Печиво через м'ясорубку: рецепти. Як приготувати печиво хризантема через м'ясорубку?

Іноді так хочеться знову опинитися в дитинстві, коли бабуся пекла смачне домашнє печиво. Але сьогодні подорож у часі все ще неможливо, однак, можна приготувати свій улюблений десерт самостійно. Напевно, багато хто, будучи маленькими, пробували чудове печиво через м`ясорубку, яке має простий рецепт приготування.

Пісочне печиво через м`ясорубку: класичний рецепт

Напевно, кожен любить з дитинства Пісочне печиво, що не дивно, адже цей десерт не тільки дуже смачний, але і легкий в приготуванні. Він характеризується використанням простих продуктів, які є в холодильнику практично кожної господині.

склад:

1. Ваніль - на кінчику ножа
2. Сода - 1 ч. Л.
3. Борошно просіяне - 2,5 ст.
4. Сметана - 120 г
5. Масло вершкове - 120 г
6. Цукор - 1 ст.
7. Яєчний жовток - 3 шт.

приготування:

• Спочатку відокремлюємо від білків жовтки.
• В окремій ємності змішуємо цукор і жовтки, поки він повністю не розчиниться і не утвориться однорідна маса білуватого кольору.
• Беремо вершкове масло і розтираємо його до білого, щоб розм`якшилося.
• Змішуємо жовтки і масло, все добре перемішуємо.
• Вводимо в суміш сметану, ванілін і соду.
• Всі компоненти добре перемішуємо - потрібно простежити, щоб цукор повністю розчинився.
• Вводимо невеликими порціями заздалегідь просіяне борошно і вимішуємо, щоб не з`явилися грудочки - у Вас повинно вийти досить густе тісто однорідної консистенції.
• Акуратно вимішуємо руками тісто і формує конвертик. Поділяємо тісто на кілька частин, робимо не дуже товсті ковбаски, загортаємо в харчову плівку і поміщаємо в холодильник приблизно на 30 хв.
• Розігріваємо до 180-200 градусів духовку.
• Беремо деко для випікання і застилає його листом пергаментного паперу.
• Охолоджене тісто пропускаємо через м`ясорубку перед випічкою і нарізаємо невеликими шматочками.
• Викладаємо сформований печиво на деко (можна рівними смужками або довільними шматочками).
• Випікаємо пісочне печиво в розігрітій духовці до повної готовності близько 30 хв.

Печиво домашнє через м`ясорубку: просто і смачно

Щоб приготувати домашнє печиво через м`ясорубку, Ви можете скористатися наступним простим рецептом. А щоб воно набуло більш цікавий смак, при бажанні, можна додати трохи волоських горіхів.

склад:

1. Просіяне пшеничне борошно - 2-2,5 ст.
2. Подрібнені горіхи - 90-100 г
3. Сода - 1 щіпка
4. Цукор - 1 ст.
5. Масло вершкове - 220-250 г
6. Яйця - 3 шт.

приготування:

• У глибокій мисці збиваємо вінчиком або міксером охолоджені яйця, поступово додаємо цукор.
• Окремо гасимо невеликою кількістю оцту соду і додаємо до готової цукрово-яєчної маси.
• Беремо охолоджене вершкове масло і натираємо його на тертці (великої).
• Просіваємо через дрібне сито пшеничну муку і поступово додаємо її до маслу. Беремо ложку і акуратно вимішуємо суміш.
• Обережно змішуємо дві маси, додаємо подрібнений на тертці волоський горіх і замішуємо еластичне, м`яке тісто.
• Готове тісто загортаємо в харчову плівку, потім на 30-40 хв поміщаємо в холодильник (морозилку).
• У той час, поки остигає тісто, включаємо духовку і прогріваємо її до 180-200 градусів.
• Деко застилає листом пергаментного паперу для випічки.
• Дістаємо з холодильника тісто, поділяємо на кілька частин, після чого пропускаємо через м`ясорубку.
• Ножем відрізаємо «вермішелінкі» такої довжини, якої буде печиво. Можете залишити невеликі смужки або надати печінкою бажану форму (все залежить від вашої фантазії).
• Печиво викладаємо на деко і поміщаємо в духовку, випікаємо приблизно 10-15 хв, до повної готовності.
• Як тільки печиво придбає ніжний золотистий відтінок, воно повністю готове і можна діставати.
• Остигнуло печиво потрібно посипати цукровою пудрою.

Печиво через м`ясорубку: рецепт з майонезом

На перший погляд може здатися, що приготувати смачний десерт з майонезом неможливо, але це не так. Скористайтеся наступним рецептом і в результаті Ви отримаєте дуже ніжне домашнє печиво.

склад:

1. Пудра цукрова - 2-3 ст. л. (для прикрас)
2. Пшеничне борошно - 3,5-4 ст.
3. Майонез - 190-200 г
4. сода - frac12- ч. л.
5. Масло вершкове - 190-200 г
6. Цукор - 1 ст.
7. Кефір - 3,5-4 ст. л.

приготування:

• Спочатку беремо вершкове масло і злегка розтоплюємо його на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
• Додаємо до маслу цукор, кефір і майонез.
• Всі компоненти добре вимішуємо, поки не утвориться маса однорідної консистенції.
• Вводимо в суміш трохи соди і знову все вимішуємо.
• Додаємо невеликими порціями просіяне через дрібне сито пшеничну муку.
• Добре вимішуємо тісто і стежимо, щоб борошно не утворила грудочки.
• Готове тісто вимішуємо руками, робимо декілька не дуже товстих ковбасок.
• Далі ковбаски пропускаємо через м`ясорубку і формуємо не дуже великі печива.
• Поки будемо робити печиво, включаємо духовку, так як вона повинна встигнути прогрітися до 180 градусів.
• Деко застилає пергаментним папером (можна змастити маргарином, щоб не пригоріло).
• Викладаємо на деко заготовки з тіста і поміщаємо в духовку.
• Випікаємо печиво в розігрітій духовці приблизно 15 хв, до повної готовності.
• Як тільки печиво придбає легкий золотистий відтінок, дістаємо його з духовки, даємо охолонути, потім присипаємо невеликою кількістю цукрової пудри.

Як приготувати печиво хризантема через м`ясорубку?

Якщо у Вас зовсім немає часу, але хочеться приготувати щось смачненьке, вам просто ідеально підійде наступний рецепт.

склад:

1. Ванілін - за смаком
2. Борошно - 4,5-5 ст.
3. сода - frac12- ч. л.
4. Сіль - 1 щіпка
5. Маргарин - 220-250 г
6. Цукор - 1 ст.
7. Яйця - 3-4 шт.

приготування:

• У глибокій мисці змішуємо охолоджені яйця, додаємо цукор, соду, сіль і ванілін.
• Всі компоненти добре перемішуємо, поки не утвориться маса однорідної консистенції.
• Беремо розм`якшений маргарин в отриману масу і невеликими порціями вводимо заздалегідь просіяне борошно через дрібне сито.
• Добре вимішуємо тісто - повинно вийти м`яке і еластичне тісто.
• Готове тісто скручуємо ковбасками і загортаємо в харчову плівку. Розміщуємо тісто в холодильник приблизно на 40 хв.
• Розігріваємо духовку і застилає пергаментним папером.
• Остигнуло тісто пропускаємо через м`ясорубку і надаємо печінкою форму хризантеми.
• Заготовки з тіста викладаємо на деко і випікаємо в розігрітій духовці до 200 градусів
• Як тільки «хризантеми» придбають приємний золотистий відтінок, дістаємо печиво з духовки, даємо охолонути, а потім присипаємо цукровою пудрою.

Читайте також:

• Печиво на маргарині. Улюблені рецепти і особливості
• Торт з печива без випічки. класичні рецепти
• Шоколадна ковбаска з печива: рецепт

Приготувати смачну, розсипчасте т ароматне печиво так просто! Скористайтеся будь-яким із запропонованих рецептів, і Ви зможете спекти відмінний десерт до недільного чаю або приходу гостей. Спосіб прокручування тесту через м`ясорубку додає випічці легкості, та й печиво так виглядає набагато оригінальніше.