Чи шкідлива кошеніль
Сьогодні ми приділимо увагу штучним і натуральним харчовим добавкам, а саме Е - 120, яка представлена рядом речовин: кошеніль, кармін і кармінова кислота.
Кошеніль (кармін) створюють зі спеціальних дрібних комах, які живуть на рослинах. Дана добавка є скоріше натуральної, ніж штучною. Її використовують для додання червоного кольору в харчовій промисловості і при виготовленні косметики.
Де міститься кошеніль:
- йогурти червоних відтінків (малиновий, вишневий і ін.) і сирки
- соки
- морозиво
- ковбаси
- дитяче харчування і багато іншого
- косметика червоного кольору і його відтінків
У багатьох виникає питання, шкідлива кошеніль? Виходячи з результатів досліджень Е - 120 були виявлені лише поодинокі алергічні реакції на добавку. Це з урахуванням споживання маленьких доз кошенілі. Також варто пам`ятати, що можливе накопичення алергії, тобто вона проявляється через роки і навіть десятиліття. Тому, не слід перестаратися з продуктами косметики і харчування, що містять кошеніль.
Отже, ведучи здоровий спосіб життя і споживаючи більше натуральні продукти, дилема шкідлива кошеніль буде мало вас цікавити.