Основи правильного харчування

Не секрет, що їжа повинна в достатній кількості забезпечувати потребу організму в білках, жирах, вуглеводах, вітамінах та мікроелементах, мінеральних речовинах. Їх співвідношення залежить, перш за все, від роду діяльності людини: середнє співвідношення білків, жирів, вуглеводів має бути 1: 1: 4 при великих фізичних навантаженнях - 1: 1: 5 для працівників розумової праці - 1: 0,8: 3 . Але головне, щоб одержувані разом з їжею компоненти були досить калорійними, але не приводили до надлишку калорій, оскільки перевищення норми калорій веде до збільшення зайвої ваги. Щоб це не ставало проблемою, слід враховувати основні принципи правильного харчування для зниження ваги.

Обмеження споживання жирів - не більше 40-50 г в день, частка в загальній калорійності - не перевищує 30%.

З цією метою слід обмежити вживання вершкового масла і маргарину, майонезів і соусів, вершків, сметани жирних сортів сиру і сиру, жирного м`яса, сала, копченостей, консерви і кондитерських виробів.

Зниження кількості споживаних вуглеводів - добова кількість не повинна перевищувати 400-500 г




Високим вмістом вуглеводів відрізняються такі продукти як цукор, борошняні вироби про з білої муки, кондитерські вироби, варення, мед, картопля.

Вживайте більше клітковини, оскільки саме вона стимулює перистальтику кишечника і сприяє очищенню організму, а також виведенню холестерину.

Багато клітковини містять овочі і фрукти, житній хліб, висівки. Саме тому основу раціону повинні складати овочеві салати, заправлені олією або сметаною.

Регулярне харчування - 3-5 разів на день. Весь денний раціон необхідно розподіляти таким чином: сніданок - 25%, обід - близько 35%, полуденок - 15%, вечеря - не повинен перевищувати 25%. Крім того, на вечерю не варто їсти жирні продукти, а час вечері має бути хоча б за 2 години до сну, щоб їжа засвоїлася в організмі.

prav_pitanie

Враховуйте калорійність їжі: для жінок - не більш як 2200 ккал, для чоловіків - до 3000 ккал.

Дотримання простих правил правильного харчування необхідно не тільки для зниження ваги, але і для постійного забезпечення нормального функціонування організму.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Основи правильного харчування