Що можна швидко і смачно приготувати з мінімуму продуктів на обід на друге?

Що можна швидко і смачно приготувати з мінімуму продуктів на обід на друге? Обід, безсумнівно, найважливіший прийом їжі протягом дня. Адже він дозволяє і перепочити під час робочого часу, і забезпечити організм всіма необхідним корисними речовинами для подальшої роботи. Не випадково саме обід традиційно буває найбагатшим в плані кількості страв прийомом їжі. Салат, перше, друге і компот - традиційна формула оптимального обіду. І якщо з тим, що приготувати на перше, зазвичай проблем не виникає, то ось, що можна швидко і смачно приготувати з мінімуму продуктів на обід на друге, знають не всі.

Що з себе являє другу страву?

Друге блюдо, яке їдять на обід, звичайно являє собою якусь м`ясну складову і гарнір. Звичайно ж, бувають і варіації. Так, наприклад, ті, хто не люблять м`ясо, можуть замінити його на рибу. Ті ж, хто сидить на дієті, може з`їсти один гарнір з овочів.

Готувати друге можна з найпростіших інгредієнтів та продуктів, завжди знаходяться під руками, - макаронів, овочів, рису, бобових і т.д. Тим більше, сьогодні, коли на полицях супермаркетів дуже широко представлені найрізноманітніші готові суміші.

Які є рецепти обідніх других страв?

Одне з простих других страв, які готують з наявних під руками продуктів, - макарони з шинкою. Для його приготування вам будуть потрібні:

- макарони;

- рослинна олія;

- шинка.

Відваріть макарони. Шинку дрібно поріжте - можна кубиками, можна смужками (вибирайте той спосіб, який буде вам зручніше). Помістіть її на сковороду і обсмажте, поки не побачите золотисту скориночку. Додайте в сковорідку трохи томатної пасти, підійде і кетчуп. Доповніть соус дрібно порубаним часником. Макарони злийте і викладіть до шинки в сковорідку. Все добре перемішайте. Витримати блюдо залишається всього кілька хвилин - до повної його готовності. Щоб додати страві більш глибокий смак, можна посипати його потертим сиром.

Як варіант, шинку можна поміняти на будь-який м`ясний продукт - фарш, шматочки м`яса, курки і т.д.

Якщо ніяких м`ясних запасів немає, можна обійтися таким прекрасним смачним і корисним стравою, як деруни.

деруни

Для їх приготування вам знадобляться:




- картопля;

- сіль;

- борошно;

- яйце.

Очистіть картопля, натріть його на тертці, змішайте з яйцем і невеликою кількістю борошна для надання такому «тесту» клейкості. Можете приступати до обсмажуванні. Таке блюдо дуже смачне. Зазвичай їдять деруни зі звичайною сметаною. Однак ви можете цілком замінити її на смачну підливу. Поріжте цибулю дрібно і обсмажте його гарненько в олії. Можна додати трохи гірчиці.

Також можна побалувати себе в якості другої страви млинцями з начинкою. Вони також стануть відмінним варіантом, адже для них не потрібно якихось особливих продуктів.

Млинці з начинкою

Візьміть:

- яйця;

- сіль;

- соду;

- молоко;

- борошно;

- масло для смаження.




Всі продукти необхідно дуже добре змішати до отримання досить рідкого тесту, яке б легко наливалося на сковорідку. Посмажте млинці. Потім залишиться тільки підготувати начинку. Як неї може виступати зелененький цибулю з відвареним яйцем, фарш, печінку і багато іншого.

Можна заощадити при приготуванні другої страви на обід не тільки в продуктах, але і в зусиллях. Для цього достатньо приготувати їжу в мультиварці. Так, наприклад, ви можете зробити рибу на пару.

Риба на пару

Для неї вам потрібно придбати:

- сьомгу;

- сметану;

- будь-які овочі (можна використовувати готову суміш).

Також буде потрібно вода і спеції. Рибу помийте і почистіть, поперчіть, посоліть і умочіть в сметану. У мультиварку налийте воду і поставте пристосування для приготування на пару. На неї покладіть рибу з овочевою подушкою. Виберіть відповідний режим на приладі і все - готово.

Що ще можна смачно і швидко приготувати на обід на друге?

Для приготування другої страви на обід з мінімумом продуктів можете використовувати спеціальний прилад гриль. На нього досить покласти шматок м`яса і розрізану навпіл картоплю - і другу страву для обіду готове. На грилі можна готувати буквально все. Якщо є перець, розрізати його і запекти. З його допомогою ви зможете готувати собі другі страви дуже швидко.

У разі якщо ви витримуєте будь-яку дієту, вам можна використовувати в якості другої страви просту гречку. Причому її зовсім необов`язково варити і дивитися, щоб вона не пригоріла, не пересушити і т.д. Досить просто залити гречану крупу окропом годин на 8. Вона розбухне, збереже всі корисні речовини і вітаміни. Перед подачею її можна підігріти і полити соусом.

Вибрати сьогодні варіанти страв для обіду, які будуть смачними, корисними і дуже здоровими, досить нескладно. До того ж щоб приготувати велику частину з них, вам не потрібно якогось тривалого часу або довгого списку продуктів. А це в умовах кризи і тотальної економії дуже важливо.

Анна Шатохіна, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Що можна швидко і смачно приготувати з мінімуму продуктів на обід на друге?