Корисні властивості кешью

У стародавньому Вавилоні простолюду заборонялося їсти горіхи - черні необов`язково було бути розумними. Горіхи ж сприяли поліпшенню розумової діяльності мозку. Крім цього дії горіхів в давнину надавався і містичний зміст: у Франції горіхи розкидалися на весіллях для того, щоб у молодих була щаслива сім`я, а в Англії вважалося, що якщо горіхів вродило багато, значить, в цьому році народиться багато хлопчиків.

Не все те, що ми вважаємо горіхами, є такими в прямому сенсі. У науковому значенні горіхами є лише фундук і кешью, інші горіхи - мигдаль, кедрові, фісташки, волоський, арахіс - це насправді кісточки, насіння, кістянки або боби. Однак наявність однакових компонентів - рясне вміст корисних речовин і рослинних жирів - робить їх родинними продуктами.

Кешью і їх корисні властивості

У всіх видах так званих горіхів є вітаміни групи В, вітаміни А і Е, мікроелементи калій, кальцій, залізо і фосфор, а також велика кількість рослинного білка, ненасичених жирних кислот Омега 3, Омега 6, Омега 9. Все це робить їх незамінними продуктами харчування. Крім того, в складі жирів відсутня холестерин, зате є клітковина, яка служить «віником» для очищення кишечника.

Горіхи настільки калорійні, що досить жменьки, щоб вгамувати голод і зарядити себе енергією ще на кілька годин.

Один з найулюбленіших горіхів - це кешью. Він по праву займає почесне місце - його солодкий вершковий смак привертає увагу гурманів. До того ж він вважається дієтичним горіхом - в ньому найменшу кількість жирів в порівнянні з іншими горіхами.

Корисні властивості горіха кешью дозволяють вважати його лікувальної харчовою добавкою.

Користь кешью для організму

Його рекомендують вживати в їжу при депресії, анемії, дистрофії.

Що міститься в кешью вітамін Е, вітамін молодості, нормалізує обмінні процеси в організмі, завдяки чому лікуються шкірні захворювання - такі, як псоріаз і екзема.

кешью сприяє підвищенню імунітету.

Завдяки все тому ж вітаміну молодості Е, кешью використовується як афродизіак, через що посилюються репродуктивні здібності чоловіка і жінки.

При регулярному вживанні кешью рівень холестерину в крові падає до норми.

Корисні властивості кешью стабілізує роботу серцевого м`яза.

Дивно, але навіть при зубному болю люди відчувають полегшення, з`ївши пару горішків кешью.

Норма вживання. У зв`язку з високою калорійністю і концентрацією жирів і білків горіхи краще їсти потроху, більше 30 грамів в день, тобто 10-12 штук горішків. Посиленню корисних властивостей кешью посприяє мінеральна вода - запивайте нею горіхи.