Користь і шкода від свіжих соків

Свіжовичавлений сік асоціюється з користю, здоров`ям і приємним смаком. Мало, хто може подумати, що сік, так старанно приготований в домашніх умовах з найякісніших фруктів або овочів, раптом може виявитися не тільки корисним, а й завдати шкоди організму. У загальних рисах можна сказати, що всі запевнення щодо того, що свіжовичавлені соки провокують розвиток цукрового діабету, - це необґрунтовані припущення. Це навіть підтверджують фахівці гастроентерології та ендокринології. Від свіжих соків можна отримати приголомшливий відновлювальний ефект, зарядитися енергією, а найголовніше - вітамінами і фітонцидами.

Без фруктів і овочів немислимо здорове харчування людини, підтримання захисних сил його організму і просто нормального правильного функціонування. У соках міститься досить велика кількість клітковини, кислот органічної групи, ефірних масел і пектинів. Для свіжих соків характерно повне засвоєння в організмі і досить швидко.

І тим не менше, соки не завжди виключно корисними і в абсолютно будь-яких кількостях. Коли говорять, що є користь і шкода від свіжих соків, мають на увазі деякі особливості організму і його захворювання, коли вживання даних напоїв може зробити негативний вплив. Розглянемо по порядку найпопулярніші соки, які готуються в домашніх умовах.

Сік грушевий - надзвичайно смачний і оригінальний напій. Він ідеально підходить для тих людей, які прагнуть схуднути, оскільки з його допомогою регулюється процес травлення і робота всіх пов`язаних з цим процесом органів. Грушевим соком можна здорово зміцнити капіляри. Також від свіжих соків, виявляється, можна отримати антисептичну дію або антибактеріальне. Це стосується, як раз грушевого соку. Він здатний послабити напади болю, знизити температуру тіла при захворюваннях. Надає швидке в`яжучий вплив при циститі і невриті. Він корисний при втоми і нервовому напруженні, знімає головний біль, а також усуває запаморочення. Користь і шкода від вживання цього соку доведені. Шкода полягає в тому, що сік прискорює сечовиведення, а при сечокам`яній хворобі це може бути чревате небажаними наслідками.

Яблучним соком можна порадувати себе практично в будь-який час року. благо, сьогодні дефіциту на будь-які фрукти не спостерігається. У яблучному соку міститься дуже багато корисних властивостей, але при цьому неймовірно мало калорій. Вміщені в яблуках пектини і залізо рекомендовані при анемії, а також тим, хто бажає вивести з організму шлаки. Багато дієти дозволяють вживання яблучного соку, а тим, хто займається регулярно спортом, потрібно вживати яблучний сік якомога частіше. Людям, в чиєму житті присутній куріння, а також захворювання легень, потрібно пити яблучний сік постійно. При цьому можна говорити, що є присутнім користь і шкода навіть в цьому соку. У ньому міститься кислота, яка абсолютно протипоказана при виразці, гастриті або панкреатиті. Після прийому яблучного соку може підвищитися кислотність в шлунку, а це загрожує печією і болючими нападами. Щоб шкоди не було, просто не вживайте цей сік при наявності у вас описаних хвороб.

Від свіжих соків з цитрусових люди звикли чекати тільки насичення організму вітаміном С, який допомагає позбавитися від застуди та інфекції. Правильно, але тільки це не єдина його властивість. У апельсиновому соку присутні речовини, за допомогою яких можна зміцнити судини і уникнути інсульту. Корисний цей сік для очищення нирок, для нормалізації роботи печінки. Гіпертонікам рекомендується вживати його взагалі щодня. Але великий вміст кислоти в соку апельсина дає підстави стверджувати, що від нього можна отримати користь і шкода. Він категорично заборонений людям, яким поставлений діагноз виразкової хвороби, а також є захворювання шлунково-кишкового тракту. Виберіть собі інші соки, їх різноманітність дозволяє кожному вибрати собі безпечний і корисний сік. Наприклад, морквяний.

Сік зі свіжої моркви дозволяє поліпшити апетит і дітям, і дорослим. Він корисний для зубів і нервів, для імунної системи і травлення. З його допомогою можна поліпшити свій зір, тому його часто рекомендують діткам в ранньому віці для профілактики. Морквяний сік водиться в числі найперших соків для немовлят, завдяки своєму найціннішого складу. А дорослим його рекомендують при інфарктах, атеросклерозах, проблеми зі щитовидною залозою. Завдяки тому, що в моркві міститься каротин, шкіра може стати жовтуватою, тому не варто випивати більше одного літра морквяного соку на добу.

Ще одним полезнейшим соком є буряковий. Така кількість амінокислот, заліза йоду, вітамінів, цукру притаманне, мабуть, тільки цього соку. З його допомогою можна легко поліпшити колір шкіри, омолодити її. Сприятливий вплив виявляється на печінку, жовчний міхур, нирки, нормалізує роботу шлунка. Склад крові стає краще. Організм набуває здатності чинити опір вірусам і бактеріями, витримувати атаки інфекцій в періоди простуд і підвищеного ризику захворювання на грип. Буряковим соком можна змусити організм виробити еритроцити, надати на судини розширює вплив. Якщо вас замучила безсоння, неврози або наслідки впливу стресів, то постарайтеся приймати буряковий сік щодня. Рекомендується він і як профілактичний засіб при гіпертонії. Буряковий сік, користь і шкода якого однаково яскраво виражені, не рекомендується маленьким діткам. Починати вводити в раціон малят цей сік можна тільки після двох років, щоб не спровокувати алергічні реакції і розлад шлунка.

Про ананасовому соку можна сказати в першу чергу те, що його корисно приймати тим, хто займається спортом і худне. Він відмінно спалює жири і допомагає омолодити організм. Він нормалізує роботу підшлункової та щитовидної залоз, профілактично впливає на утворення целюліту. Однак не пийте його при виразках і гастритах.