Корисні властивості апельсинового соку

Апельсиновий сік - це не тільки улюблений більшістю з нас напій, але і дуже корисний для нашого здоров`я продукт. Корисні властивості апельсинового соку полягають в найбагатшому змісті мінералів, вітамінів, амінокислот, кислот та інших цінних речовин. Про користь соку і правилах його вживання читайте далі.

Свіжовичавлений апельсиновий сік - солодкий, смачний, корисний напій. Він зберігає всі корисні властивості апельсина. Цей напій дуже цінують дієтологи, терапевти, прихильники принципів здорового харчування.

Багатьом відомо, що апельсиновий сік є важливим джерелом вітаміну С. Але вітамінний ряд напою насправді набагато ширше. У складі апельсинового соку присутні вітаміни А, групи В, Е, К, а також органічні кислоти, амінокислоти, пектинові речовини і безліч мікроелементів: кальцій, калій, магній, мідь, цинк, залізо, бор, фосфор, сірка, марганець, фтор, хлор, кобальт, йод.

Цікаво, що при цьому калорійність апельсинового соку досить низька - 60 калорій в 100 мл. Саме тому корисні властивості напою важливі для тих, що худнуть людей. Багато з них вважають апельсиновий сік одним з основних продуктів харчування, що дозволяє наситити організм необхідними для життєдіяльності речовинами і при цьому не навантажити його зайвими калоріями.

Багатий склад апельсинового соку робить його прекрасним зміцнює засобом. У сукупності з токоферолом і каротином аскорбінова кислота має потужні антиоксидантні властивості, очищає кров від «поганого» холестерину, зміцнює судини і робить їх еластичнішими і знижує їх проникність, продовжує життя клітин, омолоджує організм. Крім того, антиоксиданти запобігають розвитку пухлинних клітин. Інакше кажучи, сік апельсина можна вважати засобом профілактики раку.

Корисні властивості вітаміну С проявляються під час сезонних епідемій гострих респіраторних захворювань, грипу, тому багатий цим вітаміном апельсиновий сік є відмінною профілактикою хвороб і помічником для імунітету.

Що входять до складу соку пектинові речовини очищають кишечник, виводять шлаки і токсини. Органічні кислоти допомагають стимулювати роботу травної системи і викид жовчі, підвищувати кислотність шлункового соку.

Корисний апельсиновий сік і при анемії, так як він містить велику кількість заліза, що становить основу червоних клітин крові. А присутність вітамінів групи В дозволяє апельсиновому соку бути корисним продуктом для нервової системи. Напій надає бадьорості і сил, тонізує.

Окремої згадки заслуговує використання апельсинового соку в косметичних цілях. На його основі готують лосьйони, маски для шкіри обличчя і рук. Апельсиновий сік надає шкірі пружність, еластичність, гладкість, омолоджує її і вибілює.

Протипоказання до вживання апельсинового соку

Хоча апельсиновий сік є дуже корисним напоєм, в деяких випадках він протипоказаний до вживання. До таких належать: загострення гастриту, виразки шлунка або дванадцятипалої кишки, підвищена кислотність шлункового соку, цукровий діабет. Через високий вміст глюкози і фруктози рівень цукру в крові після вживання апельсинового соку значно підвищується. А в період реабілітації після важких захворювань, операцій фруктоза допомагає відновити сили.

Як вживати апельсиновий сік правильно?

Щоб користь апельсинового соку для здоров`я була максимальною, необхідно вміти пити його правильно. Склад свіжовичавленого соку значно відрізняється від складу пакетованого соку, який можна придбати в магазині. У свіжовичавленому соку набагато більше вітамінів, оскільки він не піддається термічній обробці.

Пити сік краще відразу після його приготування, за короткий час багато вітамінів, наприклад, вітамін С, не встигають вступити в реакцію з киснем і зруйнуватися. Починати варто з порції в 50 мл. Пити сік рекомендується натщесерце і при цьому стежити за реакцією свого організму на цей напій. Якщо не з`являється відчуття тяжкості, нудоти, печії, болю, апельсиновий сік можна вживати і в подальшому, з поступовим збільшенням порцій, до літра в день.