Овочеві пригоди
Овочі багаті вітамінами і мікроелементами, позитивно впливають на нормалізацію обміну речовин в організмі людини. Завдяки різноманітності овочевих культур, можна збагатити свій раціон поживними речовинами.
Овочі це такі продукти, які можна вживати в їжу сирими, додаючи їх в бутерброди, салати. Це засіб для схуднення, так як вони мають низьку енергетичну цінність, при цьому містять велику кількість клітковини.
А, також піддаючи правильної термообробці, додаючи в супи, котлети, запікаючи, овочі зберігають корисні речовини.
При цьому потрібно не забувати і про правильне приготування продуктів, так як порушення технології приготування призводить до втрати до 15% корисних речовин, а вітаміну С навіть до 30%.
Деякі поживні речовини овочів краще засвоюються в організмі людини після термічної обробки, наприклад моркви.
З цього не слід нехтувати процесом приготування і самої овочевою культурою.
Раціональне харчування і здоров'я людини. Продукти раціонального харчування Усі, хто замислюється про правильний спосіб життя, не можуть обійти стороною такий важливий аспект як харчування. Всі розуміють, що раціональне харчування і здоров`я людини тісно пов`язані. Під основною тезою раціонального прийому їжі розуміється…
Чи корисні свіжовичавлені соки, рецепти приготування Вже ні для кого не секрет, що при вирощуванні овочів і фруктів застосовується маса різних добрив, які можуть осідати в них, негативно впливаючи на наш організм. Відомо, що шкідливі речовини накопичуються в клітковині. При віджиманні соку, ми…
Дієта - овочевий суп для схуднення З кожним роком дієтологи представляють нашій увазі все більш ефективні дієти, які спрямовані на надання тілу струнких форм. Часто в таких меню присутні різноманітні овочі, так як, ці продукти багаті на велику кількість поживними речовинами, і,…
Ягоди, овочі, фрукти - корисні продукти В ідеалі їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною. Таке поєднання можливе при вживанні свіжих натуральних продуктів, що становлять основу здорового раціону. Кожен продукт харчування має власні, властивими йому корисними властивостями. Тому…
Введення овочів в раціон дитини Чи є об`єктивні причини, за якими діти відмовляються їсти овочі? Не стільки капризи, скільки невміння впоратися з новою їжею. Овочеві пюре густіші, ніж фруктові, які вводяться раніше. Поговоримо про введення овочів в раціон дитини.Овочі на відміну…
Фруктові та овочеві пюре для дитини Для приготування фруктового і овочевого пюре потрібно брати тільки самі спілі і свіжі фрукти. Плоди з «бочками» в дитячому раціоні можуть стати причиною кишкового розладу. Поговоримо на тему фруктові та овочеві пюре для дитини.Перед тим…
Приготування продуктів для маленьких дітей Всім відомо, що продукти для малюків краще гасити або готувати на пару, але в чому саме полягають переваги цих двох способів термічної обробки і чи є між ними суттєва різниця? Поговоримо в статті про приготування продуктів для маленьких…