Лікарська рослина кмин звичайний

Кмин - трав`яниста дворічна лікарська рослина висотою до 0,9 м. Відноситься до сімейства зонтичних. У перший рік життя кмин створює тільки розетку листя біля кореня, а формуванням стебла займається на другий рік. Рослина має двічі-або тричі перисті, чергові і довгасті листя. Квітки кмину дрібні і являють собою складні парасольки рожевого або білого кольору. Плоди уявляю собою дрібні сім`янки коричневого кольору, які дозрівають в липні - серпні. Цвіте в травні - червні.

Поширення.

Рослина росте на Далекому Сході, в Сибіру, в європейській частині Росії. Добре відчуває себе по узбіччях доріг, на луках і на сухих лісових галявинах.

Заготівля кмину.

Лікарською сировиною вважаються насіння кмину звичайного. Їх запасають тоді, коли на рослині більше половини парасольок вже дозріло. Стебла рослини ріжуть ножем і в`яжуть в снопики. Їх сушать на відкритому повітрі в тіні або в досить провітрюваних приміщеннях. Обмолот снопіков проводять відразу після сушіння, а насіння обчищають на ситах і провеівают.

Плоди кмину звичайного фото.

Хімічний склад.

Плоди лікарської рослини кмину звичайного містять білки, ефірну олію, флавоноїди, жирне масло, дубильні речовини.

Лікувальні властивості кмину звичайного.

Насіння кмину підвищують жовчовиділення, збуджують апетит, посилюють виділення соку шлунком. Вони ж проявляють противоглистное, спазмолітичну, вторгнень, бронхолітичну і антисептичну впливу.

Кмин звичайний в народній медицині.

Лікарська рослина кмин звичайний застосовується при метеоризмі, атонії і болях в кишечнику, підвищення перистальтики і тонусу, для посилення секреторної діяльності травних залоз.

Народна медицина використовує кмин при пневмоніях, як бронхорасширяюшее і відхаркувальний засіб при хронічних і гострих бронхітах, при бронхіальній астмі і туберкульозі. Кмин підсилює і відновлює лактацію. Кмин звичайний чоловікам буде вкрай корисний у всіх стравах при полюції і аденомі передміхурової залози.

Зовнішньо плоди кмину застосовуються при застудних захворюваннях для розтирання грудей, для знищення різних шкірних паразитів як коростявих кліщів, так і інших.

Застосування в кулінарії.

Кмин звичайний в рецептах застосовується як спеція, що володіє пряним запахом і гострим смаком.

Лікарські препарати кмину.

Настій як вторгнень засіб.

2 ст. ложки плодів звичайного кмину облити 1/4 літра кип`яченої гарячої води, потім 15 хвилин нагрівати на водяній бані, а через годину охолодження процідити. Доведіть обсяг настою до початкового. Пити 2-3 рази на день після їди по півсклянки.

Настій плодів звичайного кмину.

20 г сировини заварити 1/4 літра окропу. Потім до проціджування наполягати 20-30 хвилин. Пити 2-3 рази на день по півсклянки.

Відвар при метеоризмі.

2 чайних ложки насіння кмину без гірки облити 1/4 літра води, потім півгодини кип`ятіть на невеликому вогні, після охолодження, процідіть. Кип`яченою водою об`єм відвару доведіть до початкового. Пийте від 2 до 3 разів на день по 1 столовій ложці.

Відвар як відхаркувальний засіб.

2 чайних ложки насіння кмину звичайного без гірки заварити 1/2 літра гарячої води, нагрівати 5-7 хвилин на слабкому вогні, профільтрувати в гарячому вигляді. Пити за 1 годину до їди 3-4 рази на день по 1/2 склянки.

Лікарська настоянка для зовнішнього застосування.

5 г потовчених насіння кмину залийте 100 мл рослинного масла. У теплому місці не надто освітленому місці наполягайте 14 днів. Для розтирань використовувати на ніч 1 раз на добу. При цьому вкутуйте вовняною тканиною місце розтирання.

Протипоказання.

При тривалому вживанні було помічено появу алергічних реакцій. Кмин звичайний при вагітності вживайте після консультації з лікарем.