Корисні і шкідливі властивості гіркого шоколаду

Корисні і шкідливі властивості гіркого шоколаду Історія шоколаду починається з глибини століть. Перше його подобу готували ще Ацтеки в 1519 році. Вони додавали обсмажені какао-боби в підсолоджену воду, отримуючи смачний, ароматний напій. Звичний для нас шоколад в плитках з`явився в 18 столітті. Його робили з змішаного какао і молока. Сучасні дослідження цієї популярної солодощі доводять, що крім чудового смаку, гіркий шоколад володіє безліччю корисних властивостей.

Сьогодні, на сторінках сайту likuvati.ru, ми поговоримо про це популярному солодкому продукті, обговоримо корисні і шкідливі властивості гіркого шоколаду.

Чим корисний гіркий шоколад?

Саме про цей сорт шоколаду піде мова, так як він найбільш корисний серед інших видів солодкого продукту.

Какао-боби, з яких готують гіркий шоколад, містять флавоноїди. Ці речовини сприяють синтезу оксиду азоту, поліпшує кровообіг. Також ці сполуки впливають на нервову систему, мають антиоксидантні властивості. Вони сприяють нормалізації тиску крові.

Тому, чим вище відсоток вмісту какао-бобів, тим шоколад корисніший. Крім того, темний, гіркий шоколад надає оздоравлівающе вплив на серце, знижує ризик виникнення діабету. Він покращує кровообіг, підсилюючи приплив крові до мозку. Це позитивно позначається на активізації розумової діяльності і творчих процесах.

Жінки - відомі ласуни. Тому природно, що багато хто з нас жити не можуть без солодкої плитки шоколаду. Багато турбуються, чи не шкодить ця солодкість нашої фігурі? Як стверджують вчені, ці побоювання абсолютно марні. Горький шоколад не завдає шкоди витонченої фігурі і, крім того, має масу корисних властивостей.




Улюблена нами солодкість є безперечним антидепресантом. Напевно, тому при різних переживаннях, прикрощі, стресах, рука сама тягнеться до солодкого шоколадній плитці. Він є джерелом гарного настрою, заспокоює нерви. З`ївши шматочок солодкого продукту, раптом розумієш, що життя прекрасне і все налагодиться.

Також популярний продукт містить необхідні для здоров`я мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, кофеїн. Тому з`їдаючи його шматочок, ми здійснюємо профілактику різних хворобливих станів, знижуємо рівень шкідливого холестерину, зменшуємо ризик появи діабету, підвищуємо працездатність, витривалість, загальний тонус організму.

При цьому наше улюблені ласощі сприяє продовженню молодості, відновлює, підтягує шкіру, розгладжує дрібні зморшки. Недарма шоколад використовують кращі косметологи для омолоджуючих процедур, SPA- процедур, застосовують при лікуванні целюліту. Відомі косметичні компанії використовують його при розробці косметичних засобів.

Чи є у шоколаду шкідливі якості?

Дуже багато невпинно повторюють, що цей продукт вживати шкідливо, так як він псує зуби, сприяють зайвій вазі, викликає звикання. Та ще багато чого говорять нехорошого. Чи це правда? Можливо праві ті, хто стверджують, що смачне не може бути корисним? Давайте розберемося:




Міф 1 - гіркий шоколад шкідливий для зубної емалі. Доведено, що для зубів шкідливий не він, а цукор, який в ньому міститься. Зате міститься в продукті какао-масло, захищає емаль зубів від згубного впливу кислоти. Тому їсти продукт можна, але невелика кількість, а відразу після вживання прополощіть рот кип`яченою водою.

Міф 2 - його не можна їсти на ніч, він не дає заснути. Дійсно, продукт містить кофеїн. Але його всього 30 мг на всю плитку. Наприклад, чашка кави містить 180 мг кофеїну. Тому немає нічого страшного в невеликому клаптику гіркого шоколаду перед сном.

Міф 3 - продукт викликає звикання. Тут плутають два поняття: звикання і звичку. Щоб отримати залежність від шоколаду потрібно з`їдати не менше 0,5 кг. солодкого продукту за день. Що, погодьтеся, не реально.

Решта міфи про шкоду шоколаду, а саме, що він сприяє утворенню бляшок холестеринів, погано діє на роботу серця, викликає запори - також не знайшли наукового підтвердження.

Просто треба в усьому знати міру. Тоді будь-який продукт, в тому числі і цей, не завдасть шкоди організму. Щоб забезпечити себе корисними властивостями, якими володіє гіркий шоколад, з`їдайте не більше 30 г. продукту за один прийом, їжте його не частіше 2-3 разів за тиждень. Вибирайте продукт з високим вмістом какао-бобів. Воно повинно складати 78% - 90%. У цьому випадку ні ваші зуби, ні фігура не постраждають.

Оцініть шкідливі і корисні властивості, описані в статті, їжте свій улюблений шоколад, отримуйте від цього задоволення. Ну а вже якщо дуже переживаєте за фігуру, нехай зайвий з`їдений шматочок послужить для вас стимулом покачати прес, а вранці побігати. Це завжди корисно. Будьте здорові!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Корисні і шкідливі властивості гіркого шоколаду