Шкода замінників цукру для організму

Для того щоб скинути зайву вагу жінки вдаються до різних методів. Хтось намагається схуднути за допомогою фізичних вправ, хтось сідає на дієту. При цьому, жінки обмежують себе в солодощах, відмовляються від цукру, що дається особливо важко ласунам. І цукрозамінники стають справжніми рятівниками. Але мало хто знає, який шкода замінників цукру для організму.

замінники цукру

Одним з найпоширеніших видів замінників цукру є сахарин. Він випускається у вигляді таблеток, і добова норма їх вживання становить не більше чотирьох штук. Фахівці, які досліджували шкоду сахарину, визначили, що надмірне вживання цієї добавки може спровокувати зростання пухлин.

Ще один досить популярний цукрозамінник - сукламат. Його можна зустріти як вигляді таблеток, так і рідкому стані. Його шкоду для організму полягає в тому, що він може стати причиною виникнення шкірних алергічних реакцій.

Ксиліт, який є п`ятиатомний спиртом, являє собою порошок, чиї кристали легко розчиняються у воді. 1 г цієї добавки містить 4 ккал.

Замінник цукру сорбіт є шестиатомний спиртом. Він має вигляд безбарвних кристалів, добре розчинних у воді, мають при цьому солодкий смак. Сорбіт можна виявити в плодах терну і горобини. Ця добавка має жовчогінну і послаблюючу ефектом.

Досить популярно застосування такого замінника цукру, як фруктоза. Дана добавка являє собою фруктовий цукор - моносахарид. Вона набагато солодший, ніж сахарид, і як вважають фахівці, це ідеальний підсолоджувач. Але надмірне її вживання протягом довгого періоду часу може підірвати здоров`я організму, порушивши кислотно-лужний баланс

Аспартам досить часто застосовується для виробництва солодкої газованої води і жувальних гумок. На упаковках він позначається, як Е951, і в Росії його використання офіційно дозволено. Аспартам має меншу в порівнянні з простим цукром калорійність, проте він раз у 200 солодше його. Завдяки досить невеликій вартості, його активно використовують багато вітчизняних виробників.

Деякі дослідники вважають, що якщо купувати продукти, що містять аспартам, з метою зниження ваги, можна домогтися зворотного ефекту. Шкода цієї добавки для організму полягає в тому, що входить в аспартам аспарагінова кислота збуджує нервову систему, приводячи до підвищення апетиту. В результаті чого, людина починає їсти більше.

Аспартам також включає в себе необхідну для організму амінокислоту - фенілаланін. Але, накопичуючись, вона негативно впливає на нервову систему людини. Останні дослідження показали, що фенілаланін впливає на вміст у мозку основним хімічних сполук, таких як, наприклад, серотонін. Як відомо, серотонін є «гормоном радості», тобто він відповідає за наш настрій, і якщо організму буде його не вистачати, то у людини можуть розвинутися депресивні стани. А депресії, погіршення настрій є причиною переїдання, що знову стає причиною надмірної ваги.

Ще один із застосовуваних замінників цукру - аспектам, відноситься до метиловим спиртів. Коли він потрапляє в організм, то в ньому утворюються метанол, або інакше, деревне спирт, який може бути дуже небезпечний для організму. Його утворення може привести до вироблення канцерогенів, які впливають на розвиток раку.

Шкода замінників цукру

У всьому потрібно знати міру, і це також відноситься до замінників цукру. Надмірне захоплення штучними підсолоджувачами призводить до виснаження запасів аденозинтрифосфорної кислоти в організмі. Ця кислота є головне джерело енергії. До того ж через дефіцит цукру в організмі знижується рівень глюкози, що призводить до погіршення функціонування нервової системи і мозку.

Те, що замінники цукру шкодять людині, доведено вже досить давно. Однак люди попри це продовжують їх застосовувати, намагаючись позбавитися від зайвої ваги. Особливо небезпечно вживати підсолоджувачі молодим дівчатам, так як аспартам може привести до збою роботу дітородної системи організму жінки.

Дітям же не варто захоплюватися жуйками і газованою водою. Така їжа може негативно вплинути на їхнє здоров`я і розвиток.