Гарячий шоколад. Рецепт приготування
шоколад настільки подобається величезній кількості людей, що у багатьох виникає підозра - а раптом це диявольська спокуса, має ж щось бути противагою його прекрасного смаку? Наприклад, принесений ним шкода?
Вчені давно вивчають властивості цього продукту. В одних лабораторіях виявляється все нові корисні для здоров`я людини властивості, але можна почути і висловлювання про його безумовну шкоду. Вивчаючи всі ці відкриття більшість населення продовжує ласує шоколадом.
Безперечно, що позитивні емоції, прилив сил і додаткова бадьорість, одержувані з кожною порцією шоколаду слід занести йому в актив. Жири та цукор, якими рясніє шоколад, це повний бензобак для нашого організму. Нервова система вдячна цьому продукту за калій і магній, так само активно бореться шоколад за наш імунітет, міцну пам`ять і увагу.
Користь гарячого шоколаду
Це засіб для профілактики застуди, а що міститься в ньому теобромін, вельми ефективний проти кашлю.
Всього кілька грамів темного шоколаду здатні зміцнити серце і поліпшити кровообіг, нормалізувати тиск і зміцнити судини, якщо вживати ці грами щодня.
Гарячий шоколад підвищує чутливість інсуліну, завдяки кофеїну та теоброміну збуджує і стимулює, сприяє виробленню жіночих гормонів.
шоколад менш небезпечний для зубів, ніж інші солодощі, так як Какао протидіє руйнуванню зубної емалі, тому шоколад не становить такої небезпеки для зубів, як інші солодощі.
Розумне споживання шоколаду може стати частиною дієти, оскільки гіркий шоколад сприяє спалюванню жирів, а його компоненти швидко розщеплюються і витрачаються.
Головна антішоколадная страшилка говорить, що він перебиває апетит, однак цим жахливим фактом не вдалося налякати ще жодної дитини.
Є підозра, що гарячий шоколад сприяє виникненню прищів, але прямих доказів цього поки що ніхто не надав.
У пасив шоколаду записують і наявність в ньому кофеїну, на там його набагато менше, ніж в каву або чай.
Головне почуття міри
Стверджують, що вживання призводить до надмірної ваги, але міра потрібна у всьому, нагнати вагу можна чим завгодно при невгамовному споживанні.
Те ж про затвердження, що шоколад викликає залежність, для підпадання по цю залежність необхідно з`їдати шоколад в кількості, що набагато перевищує всі біологічні норми.
Але ж наскільки приємно, морозним вечором дозволити собі чашку гарячого шоколаду. Та й влітку непогано, особливо, усвідомлюючи, що гарячий шоколад, набагато корисніше, ніж звичний твердий.
Найбільш популярний простий гарячий шоколад.
Приготування в домашніх умовах
Для «шоколаду для двох» потрібно запастися сорока грамами темного шоколаду, 400 мілілітрах молока, двома столовими ложками збитих вершків, дрібкою ваніліну і двома чайними ложками цукру.
Молоко зливаємо в каструлю, додаємо ванілін і цукор і ставимо на вогонь. Невтомно перемішуючи, доводимо до кипіння, в той час колега по питва шоколаду натирає ці сорок грамів на тертці. Знявши молоко з плити, розтоплюють в ньому перетертий шоколад. Перед самою подачею на стіл в гарячий шоколад доливають вершки.
Рецепт горячого шоколаду
Чорний гарячий шоколад. Для приготування чорного гарячого шоколаду беруть п`ятдесят грамів чорного твердого шоколаду, в якому вміст какао не менше 50%, стакан молока і (за смаком) цукор, корицю і ванілін
Приготування гарячого шоколаду в домашніх умовах. Шоколад розламують на невеликі фрагменти і заливають їх двома столовими ложками молока, після чого ставлять в мікрохвильовку. Після повного розтоплення шоколаду, його зливають в шейкер або ступку для збивання міксером. Після додавання гарячого молока, ванілі, кориці і цукру суміш збивають, після чого моментально подають.
Можна додавати в шоколад апельсинову цедру, розчинна кава, вершкове масло, мускатний горіх і взагалі, постарайтеся пофантазувати, на шоколадні теми це тільки приємно.
Гіркий шоколад, користь і шкода Шоколад. Багато серця завмирають в блаженстві від цього слова. Як часто ми йдемо в магазин за черговою шоколадкою, щоб з її допомогою підняти собі настрій, а потім вмовляємо себе не з`їдати всю плитку відразу, обмежившись парою шматочків. А вдячні…
Користь чорного шоколаду і його інших сортів Слово какао перекладається як «їжа богів». Шоколад, який робиться з нього, володіє багатьма незвичайними властивостями. Однак він буває різним: чорним гірким, напівгіркого, молочним і білим. Щоб зрозуміти, в чому користь чорного шоколаду…
Корисні і шкідливі властивості гіркого шоколаду Історія шоколаду починається з глибини століть. Перше його подобу готували ще Ацтеки в 1519 році. Вони додавали обсмажені какао-боби в підсолоджену воду, отримуючи смачний, ароматний напій. Звичний для нас шоколад в плитках з`явився в 18 столітті.…
Гарячий шоколад. Склад. Рецепт приготування Гарячий, солодкий, шоколадний напій дуже популярний у всьому світі. Ранкова чашка гарячого шоколаду забезпечить організм енергією на весь день, поліпшить настрій, а при необхідності допоможе розслабитися. Він дарує впевненість у своїх силах, вселяє…
Шоколад під час вагітності Педіатри в один голос стверджують, що шоколад - продукт високоалергенні. Тому, вживаючи його в їжу під час вагітності, майбутня мама сприяє розвитку згодом у дитини алергії.Ряд експертів дотримується іншої точки зору, вважаючи, що в розумних…
Користь і шкода чорного шоколаду Ми не уявляємо життя без солодощів, так і простягається рука до вітрин, на яких знаходиться шоколад. У сучасному світі представлений досить великий асортимент шоколаду: чорний, молочний, білий. Хтось віддає перевагу молочному шоколаду, деякі…
Як розтопити шоколад в домашніх умовах: в мікрохвильовці, духовці і на водяній бані Шоколад - найсмачніший і найдавніший солодкий продукт, відомий своїми корисними властивостями.Рідкий шоколад можна отримати трьома способами: приготувати його в духовці, на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Для розтоплення необхідно…