Чи потрібно людині вживати вітаміни і мінерали

Чи все ми знаємо про вітаміни? Часто лікарі прописують людині вітамінно-мінеральний комплекс, але ніхто з них не говорить, що користі від синтетичних вітамінів не буде. Судячи з останніми дослідженнями якщо правильно харчуватися, то людина отримує всі необхідні йому вітаміни і поживні речовини. У даній статті ми розглянемо докладніше потрібно людині вживати вітаміни і мінерали.

Що допомагає людині зберегти свій зір в хорошому стані якомога довше? Такі вітаміни як А, Е і С, а також речовини лютеїн і зеаксантин, цинк, які містяться в овочах і фруктах, можуть значно знизити ризик розвитку та появи макулярної деградації, яка є основною причиною погіршення зору у людини, якій вже за 65. При цьому немає необхідності приймати якісь спеціальні вітамінні комплекси, якщо в щоденному раціоні є багато овочів і фруктів, які нададуть все необхідне. Хоча якщо лікарі визначили підвищений ризик розвитку макулярної дегенерації, то слід послухатися рекомендації вживати добавки і змінити свій спосіб життя, скажімо, кинути палити.

Вітамін С захищає від застуди? Ні. За дослідженнями, що проводилися недавно можна сказати, що це помилка, що приймаючи великі дози вітаміну С людина ніколи не простудиться. Насправді цей вітамін тільки допомагає нашому організму справлятися з різними простудними симптомами набагато швидше. Слід зазначити, що вітамін С міститься не тільки в цитрусових. Наприклад, один солодкий червоний перець має стільки ж вітаміну, скільки є в одній склянці апельсинового соку. Найбільше вітаміну С у шипшині.

Прийом вітаміну В12 додає людині енергії. Безумовно, організму необхідна достатня кількість цього вітаміну. Дефіцит вітаміну В12 призводить до анемії, але симптоми нестачі цього вітаміну ніяк не пов`язані з почуттям втоми і слабкості (поколювання в кінцівках, дезорієнтація, втрата пам`яті). Міф, що прийнявши додаткову дозу вітаміну, з`явитися енергія і людина стане супер спортсменом, цього поки не довели. Для поповнення цього вітаміну потрібна просто адекватна дієта, їсти продукти, де є природний вітамін В12 (молочні продукти, м`ясо, рибу).

Які мінерали і вітаміни зміцнюють кістки? Більшість дадуть що це вітамін Д і кальцій. Але це не повний список, сюди входять також калій, магній і вітамін К. Найкращий варіант отримати їх продуктів харчування багатих на ці речовини (пророслі зерна пшениці і петрушка, цвітна капуста і зелений горошок, брокколі і пшеничні висівки, горіхи і насіннячка, м`ясо ). Але при підвищеному ризику розвитку остеопорозу і крихкості кісток лікарі можу порадити приймати деякі добавки з вітаміном Д і кальцієм.

У чому різниця між мінералами і вітамінами? Для нервової системи і її належного функціонування, травлення, і зростання потрібні вітаміни. Мінерали в свою чергу сприяють зміцненню кісток, підтримують структуру клітин, є регуляторами важливих процесів в організмі. Кальцій у відповіді за фортецю кістки, допомагає згортатися крові. Залізо сприяє постачанню крові киснем за допомогою гемоглобіну, він то і доставляє кисень до тканин і органів. Під час менструації жінці необхідно приймати залізо. Щоденна норма становить приблизно 18 мг, в той час як чоловікам потрібно всього 8 мг. Під час вагітності рекомендується щодня вживати близько 27 мг.

Колір сечі буде непереливки брак вітаміну в організмі. Хоча деякі вітаміни здатні забарвлювати сечу в певний колір, наприклад, вітаміни групи В і вітамін С можуть пофарбувати сечу в жовто-зелений або яскраво-оранжевий колір, це свідчить тільки про надлишок цих речовин в організмі. При цьому нирки працюватимуть в повну потужність, щоб позбутися від зайвих вітамінів. Але більша частина вітамінів ніяк себе не проявляють, тому слід дотримуватися рекомендацій лікаря і дотримуватися дозування.

Дозування. Важливо пам`ятати, що у великій кількості вітаміни і мінерали можуть бути токсичними. Наприклад, надлишок вітаміну А призводить до ураження печінки, блювоті, нудоті, вітамін Д викличе проблеми з серцевим ритмом. Слід пам`ятати, що організм здатний накопичувати залізо і вітаміни К, Е, Д, А, тому їх передозування може призвести надлишку їх в тканинах і органах, в результаті ураження нирок і печінки. Тут потрібна врівноваженість.

Ось одне з помилок, щоб отримати всі необхідні для життя поживні речовини потрібно приймати мультивітамінні комплекси. Однак ряд останніх досліджень показав, що приймаючи полівітаміни здорова людина не отримує ніяких переваг. Спостерігалися люди, які регулярно брали полівітаміни, в результаті вони не могли похвалитися кращим здоров`ям. Порівнювали з тими, хто не брав ніяких додаткових вітамінів або робив це вкрай рідко. Про один можна сказати з упевненістю найкращий джерело мінералів і вітамінів не таблетки, а натуральні продукти.

Користь від фолієвої кислоти. Часто людина навіть не здогадується про дефіцит фолієвої кислоти (вітамін В9). Особливо дефіцит небезпечний для дітей і вагітних жінок. Він грає дуже важливу роль при формуванні нервової трубки у плода. Крім того якщо жінка регулярно за рік до своєї вагітності вживає фолієву кислоту, то ризик передчасних пологів знизиться приблизно в 2 рази.

Трохи про калій - мінерал. Зменшує ризик інсульту і допомагає нашому серцю безперебійно працювати. Міститься у великій кількості в овочах і фруктах, які людина повинна їсти щодня, тому дефіцит цієї речовини в організмі спостерігається вкрай рідко.