Диня: корисні властивості дині

Динна пора - осінь, тим більше що в осінній період диня як ніколи потрібна нашому організму. Диня має безліч корисних властивостей, які абсолютно не залежать від структури шкірки і кольору м`якоті. Остання може бути чисто білій, зеленуватою, жовтої, яскраво-оранжевим, але волокнистої і щільною. Основна проблема під час придбання динь - небезпека накопиченої високої концентрації нітратів. До речі, верхня межа норми для баштанних культур - 90 мг / кг.

У м`якоті дині містяться білки, легкозасвоювані цукру, крохмаль, пектини, клітковина, вітаміни, різноманітні мінеральні солі, органічні кислоти. Особливо багато в дині солей калію і заліза, тому її застосовують при серцево-судинних захворюваннях, недокрів`ї, хворобах нирок і печінки, ревматизмі і подагрі. Дині також багаті кремнієм, який бере участь в регуляції фізіологічних процесів. Кремній впливає на стан шкіри і волосся, впливає на функціонування кори головного мозку, він необхідний нервах, травному тракту, всім системам внутрішніх органів.

Диня містить більше вітаміну С, ніж інші баштанні культури. Клітковина дині позитивно впливає на кишкову мікрофлору, покращує процес травлення і сприяє виведенню холестерину з організму.




Диня також багата фолієвою кислотою, каротином, цукрами (13%), вітамінами РР, залізом і клітковиною. Цілющі властивості дині проявляються при атеросклерозі, геморої, запорах, хворобах нирок, крові, серцево-судинної системи.

Диня допомагає при депресії. Серед її корисних властивостей є і заспокійливі. Нарівні з шоколадом вона прекрасно справляється з нападами осінньої хандри, оскільки сприяє виробленню гормону радості - серотоніну. Тому, якщо є потреба в позитиві, можна придбати стиглу диню. Гурмани стверджують, що диня прекрасно поєднується з шинкою, тому пропонується проти-стресовий салат за наступним рецептом. Змішати нарізані кубиками шинку і диню в співвідношенні 1: 2, додати руколу і соєві паростки, все полити лимонним соком.

Диня здатна допомогти у важкій справі схуднення. У ній багато води, через яку дієтологи вважають диню чудовим натуральним сечогінним засобом. Однак, надто вже захоплюватися динями не слід, в них значно більше клітковини, ніж у кавунах, тому це важкий для травної системи продукт. Вживати диню потрібно як окремий продукт в інтервалах між основними прийомами їжі.

диня


диня фото

Корисні властивості соку дині 

Свіжий сік з дині перетравлюється значно швидше інших соків, це ідеальний продукт для виведення шлаків з організму. Для його оздоровлення слід протягом трьох тижнів випивати щоранку натще склянку соку дині.

Диня має омолоджують властивостями. У ній міститься антиоксидант лікопін, який відповідає за збереження в шкірі волокон еластину і колагену. Якщо у жінки бальзаківського віку відсутні зморшки навколо очей і на лобі, значить, вона любить дині. 



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Диня: корисні властивості дині