Помідори для схуднення

Помідори для схуднення - прекрасна рослинна їжа. У них міститься велика кількість різноманітних мінералів і кислот, які покращують різні процеси в організмі. Вчені довели, що цей цінний овоч здатний сповільнювати процес старіння. Томати - складова багатьох дієт. Як і більшість овочів, вони не є джерелом зайвих калорій, однак при цьому помідори для схуднення - ідеальна їжа, яка здатна заповнити недолік мінеральних речовин в організмі.

Калорійність і корисні властивості томатів

Калорійність свіжих помідорів дорівнює всього 20 ккал на 100 грамів овоча. Через низьку калорійність свіжі помідори прекрасно підходять для приготування різних страв, в основному закусок і салатів. Різні сорти томатів володіють своїми смаковими якостями і властивостями. Так, калорійність помідор черрі становить всього 15 ккал. Низька калорійність помідор черрі пояснюється тим, що вони на 90% складаються з води.

Томати перешкоджають розвитку хвороб нирок і різних видів онкологічних захворювань. Вони знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, уповільнюють швидкість руйнівних процесів в організмі. Ці доступні і популярні овочі допомагають активізувати захисні сили організму, істотно продовжити молодість і захистити клітини від шкідливої дії радикалів. При регулярному включенні в раціон томатів шкіра стає більш гладкою і пружною.

Помідори для схуднення

Крім перерахованих властивостей і якостей, у помідор є ще одна дуже важлива особливість - дані овочі сприяють схудненню. Дієтичні властивості томатів обумовлені вмістом в їх складі лікопіну - особливого пігменту, що розщеплює ліпіди і прискорює травний процес. Лікопін не тільки розщеплює надлишок жиру в організмі, але і допомагає підтримувати в нормі рівень холестерину і кислотно-лужну рівновагу. У темних сортах помідор найбільша концентрація лікопіну. Через низьку калорійність свіжі помідори можна використовувати в спеціальній помідорною дієті. Однак треба враховувати, що вживання цих червоних овочів протипоказано при виразковій хворобі шлунка з підвищеною кислотністю. А мариновані і солоні помідори в великих кількостях протипоказані при гіпертонічній хворобі. Не можна вживати незрілі овочі, так як в їх складі є шкідливі для організму людини речовини.

Деякі дієтологи вважають, що помідори для схуднення найкраще вживати разом з м`ясними стравами. При такому поєднанні набагато краще засвоюються тваринні білки.

Помідори для схуднення однаково корисні як для жінок, так і для чоловіків. Овочі благотворно впливають на роботу сечостатевої системи чоловічого організму, а також на якість сперми. При вживанні помідор для схуднення в день необхідно випивати один-два літри чистої води.

Томатний сік для схуднення - відмінний засіб для тих, хто хоче мати витончену і привабливу фігуру.

При вживанні томатного соку для схуднення необхідно повністю відмовитися від солоного, жирного і смаженого. Меню дієти повинно грунтуватися на відварному дієтичному м`ясі (яловичині, курці, індичці), рибі (приготовленої на пару або відвареної), рисі, відварному картоплі, знежиреному сирі, овочах і фруктах.

До речі, дані овочі не втрачають своїх корисних властивостей навіть після термічної обробки. Тому при бажанні позбутися від зайвої ваги в раціон можна сміливо включати томатний соус, томатний суп для схуднення. Калорійність томатного соусу дорівнює всього 80 ккал на сто грамів продуктів. При низькій калорійності томатний соус, приготований за класичним рецептом, містить приблизно 4,5 г жирів, 1,7 г білків і 7,8 г вуглеводів.

Томатний суп для схуднення

В одній середній порції томатного супу для схуднення міститься близько 100 ккал. При виборі суповий дієти томатний суп може служити основною стравою. Для різноманітності томатний суп можна чергувати з іншими супами. Дієта з помідорами для схуднення передбачає відмову від солодкого і мучного.

При вживанні одного томатного супу протягом тижня організм не отримує необхідне добова кількість необхідних речовин. Щоб не завдати шкоди своєму здоров`ю, в період схуднення бажано приймати натуральні вітаміни.

Щоб приготувати томатний суп, треба взяти кілька помідор, очистити їх від шкірки, нарізати кубиками і додати до злегка обсмаженої в олії подрібненої цибулині. Потім треба видавити до них два-чотири зубчики часнику і згасити на маленькому вогні протягом декількох хвилин. Потім залити помідори літром овочевого бульйону і приправити зеленню та спеціями за смаком. Можна приготувати томатний суп з картоплею. Для цього 300 грамів картоплі треба залити літром води і після закипання додати одну подрібнену цибулину. Приблизно через півгодини додати один кілограм протертих помідорів і один подрібнений перець. Потім покласти м`ясо, зелень, лавровий лист, часник і трохи посолити суп. Томатний суп корисний і смачний як в холодному, так і в гарячому вигляді.