Користь зеленої гречки: де купити і як використати?

Якщо Ви думаєте, що при переході на сироїдіння Ваш раціон харчування стане мізерним, то це не так. Природа дає людині величезну кількість здорових продуктів харчування. Одним з таких унікальних і цінних продуктів є зелена гречка.

Напевно Ви багато разів чули, що гречка дуже корисна для здоров`я, що вона підвищує гемоглобін, що це справжня цариця круп. А ось чи знали Ви про цілющі властивості зеленої гречки? Адже саме зелена гречка рекордсмен по вітамінах, мінералах і амінокислотам.

Що таке зелена гречка?

Зелена гречка - це не особливий вид крупи, це все та ж гречана крупа, тільки термічна обробка надає їй темно-коричневий колір і позбавляє ряду корисних речовин. А гречка, яка не пройшла промислову обробку, має зелений колір.

Корисні властивості зеленої гречки

• Підвищує імунітет.
• Завдяки наявності природних антиоксидантів уповільнює старіння.
• джерело природнихензимів.
• Білки і жири гречки добре засвоюється організмом.
• Займає лідируюче місце серед зернових за змістом Fe, Cu, K, P, Zn, Ni, Ca, I, і вітамінів групи В і Е.
• Клітковина поліпшує травлення.
• Виводить шлаки, токсичні речовини, радінукліди з організму.
• Знижує вміст глюкози в крові.

• Знижує вплив стресу на організм.
• Знижує ризик серцево-судинних захворювань.
• Сприяє очищенню печінки від токсинів.
• Показана при ожирінні та цукровому діабеті.
• Підвищує потенцію.
• Покращує якість крові.
• Загоює виразки шлунка.

Великий плюс, що поля з гречкою практично не обробляють отрутохімікатами, це медоносна культура, а бджоли не переносять хімію.

Як готувати зелену гречку?

Чи не виникає сумнівів, що раз ми говоримо про сироїдіння, то і є гречку потрібно сирої. Прекрасним властивістю цього продукту є те, що досить залити зерна водою на день, як вони проростають і вже готові до вживання. Темно-коричнева гречка прорости не може, термічна обробка позбавила її цілющої сили. Дивно, але ж ще середині минулого століття в магазинах продавалася тільки зелена гречка.

Замочіть зелену гречку на ніч, зерна проростуть доволі швидко. В`язка рідина, яка утворюється при замочуванні гречки, також корисна. Якщо Вас бентежить наявність даної рідини, просто промийте крупу кілька разів перед замочуванням і після нього.

Як є зелену гречку?

Не обов`язково вживати пророщені зерна в чистому вигляді, їх можна додавати в салати. Навіть якщо Ви не є Сироїд, але хочете перейти на здорове харчування, використовуйте зелену гречку як гарнір до основної страви. Додайте в пророщену гречку трохи солі і рослинного масло холодного віджиму, вийде дуже смачно.

Де купити зелену гречку?

Найпростіше рішення - скористатися послугами ЕкоМагазіна. Але є ще один спосіб, майже в кожній області є заводи з виробництва гречки. Замовте на підприємстві необхідну кількість зерна і зберігайте його з дотриманням технології.

Читайте також: Гречана каша: користь і шкода

Зелена гречка для схуднення

Дієтологія прекрасна галузь для застосування цього унікального продукту. Ви напевно чули про дієті на гречці, поміняйте в меню звичайну гречку на зелену гречку, ефект схуднення прискориться.

Не забувайте, що Ваше здоров`я у Ваших руках. Хто має вуха, нехай почує (Євангеліє від Матвія).

Спеціально для LadySpecial.ru - Олена