Вплив продуктів на тривалість життя

Людину завжди хвилювало вплив зовнішніх факторів на здоров`я і тривалість життя. І до цього дня це питання привертає, як дослідників, так і просте населення. Особливе місце серед таких чинників займає харчування. Адже вплив продуктів на тривалість життя є найпростішим методом впливу на тривалість життя.

Чим харчуються довгожителі інших країн?

Найбільш парадоксальною в питаннях здорового харчування з усіх існуючих країн можна назвати Францію. Оскільки жителі цієї країни дуже люблять жирні продукти, однак це не робить ніякого впливу на їх зовнішність і тривалість життя. Хоч французи вживають алкоголь, випічку і жирну їжу, багату на холестерин «парадокс Франції» можна пояснити тим, що прийом їжі у них здійснюється маленькими порціями. До того ж на відміну від американців, відсутній культ «швидких» продуктів, а келих червоного сухого вина з сирним круасаном на обід не тільки допоможе підтримати свою фізичну форму, але збільшити тривалість життя.

Слід зауважити, що так часто критиковані дієтологами сорти тверді сири є звичним продуктом в щоденному раціоні, при цьому не тільки французів, а й абхазьких пастухів, чиїх довголіттю можна тільки позаздрити. З давніх часів меню горян включало в себе сир, вино і хліб.

Звичайно, не можна обділити увагою і японців, чия тривалість життя визнана найбільша. Їх продукти харчування значно відрізняються від їжі французів, і в більшості це низькокалорійна їжа, така як рис і морепродукти. До того великий вплив робить і велике вживання овочів, супів, соєвого сиру, скорочення м`ясних продуктів і збільшення споживання морських. Можливо, саме такий раціон дозволяє прожити японським жінкам до 86 років, а чоловікам до 78. До того слід зауважити, що серед японців дуже складно знайти повних, огрядних людей.

Як збільшити тривалість життя?

Вчені виявили вплив надмірної ваги на термін життя. Однак. Незважаючи на дані факти, для багатьох країн ожиріння ставати мало не проблемою національного масштабу.

Все це пояснюється нашим байдужістю до системи живлення, ми навіть не помічаємо того, що при досягненні 25 річного віку, коли організм перестає рости, сповільнюється і обмінний процес. Однак звички в харчуванні залишаються, розмір порцій не змінюється, а ми навіть не підозрюємо про те, що організм вже не перетравлює багато речовин і просто відправляє їх в жирові запаси, що і призводить до надмірної ваги.

Справитися з цією проблемою досить просто, достатньо лише скоротити обсяг споживаних продуктів на 30%, при цьому навіть зовсім не обов`язково міняти саму їжу. Це має великий вплив на тривалість життя і на здоров`я людей. Адже, як правило, здорове харчування, перешкоджає розвитку захворювань ендокринної системи, хвороб серця і судин, з яким часто стикаються люди похилого віку.

Ще одним з головних принципів харчування довгожителів є низька калорійне харчування. Його можна також замінити на регулярні низькокалорійні дієти, що сприяють поліпшенню стану здоров`я і уповільнення процесів старіння.

Їжа, що продовжує життя

Звичайно, у жителів наших широт немає такої можливості щодня вживати морепродукти або даний червоне вино. Однак у нас є своє цілющу речовину - це мед. Він є справжнім еліксиром краси і молодості. Саме зміст в ньому антиоксидантів перешкоджає ранньому старінню організму. До того ж медова терапія допомагає поліпшити імунітет і привести себе в тонус.

Ще однією особливістю нашої країни можна назвати дотримання постів. Нехай це і релігійна подія, однак, він є відмінним засобом очищення організму. Існує безліч рецептів, що дозволяють урізноманітнити період посту, що зробить процес схуднення не нудним.

Їжа, що скорочує життя

Шкідливі фрукти і овочі

Тут мається на увазі продукти, покриті парафіном, для збереження смаку, кольору і гарного товарного вигляду. Парафін є досить токсичною речовиною, яка не засвоюється організмом. Вплив таких продуктів на наш організм можна не пояснювати. Як правило, цією речовиною покривають привезені фрукти і овочі, тому віддавайте перевагу продуктам, вирощеним у вашій місцевості.

Біла смерть

Шкода цукру доведений вже досить давно, і всі лікарі радять повністю відмовитися від нього, замінивши медом. Також слід виключити зі свого раціону всі продукти, приготовлені з використанням цукру: варення, мармелад і ін.

Значно вплив на тривалість життя має відмова від солі. Особливо важливо виключити сіль людям з підвищеним тиском. Зменшити шкоду солі можна, тільки якщо додавати її не в процесі приготування, а безпосередньо перед подачею до столу.

Дріжджі представляють ще одну небезпеку для організму. Їх вживання може призвести до бродіння в кишечнику. Тому рекомендується виключити дрожжесодержащіе продукти і замінити їх на хліб грубого помелу.

важка їжа

Любителям м`яса слід скоротити вживання цього продукту до двох разів на тиждень. Потрібно знати, що перетравлювання м`яса вимагає великих зусиль, ослабленому організму слід зовсім відмовитися від такої їжі.

У список важкої їжі входить майонез, солодка газована вода, смажене, копчене, а також кава, алкоголь і багато іншого.