину, швидкої стомлюваності, шкірних висипань і атеросклерозу. Яловича печінка, м`ясо, перлова крупа, житній хліб - джерела мікроелемента хрому.

Порушення обміну речовин, втрата рівноваги, різкість рухів сигналізують про те, що необхідно заповнити запаси магнію в організмі. Зробити це можна, вживаючи шипшина, малину, ожину, квасоля, вівсяна крупа, гречана крупа, горох.

брак калію в організмі призводить до неполадок в роботі жовчного міхура, а також можлива поява запорів, вугрів, затримки солі і рідини в організмі. Калій міститься: в бананах, картоплі, шпинаті, цитрусових, плодах шипшини, родзинках, вівсяній крупі, гречаній крупі, молочних продуктах, горіхах, грибах, соєвих і бобових рослинах.

дефіцит селену може привести до порушень роботи печінки, і, як наслідок, можливі такі захворювання, як рак шкіри, рак грудей, розсіяний склероз, катаракта, червоний вовчак. Джерела селену: висівки, цибуля, помідори, печінка, морепродукти.

Про вітаміни і про їх нестачі в нашому організмі:

нестача вітаміну А викликає сухість шкіри, волосся і нігті стають ламкими. Виправити ситуацію допоможе вживання моркви.

Дефіцит в організмі вітамінів групи В призводить у безсонні і надмірної дратівливості. Хліб, яйця, горох, м`ясо заповнять запаси відсутніх вітамінів.

брак вітаміну З може викликати підвищену стомлюваність і загальну слабкість. Повернути бадьорість допоможуть цибулю, петрушка, лимон, чорна смородина, солодкий перець.

Якщо не вистачає вітаміну Е, то вас можуть турбувати часті носові кровотечі. Введіть в свій раціон щавель, цибулю і зелені овочі.