Корисні і шкідливі властивості кедрових горіхів

Кедрові горіхи дає нам сибірська сосна. Вона живе до двохсот років, а плодоносити починає на двадцятому році свого життя.

У складі кожного горішка зі ста п`ятдесяти, які перебувають в шишці, є безліч цінних речовин, це мікроелементи, вітаміни, жири і вуглеводи, але білками горішок особливо багатий, до складу яких входять дев`ятнадцять амінокислот, дуже необхідних організму. наприклад амінокислота аргінін дуже цінна саме для організму, що розвивається, в зв`язку з чим лікарі вчені медики радять вживати їх і вагітним жінкам, і дітям.

Кедрові плоди в тому числі насичені вітамінами групи В, які покращують роботу всього організму. В1 сприяє нормалізації обміну речовин, він зміцнює серцево-судинну систему. В2 (рибофлавін) і В3 (ніацин), зміцнюють зір і сприяють функції шлунково-кишкового тракту. У відчутному кількості є і вітамін Е, природний антиоксидант, одне з головних дійових осіб в білковому обміні, хранитель нашої молодості.

З мікроелементів відзначимо великий вміст фосфору і калію, які борються за збереження і зміцнення зубної емалі і кісток і стабілізують роботу серцево-судинної системи. Дітям, наприклад, при зміні зубів кедрові горіхи дуже навіть показані. Трохи менше магнію, але він є, і він зміцнює серцевий м`яз і нормалізує обмін речовин. Ще трохи менше цинку, кальцію і заліза, але цього достатньо для лікування залізодефіцитної анемії і авітамінозу.

В кедрових горіхах чимало йоду, що не менше, ніж в хурмі. Як важливий йод в наш час, при масовому йододефіциті і радіоактивних викидах, багато говорити не доводиться.

Народні цілителі рекомендують їсти товчені горіхи з додаванням меду. Це дуже сприяє лікуванню хвороб шлунково-кишкового тракту і покращує загальний склад крові. Регулярно вживаючи цей продукт, ви підете від імунних проблем і підвищеної втомлюваність. Речовини, що входять до складу цієї суміші, дають зростання фізичної і розумової активності.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ РІЗНИХ РІЗНОВИДІВ кедрові горіхи-відео

Сумніви щодо шкоди кедрових горіхів іноді з`являються у деяких людей в зв`язку з виникненням специфічного гіркувато-металевий присмак у роті. Це нормальне явище і побоюватися тут якихось шкідливих для здоров`я явищ не варто. Таких критиків продукту є зникаюче мала кількість. Можна просто порадити їм припинити прийом продукту без жодного ризику для організму.

Кедрові горішки входять в когорту продуктів, практично не мають протипоказань, хіба, що індивідуальна непереносимість, але від цього не застрахована жодна речовина, явище, людина або механізм. Біологічний баланс їх настільки досконалий, що вони являють собою прекрасне природне загальнозміцнюючий засіб і припиняють безліч захворювань. Білок кедрових горіхів незрівнянно краще засвоюється, ніж білок інших горіхів. Крім того, ненажерам слід пам`ятати, що, як і інші горіхи, кедрові вельми висококалорійні. Але це вже питання правильного дозування і стриманості. І ще один недолік, але чисто технічний: в зв`язку з малим їх розміром, даючи їх в їжу маленьким дітям, ядра краще розтовкти, щоб дитина не подавився. Розітріть їх з медом і спокійно оздоровлюють малюка.