Якщо так воно корисно, скільки потрібно нам заліза?

Люди давно помітили, що разом з кров`ю з організму втікає життя. Тому блідий і кволий хворий вважався недокрівних. Стародавні греки і єгиптяни, і мудрі лікарі Сходу як загальнозміцнюючий засіб прописували препарати заліза. Сам Гіппократ інтуїтивно і абсолютно правильно здогадувався про цілющі властивості цього металу.
У людському тілі в залежності від статі, ваги і віку міститься від 2 до 5 г заліза, дві третини - в гемоглобіні, решта припасено у внутрішніх органах, головним чином в печінці. Щоб покривати його втрати, з продуктами харчування щодня має надходити 10-15 мг заліза в день. Німецький фізіолог і біохімік Густав Бунге одного разу, виступаючи на міжнародному конгресі в Мюнхені, образно зауважив, що залізо слід купувати не в аптеці, а на ринку, і в першу чергу це яйця і шпинат.
У 100 грамах звичайної квасолі міститься 12.4 мг заліза, в такій же кількості гречаної крупи - 8 мг, в пшениці 3 мг, в одному яйці 2.7 мг, в 100 г свіжих яблук 2.2 мг



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Якщо так воно корисно, скільки потрібно нам заліза?