Варення з кабачків з лимоном
Не дивуйтеся, але варення з кабачків дуже смачне. Ви просто спробуйте приготувати його один раз і відразу полюбите. Воно ніжного желеобразного виду, а лимон і апельсин надають йому терпкий смак.
склад:
- Кабачки - 1 кг
- Лимон - 1 шт
- Апельсин - 2 шт
- Цукор - 1 кг (можна менше)
приготування:
- Кабачки бажано брати молоді. Помити їх, зняти шкірку і почистити від насіння, якщо вони є. Нарізати кабачок кубиками. Якщо хочете зробити варення швидше, перекрутити на м`ясорубці.
- Лимон і апельсини помити в теплій воді, вийняти кісточки, перекрутити або потерти на тертці.
- Тепер в емальованому посуді перемішайте кабачки, апельсини і лимон. Засипте все цукром. Залиште заготовку на ніч, щоб з`явився сік.
- Вранці перемішайте все і варіть, поки не закипить. Коли варення закипіло, поваріть його 6 хвилин і зніміть з плити. Воно має настоятися приблизно 6 годин. А потім варіть варення 40 хвилин, періодично помішуючи його. Головне - не відходити від плити, щоб воно не пригоріло.
- Не можна додавати в варення воду, тому що це зіпсує всю рецептуру, і варення не зможе добре засахариться. Готове варення остудіть і розкладіть по банках.
Читайте також:
Готуйте з задоволенням, смачного!
Як варити варення з смородини червоної, чорної і білої? З давніх-давен запасливі, дбайливі господині робили заготовки з ягід, зберігаючи їх про запас. Адже як буває здорово, зимовим вечором, коли на вулиці стоїть тріскучий мороз, пити гарячий чай з ароматним варенням, яке приготовлено своїми руками.…
Варення з мандаринів часточками і з мандариновою шкірки Найчастіше мандарини вживають в свіжому вигляді або вичавлюють з них смачний і корисний сік. Але у багатьох господинь є рецепти ароматного домашнього варення з соковитих плодів. Таке варення має ні з чим незрівняним ароматом і смаком, з яким не…
Варення з апельсинів і лимонів, рецепти Зараз немає дефіциту лимонів, апельсинів, мандаринів, і в кожному магазині можна купити їх за цілком прийнятною ціною. Тому ці фрукти є на столі практично в кожній родині, особливо взимку. Їдять зазвичай свіжі плоди. Але останнім часом стало дуже…
Варення з хурми і апельсина, рецепти Зимовий час - сезон солодкої хурми і ароматних апельсинів. На жаль, хурму неможливо купити влітку, і любителі солодких терпких плодів «відводять душу» з листопада по березень, скуповуючи її кілограмами. Це не відноситься до любителів…
Варення з інжиру - корисна солодкість Багато хто називає інжир "фіга", "смоківниця" або "винна ягода". Ті, хто був на морі, неодмінно спробували м`який, соковитий інжир. Смак дозрілого плоду - медово-солодкий, а ось сушений інжир, який продається в магазинах вже інший за смаком.Інжир -…
Джем в мультиварці: особливості приготування. Рецепти джемів з фруктів і ягід Джем - це надзвичайно смачний, желеподібний десерт, приготований з фруктів і ягід. Але на відміну від варення він має однорідну консистенцію. Джем можна їсти з булочками, морозивом, запіканками, млинцями, оладками, додавати в пироги та ін. Випічку.…
Варення в мультиварці редмонд: рецепти. Малинове варення: як приготувати в мультиварці? Мультиварка істотно полегшила життя сучасних господинь. У ній можна готувати все, що завгодно: від перших страв до ароматної випічки. Навіть зварити джем або варення тепер можна за допомогою цього пристрою. До того ж, воно значно спрощує і прискорює…