Листя капусти: в чому полягають корисні властивості листя капусти?

капустяний лист - Джерело вітамінів і легкозасвоюваних корисних речовин. У ньому містяться клітковина, цукру, фітонциди, ензими, жири, фосфор, солі калію, вітаміни. Особливо багато в капустяному листі аскорбінової кислоти. Вона зустрічається в чистому вигляді і у вигляді аскорбігену - дуже стійкої форми вітаміну С, не руйнується при квашенні і зберіганні капусти. Зовнішні зелені капустяне листя містять фолієву кислоту, яка впливає на обмінні процеси і кровообіг в організмі.

У капусті містяться калій, натрій, кальцій, залізо, магній, марганець, сірка, фосфор, хлор, фтор, кобальт, миш`як, йод, кремній, мідь, бор, цинк. Солей калію в ній набагато більше, ніж солей натрію, а це перешкоджає затримці в клітинах організму рідини.

Виявлено в капусті амінокислоти триптофан, лізин, метілметіонін і тирозин. Тартоновая кислота, яка міститься в капусті, має протисклеротичні властивості. Вона гальмує процес переходу вуглеводів в жири і перешкоджає відкладенню холестерину і жирів. Ця кислота руйнується при тепловій обробці.

Капустяний лист в лікуванні різних захворювань

Для лікування подагри свежіелістья прикладають до хворих місць. При екземі свіжий лист капусти прив`язують до хворого місця на 2-3 дня, поки не стане легше. Потім лист знімають, обмивають хворе місце і прив`язують свіжий лист. І так кілька разів.

Капустяним листям при радикуліті обв`язують хворобливу ділянку, зверху накладають компресним папером і теплу тканину або хустку. При головному болю свіже листя капусти прикладають до голови. Їх прикладають також під час нападів мігрені і лежать в затемненій кімнаті з закритими очима не менше години. Це допомагає позбутися від болісних і тривалих нападів.

При опіку роблять пов`язки зі свіжого листя капусти.

листя капусти знімають набряки, які виникають після укусу оси або бджоли. Після ванночок для ніг при варикозному розширенні вен рекомендують ноги обгортати листям білокачанної капусти, закріплюючи їх за допомогою еластичного бинта і залишаючи на ніч.

Щоб позбутися від застарілих мозолів, на них накладають нарізаний великими шматками свіжий лист капусти, вимочений не менше доби в оцті, і прив`язують на всю ніч. Мозоль через кілька днів зійде.

Листя капусти очищають і рубці виразки і рани. Їх можна натерти на тертці і прикладати кашку. Можна використовувати капустяне листя у вигляді компресу. При екземі і виразках використовують зварені в молоці листя капусти, які прикладають до хворих місць.

при опіках застосовують терті листя капусти з яєчним білком і додаванням кількох крапель оливкової олії. Якщо опік легкий, почервоніле місце потрібно потримати під холодною проточною водою, промокнути тампоном, змоченим в одеколоні або спирті, і накрити свіжим капустяним листом. Лист слід змінювати протягом дня кожні 30 хвилин і опік швидко загоїться.

При страхах і нічних кошмарах потрібно покласти під подушку кілька свіжих листків капусти, вони допоможуть впоратися з нервозністю і занепокоєнням.

Чоловікам рекомендується вживати більше салатів з нашаткованої листової капусти і тертого хрону. Це засіб в народній медицині використовується для зміцнення чоловічої сили.

Листова капуста вважається їжею для краси, вона рекордсмен за вмістом вітаміну К, корисного для здоров`я шкіри. Потовчений листям капусти виводять веснянки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Листя капусти: в чому полягають корисні властивості листя капусти?