Харчове отруєння виникає після вживання таких продуктів харчування, які були заражені домішками різноманітних хімічних речовин або бактеріальними отрутами.
Симптоми отруєння їжею, частіше за все проявляються:
- У вигляді підвищення температури,
- У втрати апетиту,
- У рідкому стільці,
- У постійних закликів до дефекації,
- У затуманеному зорі,
- У блювоті і нудоті,
- У підвищеній слюноотделении,
- В окремих розладах в роботі ЦНС.
Варто відзначити, що перші симптоми отруєння їжею з`являються вже через 30-40 хвилин після її прийому. Протягом наступних 2-3 днів вони тільки наростають. Саме в цей період хворому необхідно надати термінову допомогу. В іншому випадку може статися навіть летальний результат. Особливо небезпечними в цьому плані є інфекції в особі ботулізму і лістеріозу. Особливо це стосується вагітних жінок, так як лістеріоз може призвести до патологій плоду і його раннього народження.
Щоб ризик харчового отруєння був зведений до мінімуму, кожному з нас слід дотримуватися найпростіші, але істотні правила:
- Підтримка чистоти на кухні і в житлових кімнатах,
- Дотримання елементарних правил особистої гігієни,
- Прийом в їжу тільки продукти відомих і добре зарекомендували себе виробників,
- Зберігання швидкопсувних продуктів в холодильнику,
- Дотримання всіх вимог, встановлених виробниками, тобто якщо консерви відкритими можуть перебувати тільки 10 днів, тоді за цей період часу їх і слід з`їсти,
- Відра для сміття повинні бути закритими,
- Перед вживанням в їжу, продукти слід добре вимити і обробити теплою водою.
В будь-якому випадку, симптоми отруєння їжею, які проявляються в будь-якому вигляді, повинні насторожити кожного з нас. При їх появі терміново потрібно викликати швидку медичну допомогу.
Увага, тільки СЬОГОДНІ! все цікаве
Отруєння гасом Методика надання долікарської допомоги. При випадковому, або навмисному ковтанні гасу, необхідно потерпілому дати випити води, в максимально можливому обсязі до появи інтенсивної блювоти. При можливості зробити промивання шлунка гнучким зондом. …
Харчове отруєння: симптоми, лікування, профілактика При попаданні в організм отруйних речовин настає отруєння. Якщо такі речовини потрапили разом з їжею, кажуть про харчове отруєння (інтоксикації). Цей вид отруєнь найпоширеніший. Про те, що сприяє, чому настає харчове отруєння, симптоми, лікування,…
Харчове отруєння. Чим можна отруїтися? Як допомогти тому хто отруївся? Як відновитися? Харчове отруєння - це досить поширена проблема, з якою щодня стикається безліч людей. Особливо часто така неприємність виникає влітку, адже висока температура повітря сприяє тому, що продукти псуються швидше. Крім того, маса людей страждає від…
Що можна їсти при отруєнні? Кожна людина стикався з харчовим отруєнням. Це, звичайно, не дуже приємний стан, після якого складно відновлюватися. Для відновлення організму необхідно правильно харчуватися, слухати свій організм, що він хоче.Харчове отруєння, в основному, виникає…
Лікувати харчове отруєння у дитини Батьки дуже часто стикаються з такою проблемою як дитяче отруєння. Багато мали справу з безпечними харчовими отруєннями. Процес може обмежитися пару днями недалеко від ванни. Медична ж практика лікування отруєнь дуже різноманітна, і батьки повинні…
Гостре харчове отруєння у дитини При вживанні дітьми отруйних грибів, рослин або неякісних продуктів харчування виникає гостре харчове отруєння у дитини, причому інтоксикація отруйними рослинами відбувається переважно у дітей, в той час як серед отруєнь отруйними грибами і…
Алкогольне отруєння Мабуть, алкогольне отруєння можна з повною відповідальністю назвати найчастішим видом отруєння. Виразність симптомів алкогольного отруєння залежить від багатьох факторів, в першу чергу, від кількості випитого. Однак сама по собі цифра ні в грамах,…